鍋煮料理

鮭魚石狩鍋

天氣開始轉涼了，最適合來個暖呼呼的火鍋囉！ 富含Omega-3的鮭魚、高蛋白質的鮮蝦以及滿滿纖維質的蔬菜，再搭配上味璔昆布湯底，...

食材：輪切鮭魚、嫩豆腐、乾昆布、蝦子、高麗菜、味醂、金針菇、薑片、米酒、香菇、味璔、秀珍菇

韓式海鮮嫩豆腐鍋해물순두부찌개

韓式嫩豆腐(순두부)口感近似豆花軟嫩綿密，一般都是配海鮮或豬肉燉煮成辣湯，豆腐滑嫩湯頭香辣令人欲罷不能。 FB粉絲專頁: http...

食材：嫩豆腐

一鍋到底金平舞菇牛五花

菇類一直都被認為是健康養生的食材，低脂、低熱量，還富含多醣體、維生素等多種營養，尤其舞菇的膳食纖維又高，今天我們就要利用它搭配秋季...

食材：舞菇、牛肉片、蓮藕、洋蔥絲、大蒜、辣椒、青蔥絲、砂糖、醬油、味醂、米酒

【摩堤_鑄鐵鍋料理】玉米奶油蝦仁

超簡單的玉米奶油蝦仁，只要15分鐘即可完成! 一起來試試吧! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究吧!*** http...

食材：蝦仁、玉米醬、A4F10智慧電磁爐、鮮奶油、24cm鑄鐵媽媽鍋、奶油、蔥花、鹽、胡椒粉

當歸黃耆紅棗枸杞豬心湯【豆豆愛的料理】

俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，補中益氣、養血，治脾虛弱、氣血虧虛，其維生素C高居水果之冠；有著［駐顏維生素］之稱的枸杞，能滋補肝...

食材：當歸, 黃耆、枸杞, 紅棗、豬心, 塩、內鍋水、外鍋水

味噌蛤蜊梅花豬肉鍋

這道菜所用的食材都不需久煮， 推薦給想快速來一碗美味湯品的人喔

食材：蛤蜊、香菇貢丸、梅花豬肉片、板豆腐、金針菇、味噌

自製青醬義大利麵【大同無水鍋】

一鍋輕鬆搞定義大利麵，加上自製青醬，口口麵都包裹滿滿醬香，健康美味又簡單啦！

食材：蘑菇、天使義麵、九層塔、綠花菜、橄欖油、玉米筍、蒜球、里肌肉片

玉竹參鬚排骨湯【大同複合料理無水鍋】

到了冷颼颼的冬季，可以準備燉一鍋清爽的湯品驅寒養生又暖胃。用蔘鬚補中益氣，玉竹養陰潤燥、生津止渴、抗老化。很適合全家大小一起享用，...

食材：龍骨、玉竹、鹽、蔘鬚、米酒、薑、枸杞、水

一鍋上桌：櫻花蝦油飯+蔥油雞+蜜芋頭

櫻花蝦油飯的香氣撲鼻，糯米軟硬適中且入味，蔥油雞的肉質滑嫩，蜜芋頭鬆軟香甜而不膩，用牛頭牌厲害電鍋輕鬆就完成一桌子傳統小吃必點好菜...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、長糯米、五花肉、去骨雞腿排、櫻花蝦、青蔥、芋頭、乾香菇、醃漬料-鹽、冰糖、調味料A-醬油、醃漬料-白胡椒、米酒、調味料A-白胡椒、醃漬料-米酒、調味料B-醬油、醃漬料-香油、調味料B-米酒、調味料-鹽、調味料B-香油、調味料-胡椒鹽、調味料B-油蔥酥

【小磨坊】養生咖哩菇菇鍋

食材：各式鮮菇、洋蔥、小磨坊純素咖哩粉、高麗菜、小磨坊月桂葉、檸檬片、糖、薑片、鹽、小磨坊椰漿、水或高湯

鑄鐵鍋嫩煎香草雞

明明在切菜，竟然會切到腳趾甲嗎？ 明明在做冷盤沙拉，竟然會把萵苣燒成焦炭嗎？ ...就算你是真的 #零廚藝 到這種突破天際的等級，...

食材：土雞腿、蘑菇、百里香、羅勒、迷迭香、黑胡椒、鹽、大蒜(蒜片）

芝士烤土豆－鑄鐵鍋版

芝士烤土豆真的花樣版本太多了，這次這款，經驗總結，主要有兩個要點：第一是刀功，第二是醬料的搭配，其它都非常簡單啦！

食材：土豆、蒜末、芝士碎、水、韓國拌飯醬、花生醬、橄欖油、培根、芝士片、黑胡椒、羅勒葉（最後裝飾用，可略）

鑄鐵鍋檸檬香草烤雞

長橢圓型的鑄鐵鍋很適合拿來做烤全雞、全魚料理。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour...

食材：全雞、小馬鈴薯、大蒜、香草、白酒、家樂福嚴選紅蘿蔔、檸檬、紅蔥頭、橄欖油、高湯

陶鍋版-三杯中卷杏鮑菇

口味上有做調整，比較輕淡一點的三杯料理，對身體比較沒負擔還可以吃的很開心哦~

食材：薑片、蔥段、蒜末、九層塔、醬油、糖、麻油、米酒、透抽、杏鮑菇

(蔬食)一鍋到底 - 泰式地瓜鮮蔬紅咖哩

微辣的泰式紅咖哩醬搭配香甜的地瓜和當季的鮮蔬，甜甜辣辣的衝突味覺，超下飯滴...

食材：地瓜、紅洋蔥、紅甜椒、嫩菠菜(山菠菜)、香菜(芫荽)、腰果、泰式紅咖哩醬(膏狀)、椰奶、雞高湯、魚露

電子鍋料理-秋葵燴雙鮮

食材：花枝、白蝦仁、秋葵、鮮味炒手、黑胡椒顆粒、蒜頭末、沙拉油

草仔粿

傳統古早味，飽滿軟Q的外皮，散發著淡淡青草味，搭配鹹香味美的內餡，不小心就吃了好幾個！ 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯，吃起來更有...

食材：油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉