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香煎白鯧佐炸薑片與九層塔/年菜
潔西卡的家常美味年關將近，逛到大賣場時發現有速凍的白鯧魚，想起了小時候過年，老媽都一定要煎白鯧魚來給大家享用。 近年來白鯧魚愈來愈貴了，我自己十年...
食材：白鯧魚、耐高溫橄欖油、白胡椒粉、薑片、鹽、九層塔、米酒
開運食材
85 道食譜進階搜尋：
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蝦米白菜滷
瑞珊王蝦米是小蝦子先處理好的食材.加一點讓料理更美味.幾樣冰箱現有的食材.再加一顆白菜.立馬變成一碗超下飯的菜.每次煮一鍋都一下就見底....
食材：蝦米、香菇、雞蛋、白菜、紅蘿蔔、油
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七味香酥魚片
Feng Lin鯛魚片裹粉煎至上色，色澤金黃(黃金色很喜氣，有發財之意)，魚片香酥軟嫩，加上七味粉更增添香氣，年菜可以很簡單，討喜又美味。 #年...
食材：雕魚片、七味粉(七味唐辛子)、米酒、胡椒粉、地瓜粉、鹽
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清蒸鱸魚
安綺小姐#年菜 #魚 我料理魚的方式大多都是用煎的， 但是這無刺的鱸魚似乎更適合用清蒸的方式， 鹹鹹辣辣的很好吃。
食材：鱸魚、米酒、醬油、蔥、白開水、辣椒、香油、薑、冰糖
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芹菜炒蝦花枝丸 / 家常年菜
Amy's Kitchen#年菜 #蝦 吃芹菜新年勤快健康一整年，鮮蝦花枝丸家常過年常備食材，炒芹菜有豐富纖維，很適合新年多肉飲食均衡。
食材：蝦花枝丸、芹菜、蒜瓣、辣椒(盤飾用可省略)、鹽、米酒、黑胡椒粒、油
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升官發財吐司餐盒
瑞珊王這道料理真的很有名.名字也很討喜升官發財.在家裡就能做出美味台式小吃.只要簡單幾步驟.過年在吃上這道菜.每人都可升官發財囉. #...
食材：雞塊、蝦子、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、厚片土司、咖哩塊
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五柳枝爐魚
鄭恬五柳枝魚重點就是一定要搭配「五柳」,隨各家喜愛的食材,但就是都要切條絲.五柳枝魚-是起源自台南的經典台菜,在炸到酥脆的魚身淋上以糖...
食材：鱸魚、金針菇、醬油、酸筍絲、番茄醬、木耳絲、糖、洋蔥絲、青椒絲、紅辣椒絲、蒜末、太白粉水、香油
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滑蛋蝦仁
安綺小姐#年菜 #蝦 誰說年菜就一定要出大菜，簡簡單單也能上一盤色香味的好菜。
食材：蝦仁、雞蛋、蒜頭、蔥、米酒、白胡椒、鹽
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鮑魚粉絲煲
Emma女兒喜歡吸飽醬汁的粉絲條，兒子喜歡Q彈有咬勁的鮑魚，而這道菜簡單又美味又體面~粉絲完全吸附了熬煮鮑魚醬汁的精華，鮑魚肉質清甜彈牙，...
食材：帶殼鮑魚、冬粉、蒜粒、薑末、香菇素蠔油、二砂糖、紅辣椒、蔥花、香菜
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山東燒雞/年菜家常菜
朱麗安廚房那些年嗑瓜仔聊天，打牌丟骰子，歡樂圍爐的氣氛，仍是難忘的美好時光。 隨著老媽的白髮越來越多，費工的家鄉菜逐年在餐桌上消失。味覺是有...
食材：雞腿、小黃瓜、青蔥、香菜、薑、醋、蒜頭、香油、花椒、辣油、八角、醬油、糖、紹興酒、蔥花、薑末、蒜末、蒸雞湯汁
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自製客家酸菜(純素)
灶頭鑊尾每到冬日客家人就忙著「滷鹹菜」，滷好可以吃上一整年，不僅展現客家人惜福愛物的美德，更是嚴冬裡很好的運動呢！ #年菜 #長年菜 #...
食材：大芥菜、粗鹽、8~10ℒ泡菜瓶、冷水、中筋麵粉、老罈酸水、砂糖、清水
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古早味～素食蘿蔔糕
熱血煮婦Amy的實驗廚房快過年了🧨 來做個應景的蘿蔔糕，年菜餐桌吃蘿蔔糕象徵「好彩頭」、「好兆頭」、「步步高昇」，簡單又純粹的美味！ 從小到大，很喜歡的...
食材：白蘿蔔（約600g)、在來米粉、太白粉、水、香油、香菇精、胡椒粉、沙拉油
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白灼菠菜(五辛素)
灶頭鑊尾#長年菜 在臺灣南部指的是 #菠菜；除夕夜當天可以買到小菠菜，整株連根吃以祈求長壽。 #年菜 #燙青菜 🥬相關食譜：「白灼生菜...
食材：菠菜、鹽、蒜頭、植物油、辣椒、清水、砂糖、香菇粉、醬油、香油
