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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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春雞是指飼養約40天的小雞,最佳的重量為16oz之間,由於小雞的賀爾蒙還沒分泌出來,肉質不會變酸,所以特別的鮮甜軟嫩,因此在法式料...
食材:小春雞、橄欖油、馬鈴薯、海鹽、花椰菜、黑胡椒粒、苞子甘藍、義大利香料、甜椒、黃檸檬、玉米筍、無鹽奶油
台灣吉比花生醬為最具有知名度的花生醬最受喜愛的花生醬最被推薦的花生醬。 而花生醬本身富含豐富的蛋白質,營養健康又美味。除了早餐、抹...
食材:牛肋條(切大塊)、洋蔥(切片)、綜合堅果、蒜末、動物性鮮奶油、薑末、雞高湯、SKIPPY吉比顆粒花生醬、芫荽子粉、咖哩粉、香菜、海鹽、胡椒
補身益氣!
食材:鷄腳、新鮮淮山(山藥)、紅棗、杞子、清雞湯、薑片
皮脆肉嫩的鴨胸;外面焦香裡面鬆軟,熱氣蒸騰的馬鈴薯;搭配濃縮了紅酒,高湯,水果味道,醇厚卻又清爽的醬汁。這樣組合起來好像比較複雜,...
食材:馬鈴薯、雞高湯、奶油、帶皮鴨胸、紅酒、無籽葡萄、蘑菇、橄欖油,蒜頭,百里香、白酒,巴薩米克醋、鹽,胡椒
用雞腿骨跟背骨來煮的南瓜雞湯,短短的不到20分鐘就完成的美味湯品。是媽媽常煮的家常好滋味。 雖然不是要熬個N個小時,但是南瓜的甜...
食材:小南瓜去籽切薄片、薑切片、雞腿骨,雞背骨,雞骨架、想放雞腿的話……、鹽
用上新鮮番茄煮的意大利燉飯,沒有加入任何番茄膏或茄醬,感受新鮮食材的味道。
食材:洋蔥(切丁)、番茄(去籽切丁)、去骨雞腿肉、鹽、意大利米、白酒、雞湯塊、水(煮雞湯塊)或以雞湯代替、奶油、巴馬臣起司碎、新鮮巴西里碎(可省略)、黑胡椒
不少男士飲食習慣多肉少菜、愛吃濃味食物,所以一下子要他們改吃清淡的健康瘦身餐比較困難。其實只要識得選擇,健康瘦身餐一樣可以有肉吃又...
食材:材料、子薑、嘉美雞、蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蜜糖、水、雞湯、酒、葡萄籽油、雞醃料、生粉、豉油、橄欖油、糖、薑汁、胡椒粉、子薑醃料、鹽
小孩都愛吃的麥克雞塊,自己動手做最安心,沒有人工添加物,所有食材放入食物調理機攪拌再裹粉炸即可完成,小孩也是一口接一口吃不停。(參...
食材:雞里肌肉、蛋白、低粉、彩色胡椒、鹽、蒜、味霖、玉米粉、葡萄籽油
用八角及花椒提味, 將雞腿蒸得嫩嫩的, 再以雞腿本身的油脂及肉汁, 加入辛香料調味, 淋回雞腿肉, 清爽中帶著濃郁的口感及香氣, ...
食材:仿土雞腿(去骨)、鹽(抹雞腿)、香油、胡椒粉(抹雞腿)、蒸雞雞汁、米酒(抹雞腿)、薑絲、八角、辣椒絲(去籽)、花椒、蔥絲、鹽巴(可不加)
每每外食看到有涼拌豆干絲,肯定是必點的一道小菜。清涼爽口的涼拌干絲怎麼也吃不膩,常常是吃得意猶未盡的..比主食還吸引人呢! 脆口的...
食材:豆干絲(半斤)、小黃瓜(中型1條)、蒜末、紅蘿蔔(小型半根)、醬油、油潑辣子、香油、花椒油、鹽、糖、雞粉
只要跟著醬料比例,就不會失手!這是一道既簡單又不失大體的合家歡菜式! 我的FB廚房網: https://www.facebook...
食材:雞胸肉或雞腿肉、芥末醬、芥末籽醬、蜜糖、橄欖油、蒜、百里香、迷迭香
又係 "有朋自遠方來" 既小菜要求, 歡聚前一天弄好了!!! 酒香雞滑, 美味冷盤, 佐酒也不錯耶~
食材:走地雞、紹興酒、清水/雞湯、枸杞、鹽、胡椒粉
見超市有醉雞冷盤賣,又上網搵食譜試整,原來都幾多步驟
食材:冰鮮日本雞脾排、白胡椒粉、紹興酒、糖、凍滾水、生抽、魚露、蔥、杞子、薑、八角
這是道香辣酸甜完美融合的蝦子料理,又無敵開胃下飯!喜歡吃蝦子也喜歡泰式料理的話,一定要試試看 完整版筆記: http://tin...
食材:蒜頭、芫荽根、紅蔥頭、雞湯、羅望子醬、魚露、棕櫚糖、蝦子、紅辣椒、芫荽
冷冬來襲 來碗熱呼呼的湯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...
食材:腰子、雞坲、川七、枸杞《泡水備用》、米酒、苦茶油《用家裡有的油亦可》、老薑
天氣冷了!隨時要準備好補品⋯⋯是必要的! 不同於長輩牌的製作方式,用簡單的方法做出有別於一般口感的「軟.嫩.脆」,不再是「硬、乾...
食材:豬腰子、老薑片、米酒、枸杞、香油、黑麻油、雞粉、水
番茄牛肉麵
食材:牛番茄、牛腱子、牛高湯、雞粉、白糖、米酒、蔥花、香油、鹽、陳皮、八角、蔥段、蒜頭、薑、番茄糊(無調味)、西芹
過年一定少不了雞的料理!但通常雞的料理都是常見的那一些,看都看膩了,若能來一道,既好吃又有創意,而且不麻煩,又很有喜氣的雞料理,那...
食材:去骨雞腿肉、黃芥末(7-11關東煮剩的)、紅糟、糖、醬油、米酒、香菇、筊白筍或四季豆、秋葵(裝飾用)