雞肉炒

快炒上菜-宮保雞丁

在熱炒店點個宮保雞丁,總能快速又輕易的就送上桌,其實在家做這道料理,只要先把食材處理好和醬汁先調好,就能快速做出這道又辣又麻超香夠...

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、花椒粒、糖、蔥、太白粉、油膏、蒜味花生粒、梅林辣醬油、蒜末、米酒、白醋、烏醋、水

雞肉叻沙炒飯【全聯快炒包料理】剩菜變身

將隔夜剩菜(雞肉三絲、洋蔥炒蛋)加入叻沙炒飯醬料，即可變身新加坡雞肉叻沙炒飯，簡單好吃！

食材：隔夜飯、蒜頭、洋蔥炒蛋、雞肉三絲、百勝廚沙炒飯醬料80g

泰式酸辣杏鮑菇雞肉【全聯快炒包料理】

泰式懶人料理~所有的醬料都已搭配好,只要將食材備好全丟下去炒一炒就是一道異國風味的料理

食材：全聯快炒包酸辣湯醬料、雞里肌肉、杏鮑菇、九層塔、蒜頭、魚露、辣椒、料理米酒

炒雞肉『牛頭牌咖哩新食代』

炒雞肉咖哩,很簡單,是道很家常,且容易下飯的料理.

食材：牛頭牌咖哩醬、雞肉、咖哩粉、醬油

香噴噴台式三杯雞

三杯雞是家戶喻曉的家常料理，其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油，基本上醬油和米酒的比例約1:1，為怕太油麻油一半或適量即可。這是我...

食材：雞腿雞翅、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、冰糖、炒菜油、醬油、黑麻油、米酒

《減油料理》清炒培根雞肉義大利麵

超愛義法料理，但餐廳隱藏許多看不見的油。讓減重的我十分困擾，還是自己動手做比較安心跟放心。 完全無油的料理提供給怕胖的妳（你）。

食材：義大利麵條、洋蔥、義大利香料、培根、海鹽、雞里肌肉條、蛋、蒜末

韓式炒雞肉

有點帶湯的一道菜,有菜又有肉,好吃又下飯,而且煮起來沒什麼油煙

食材：去骨雞腿肉、高麗菜(小)、洋蔥、韭菜、紅蘿蔔絲、蛋、白芝麻(可省略)、蠔油、米酒、香油、醋、鹽(依個人口味)

快炒鴻禧菇照燒雞肉

在全聯看到一小包裝的鴻禧菇，小巧可愛的包裝，隨手就買了一包放在冰箱備用。 在不知煮什麼菜的時侯，市售的照燒醬汁隨意搭備脆脆的菇，就...

食材：雞胸肉、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、照燒醬

家的味道--醬炒雞肉

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 醬炒雞肉是媽媽的拿手菜之一，堅持一滴水也不加，...

食材：雞肉、薑片(嫩薑)、蒜頭、米酒、醬油膏或蠔油、油

炒雞肉『牛頭牌咖哩新食代』

食材：『牛頭牌咖哩新食代』

【居酒屋料理】雞肉蘆筍辣味噌炒

以白味噌作為基底，加入口感濃郁帶有辣度的紅味噌『八丁味噌』製成辣味噌醬，適合用於雞肉、豬肉、鮮魚、野菜類拌炒，佐以青蔥絲與冰涼啤酒...

食材：去骨雞腿肉、蘆筍、舞菇、辣味噌、辣椒、啤酒、青蔥，裝飾用、葡萄籽油、白味噌、八丁味噌、清酒、味醂、豆瓣醬、砂糖、七味粉、生薑

蘆筍白果鴻喜菇炒雞肉

水炒清爽無油煙^^

食材：蘆筍、熟白果、鴻喜菇、雞柳、小辣椒、蒜頭、米酒、日式甘口燒肉醬、薄鹽醬油

宮保雞丁

宮保意思是乾辣椒，將乾辣椒爆出香氣，與醃過的雞丁一起爆炒 加上其他不同辣度的調味料帶出不同的辣椒香氣 此外加了洋蔥會減低辣度，...

食材：雞胸肉、洋蔥、熟去皮花生粒、蔥、大蒜、乾辣椒、生辣椒、辣豆瓣醬、醬油膏、紹興酒、地瓜粉、醬油、米酒

免過油超簡單的-宮保雞丁

不需要繁複的步驟，簡簡單單就能做好這道菜。

食材：雞腿肉、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒粒、花生、油、醬油、米酒、糖、白醋