雞肉丸

彰化涼丸～雞肉版

涼丸是彰化特有的名產，晶瑩剔透的外表，冰冰涼涼的口感，夏天來一份清爽開胃，暑氣全消。

食材：地瓜粉、太白粉、去皮雞腿肉、水、乾香菇、醬油膏、糖、青豆仁、黑胡椒粉、醬油、飲用水、植物油、柴魚片、蒜泥

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

加料的剝皮辣椒雞湯（加貢丸或虱目魚丸）

食材：雞肉/烏骨雞皆可、貢丸或虱目魚丸、剝皮辣椒（不同品牌各一）、薑片、香油、麻油

型男主廚詹姆士中式料理 照燒雞肉丸

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：去骨雞腿肉、豬五花塊、洋蔥、熟白芝麻、全蛋液、麵包粉、水、醬油、味醂、清酒、薑泥、香油、白胡椒

香芋雞肉丸油豆腐粉絲煲

愛吃芋頭的朋友們必定會喜歡的食譜！您也可以將香芋雞肉丸當火鍋料放入您的火鍋中一起吃喔~ 詳細食譜： http://mychouc...

食材：［肉丸］雞絞肉、［肉丸］芋頭…切小塊、［肉丸］香菇…切細丁、［肉丸］蔥…切碎、［肉丸］薑泥、［肉丸］醬油、［肉丸］米酒、［肉丸］海鹽、［肉丸］白胡椒粉、［肉丸］香油、［肉丸］蛋…打散、雞湯、油豆腐、冬粉…泡水、金針菇、大蒜…切斜片、豆苗

玉米雞肉丸

這道清爽可口的玉米雞肉丸做法和材料都很簡單，將玉米粒包覆在雞肉的外層，放上蒸鍋煮熟後，淋上雞湯汁就完成。肉丸可同時配一些蔬菜一起蒸...

食材：雞絞肉、鮮玉米（可用罐裝玉米）、綠花椰菜、雞湯粒、太白粉水、醬油、鹽、白胡椒粒、糖、蛋白、太白粉

全家大小都吮指的美味『香菇雞肉芝心丸』

-品樂菇@菇菇專賣店- 常會覺得炸肉丸好像製作過程很麻煩，但外食又擔心油品品質…　為了健康決定自己動作料理大挑戰一番，　老實說其實...

食材：乾香菇、帶皮去骨雞腿肉、乳酪絲(起司條)、蒜末、白胡椒、麵包粉

阿嬤的滷肉

阿嬤的滷肉其實很簡約樸實，沒有過多的調味料 但卻非常下飯，媽媽的味道總是最溫馨難忘的。我們家的日本人們還給它取了個名字~ バカうま...

食材：豬絞肉、豬肩夾肉、水煮蛋、油豆腐、雞肉丸或貢丸、蒜片、蔥段、冬粉、醬油、砂糖、料理酒、水

自製火鍋料-塔香雞肉丸-飛利浦料理魔法棒

帶著濃濃九層塔香氣的雞肉丸子，口感細緻入口即化，不管放到哪一種湯底的火鍋中都超適合! 天冷就是要吃鍋，用飛利浦料理魔法棒輕鬆就能自...

食材：雞胸肉、吐司、九層塔、蛋、薑泥、飛利浦料理魔法棒HR1627、米酒、香油、醬油、黑胡椒

狗狗食譜雞肉蔬菜丸-毛廚👩🏻‍🍳

健康簡單寵物食譜，現在不只人有食安問題，狗也是有食安問題。自己做，最健康！

食材：雞胸肉、牛蕃茄、高麗菜

港式雞肉糯米珍珠丸 [電鍋]

炎熱夏天 讓電鍋來出好菜吧! 將傳統港點糯米珍珠丸做成低脂雞肉版本 少了油膩 更多清爽! 簡單好做不流汗! 外宿懶人廚房專頁...

食材：長糯米、雞絞肉、醃料、醬油、麻油或香油、薑末、蒜末、米酒、蔥末、白胡椒

醬燒滷雞肉

晚上把一鍋滷好 隔天炒個菜就能快速上菜啦～

食材：雞肉、貢丸、醬油膏、花枝丸、醬油、雞蛋、蠔油、麻油、米酒、糖、滷味包

雙色山藥雞肉丸（家樂福廚神大賽）

山藥是家鄉的農產品，帶著濃厚的情感品嚐山藥的美、山藥的營養 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/blog/...

食材：雞胸肉、紫色山藥、白色山藥、四季豆、紅蘿蔔、塩、胡椒粉、香油、和風醬、芝麻

香料雞肉丸佐牛肝蕈蕃茄貓耳朵麵

牛肝蕈是義法料理常見的食材,能讓菜餚充滿濃郁撲鼻的芬芳,搭配上以清甜蔬果為湯底的貓耳朵麵及香料雞肉丸,最棒的吃法就是拿把湯匙,大口...

食材：義大利貓耳朵麵、乾燥牛肝蕈、雞絞肉、培根丁、洋蔥末、洋蔥、小蕃茄(對切)、義式綜合香料、西洋芹、帕馬森起司、鹽 胡椒、紅蘿蔔(小)、橄欖油、玉米粉、大蒜、雞高湯、牛蕃茄

簡單料理 - 雞肉豆腐丸海帶芽粉絲湯

上周剛從台北回到新加坡,加上周末的大魚大肉,中午吃了麵食,晚上不想吃飯,看看冰箱,決定做個有飽足感卻不油膩還可以滿足老公需求(湯)...

食材：雞絞肉、嫩豆腐、白胡椒、醬油、味霖、海帶芽、冬粉

南瓜豆腐雞肉丸湯

日式湯品，南瓜與雞骨一起熬湯。南瓜肉軟到融化在湯裡，喝湯就滿口充滿的南瓜香氣阿～

食材：南瓜、豆腐、雪蓮子雞肉丸

雞肉丸味噌烏龍湯麵

冷冷的天氣,就是需要一碗熱呼呼的湯麵來暖胃!!^^ **以上食材為2人份,請自行依食用人數加減分量** **雖然是味噌湯,但要讓...

食材：雞肉丸材料、雞絞肉、薑末、泡過水的乾香菇、蔥切蔥末、蛋、太白粉、醬油、湯、冷凍烏龍麵條、青菜配料、魚板