雞肉炒

腐乳豆干炒嫩雞（附腐乳醬作法）

今天是24節氣中的「小雪」，氣候也如期轉為溼涼的天氣，冬天的氣息悄悄靠近，隨著季節的更迭變換，口味也會跟著轉變，近日喜歡稍為重口味...

食材：去骨雞腿肉、豆干、蒜末、馬鈴薯、薑末、紅蘿蔔、蔥末、蔥花、辣豆腐乳、腐乳醬、香油、砂糖、開水、太白粉水

（韓式）炒雞肉 닭볶음탕

最近瘋狂燉藥膳湯，剛好剩下1/3的雞肉，正在想要做什麼樣的料理，剛好就出現這一道菜，可以讓消化雞肉，同時又可以消化馬鈴薯，不做好像...

食材：雞肉、馬鈴薯、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、紅蘿蔔、醬油、紅辣椒、糖漿、青辣椒、蒜泥、水、糖、酒、薑泥、韓式芝麻油

清炒雞肉義大利麵

簡單的清炒義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、橄欖油、綠花椰菜、胡椒鹽、雞肉、起司/乳酪

炒蒜香味噌雞肉

白飯的好朋友

食材：雞胸肉、黃味噌、蛋、白胡椒粉、蔥花、黑胡椒粒、蒜泥、香油、米酒、糖、醬油膏、蜂蜜

青椒炒雞肉

青椒炒雞肉家人都很愛吃，也很下飯，每次炒這一道菜都吃光光，很多有成就感！

食材：青椒、去骨雞腿肉、醬油、鹽、糖、胡椒粉

海鮮咖哩檸檬燉飯

牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ...

食材：洋蔥、中卷、孔雀貝、白蝦、檸檬、綠花椰菜、蘑菇、長香米、調味料-咖哩炒醬、調味料-原味高湯雞肉風味、調味料-糖、調味料-檸檬胡椒鹽、調味料-黑胡椒、調味料-奶油

牛頭牌咖哩炒醬之南洋風味沙嗲雞(懶人版)

沙嗲雞調味料難以取得嗎? 或者買了一大堆的東南亞食材用不完? 只要一罐牛頭牌咖哩炒醬就搞定了！牛頭牌咖哩炒醬有沙嗲裡最主要的咖哩，...

食材：去骨雞腿、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、紅蔥頭 ( 切小丁 )、大蒜、洋蔥( 切小丁 )、花生醬、紅蔥頭、大蒜( 切小丁 )、味醂、薑、魚露、白胡椒粒（磨碎）、椰奶、洋蔥、檸檬汁、檸檬葉 ( 撕碎 )、辣椒、檸檬皮、白胡椒粉、生辣椒、堅果 ( 烤香壓碎 )

茶樹菇(柳松菇) 養生雞湯

湯頭很清甜，茶樹菇味道很濃郁且很營養，喝完一碗會想在接著喝下一碗

食材：雞肉、紅棗、鮮味炒手、枸杞、酒、乾茶樹菇(乾柳松菇)、乾香菇（可加可不加）

超下飯！熱炒三杯雞

台灣家庭餐桌上的必備菜色。利用麻油煸香薑片，再將雞肉煎至上色鎖住肉汁，鹹甜香的醬汁絕對讓你秒殺不少白飯！一鍋到底的熱門料理你一定要...

食材：雞腿肉塊、老薑、米酒、蒜頭、醬油膏、辣椒、麻油、九層塔、冰糖

三杯雞 熱炒100 家常料理十分鐘上菜

三五好友聚餐吃合菜時大家最愛點的料理之一，一鍋香噴噴的三杯雞上菜後，大家的飯也會不禁多吃個兩碗。是要減重的愛吃鬼的剋星阿！ 三杯...

食材：去骨雞腿切一口大、麻油、米酒、醬油、砂糖或冰糖、辣豆瓣醬(可省略)、蒜頭切片，喜歡的可多加、老薑切片、紅辣椒切小圈(不吃辣的去籽)、九層塔、太白粉(醃肉用，可省略)

洋蔥炒雞肉

我個人不喜歡吃雞胸肉，尤其是燉湯的時候，所以我去菜市場買半隻雞時都會交代老闆幫我把雞胸取起整片另外裝，這樣就可以多一道料理呦

食材：半片雞胸肉（其他肉也行）、洋蔥、蒜頭、新鮮香菇（可省略）、蠔油（稠醬油）、醬油（清醬油）、胡椒粉、米酒、太白粉（可省略）

麻油湯麵線

食材：雞肉、薑片、高麗菜、麵線、雞蛋、鮮味炒手

起司香炒雞肉蔬菜盤

簡單的家常小菜，鋪上一片卡夫起司，讓營養UPUP！

食材：卡夫起司片、雞胸肉(切片)、花椰菜、杏鮑菇

小蘋果之甜椒炒皎白筍雞肉片～南京旗萬用鍋

皇上吉祥第二篇～蔬菜與養分集一身的好料理

食材：雞肉片、青蔥、黃椒、紅椒、皎白筍、鹽、蒜頭

娃～咕唧菇雞湯

簡單好做的手路菜！ 喝不完下一餐用電鍋加熱，輕輕鬆鬆美味上桌！ 用時間煨煮出雞肉的鮮甜，越煮越香，琥珀色的湯底是時光淬鍊出的精華...

食材：土雞肉、新社厚肉香菇(乾的)、美白菇、鴻喜菇、松本茸、霜降平菇、玉米筍、翠玉娃娃菜、紅棗、枸杞、嫩薑、蒜仁、黃耆、米酒(提香去腥味用，不須太多)、鹽巴、康寶鮮味炒手

紅蘿蔔炒雞肉 雞里肌 五分鐘便當菜家常菜

冰箱翻出一條紅蘿蔔，加上今日買入的冷藏雞里肌肉一起炒出一道快速下飯菜。 紅蘿蔔內含的脂溶性β胡蘿蔔素為脂溶性，使用油脂烹調較易吸收...

食材：紅蘿蔔大條、雞里肌、醬油、薑片切絲、太白粉、油、米酒

零失敗料理 苦茶油炒雞肉(全酒)

非常適合帶便當很下飯，兩人吃可以吃個三餐 簡單好烹煮，食材簡單 下班後能輕鬆準備的一道料理

食材：土雞肉、苦茶油、紅標米酒(小瓶)、蒜頭、老薑、鹽