碧綠炒干貝 Emma 疫情期間,除了做好個人防護、適當運動、充足睡眠、環境消毒、不吃野味外,良好的營養狀況可以提高機體免疫力,降低疾病的發病風險。所以注... 食材:長年菜梗、鮮干貝、黃甜椒、紅甜椒、紅辣椒、蒜頭、太白粉水、香油 55 讚 20 分
蒜蓉鮮蝦粉絲|簡單快手年菜|兔年大吉 Little sky world 過年~好像餐桌上總有粉絲煲,不想練高湯,想簡單處理嗎?這道兔年味滿滿的蒜蓉粉絲蝦球應該很適合你~ 翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳... 食材:蝦、粉絲、醬油、蒜蓉、香菇素蠔油、青蔥末、糖、辣椒(小)、飲用水 85 讚 20 分
低碳年糕料理│酥香炸年糕 May 姐健康台味 上篇和大家分享用蒸的低碳年糕後, 突然想起媽媽的《炸年糕》! 年糕炸過上一層麵衣的酥酥香香, 這麼美好的滋味如果吃人間版的年糕, ... 食材:低碳年糕(請參考以前食譜)、全蛋、杏仁粉、熱油、鹽、豬油 7 讚 10 分
新年年菜🪭蔥油雞 Rong的食卓 ✨️過年吃雞,今年都吉🧨🧨 農曆年又快到了~ 大家是不是又在煩惱今年年菜該煮什麼呢🤔 這道蔥油雞製作過程簡單 不用煮年菜煮的滿頭大... 食材:去骨雞腿肉、蔥段、胡椒粉、老薑片、油、蒜末、雞汁、米酒、鹽巴、蔥花、鮮味炒手 33 讚 30 分
一路長紅干貝醬 ching 干貝醬堪稱人間美味,透過海味的食材-干貝、蝦米、小魚乾的運用,搭配大量的辛香料及香氣最足的麻油一起來炒,在細火慢炒的過程中將所有的... 食材:老李仔麻油、小磨坊純白胡椒粉、干貝、小魚乾、蝦米、蒜頭、薑、鹽巴、砂糖、紅辣椒、朝天辣椒、米酒 11 讚 30 分
暖胃虱目魚湯 阿怡 在寒冷的冬天裡來一碗暖胃的虱目魚湯是可以讓家人身子暖暖的~~逢年過節大家不訪可以嘗試看看這道簡單又充滿年味及蛋白質的健康料理唷!!... 食材:虱目魚、老薑、米酒、香油、鹽、枸杞、水 3 一起做 23 讚 20 分
辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘 Helen(海倫小姐) 雖說是辣炒雞丁,但是使用的是長條辣椒,不辣的那一種,所以看起來很辣,實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色,很... 食材:得意的一天高油酸葵花油、去骨雞腿肉、洋蔥、花生、蒜、醬油、米酒、鹽巴 8 讚 10 分
#217 蒜香蝦球 阿紘ㄟ灶咖🍖 想吃蝦子又懶的吃飯時剝蝦殼,那就先把蝦殼給剝了吧! 在將蝦殼拿去熬煮蝦高湯~不浪費又能提鮮:P 想吃蒜蝦冬粉的,也可以丟一球進去吸... 食材:蝦子、蒜頭、鹽巴、青蔥、砂糖、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、薑、麵粉 (常用的粉都可以)、五香粉 (非必要)、清水 36 讚 10 分
黃瓜白帶魚卷 Siao Wan Ding #年菜 #魚 #白帶魚卷 #黃瓜白帶魚卷 過年少不了大魚大肉,但是這樣對身體的負擔很大,香煎白帶魚卷配上青爽的黃瓜片,好吃又爽口,... 食材:白帶魚捲、小黃瓜、小蕃茄番茄、薑片 7 讚 15 分
鹹湯圓 BETTY 湯圓,人團圓;溫暖的年菜料理。 #年菜 #湯圓#萵苣#蝦米#香菇#豬肉絲#油蔥酥#雞高湯 食材:紅白小湯圓、茼蒿(全聯)、蝦米、油蔥酥、鮮香菇、雞高湯、豬肉絲、水、白胡椒粉、香油 8 讚 30 分
古早味~素食蘿蔔糕 熱血煮婦Amy的實驗廚房 快過年了🧨 來做個應景的蘿蔔糕,年菜餐桌吃蘿蔔糕象徵「好彩頭」、「好兆頭」、「步步高昇」,簡單又純粹的美味! 從小到大,很喜歡的... 食材:白蘿蔔(約600g)、在來米粉、太白粉、水、香油、香菇精、胡椒粉、沙拉油 3 一起做 88 讚
白灼菠菜(五辛素) 灶頭鑊尾 #長年菜 在臺灣南部指的是 #菠菜;除夕夜當天可以買到小菠菜,整株連根吃以祈求長壽。 #年菜 #燙青菜 🥬相關食譜:「白灼生菜... 食材:菠菜、鹽、蒜頭、植物油、辣椒、清水、砂糖、香菇粉、醬油、香油 31 讚 10 分
自製客家酸菜(純素) 灶頭鑊尾 每到冬日客家人就忙著「滷鹹菜」,滷好可以吃上一整年,不僅展現客家人惜福愛物的美德,更是嚴冬裡很好的運動呢! #年菜 #長年菜 #... 食材:大芥菜、粗鹽、8~10ℒ泡菜瓶、冷水、中筋麵粉、老罈酸水、砂糖、清水 9 讚