里肌肉

不用炸豬排

使用不用炸~豬排粉料理。

食材：里肌肉、東丸不用炸豬排粉、醬油、糖、蒜頭、米酒

炒味噌豬肉拌白蘿蔔(水波爐料理)

水波爐簡輕輕鬆鬆烹調出美味家常宴客菜~~

食材：豬里肌肉片、蒜、味噌、白蘿蔔、開水、生辣椒、鹹話梅(酸梅)、青龍椒、紅蘿蔔

酥肉芋頭

酥炸後的里肌肉配上入口即化的芋頭，口感的衝擊感在嘴裡爆發！又香又好吃，也許其貌不揚，可是真的美味可口。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：芋頭、嫩里肌肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、棕櫚糖、胡椒鹽、蔥、玉米粉或太白粉、在來米粉、鹽（調整用）、蛋液、香油

揚げないベークドトンカツ免炸日式豬排

日式豬排香酥多汁，真的好想吃⋯⋯可是又想到太油膩怕影響健康及身材⋯⋯ 試試這道食譜，不需要煩惱油的問題，簡單幾個步驟，兩全其美的咔...

食材：豬里肌肉排、塩、黑胡椒、番茄醬、日式麵包粉、醬油、胡麻油、味醂、植物油、烏斯特黑醋（或烏醋）、雞蛋、冰糖、高筋麵粉、水、高麗菜絲、檸檬角

香煎牛里肌肉佐伍斯特醬

使用鐵鍋來煎牛肉，是牛肉最能鎖住肉汁的方法，配上微酸微辣的醬料，就可以輕鬆完成餐廳料理！ Viola料理師幸福餐桌 https:...

食材：牛里肌肉、萊姆、伍斯特醬、蒜頭（切片）

什錦炒雞肉

食材：雞里肌肉、杏鮑菇、醬油、黑木耳、素蠔油、鹽、薑片、米酒、辣椒、胡椒粉、水、蔥

冬瓜鹹蛋肉片湯

夏天消暑聖品非冬瓜莫屬了，除了甜的冬瓜茶之外，試試鹹蛋冬瓜湯，也是另一種滋味！ ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。 更多...

食材：冬瓜、生鹹蛋、豬里肌肉片、香菜

里肌肉三吃(香酥、嫩煎、湯品)

里肌肉的應用很廣，可算是冰箱裡常備的食材之一。 事先將肉醃好，可以減少備料的時間，就算臨時有客人來家裡，也不會手忙腳亂。 對於需要...

食材：里肌肉、蒜頭、酥炸用木薯粉、胡椒鹽、木薯粉(或太白粉)、素蠔油、水、紫菜、米酒、芹菜、香油、嫩薑、鹽、味精、木薯粉(太白粉)

宮保雞丁- 10分鐘上菜

食材：雞里肌肉、花椒粒、醬油、乾辣椒、水、蒜味花生、米酒、青蔥、太白粉、蒜頭

蔥燒豬肉片

先煎再燒，簡單完成紅燒嫩肉片。 是一道超下飯的家常料理。 比起肉塊，肉片料理時間短，能更輕鬆快速的上菜。

食材：里肌肉切片、青蔥切5cm段、辣椒切圈、油、醬油、太白粉、米酒、烏醋

泰式綠咖哩雞

泰式綠咖哩，滿滿的香茅、椰漿的香氣，混合著魚露的鮮味，非常下飯。 為了重現到底經典的重現泰式綠咖哩雞(แกงเขียวหวานไ...

食材：雞里肌肉、泰國茄子、泰式綠咖哩醬、冷凍青豆、糖、筍子、椰漿、魚露、玉米筍、檸檬葉、紅辣椒、朝天椒、打拋葉 / 九層塔、雞高湯

（無油料理）九層塔海帶結燒肉

用簡單的辛香料去將食材的味道提升，是一道無油且下飯的健康料理哦！

食材：豬里肌肉片、海帶結、醬油、九層塔、味霖、辣椒、水、蒜頭

豬排咖哩飯

因為搭配咖哩醬，所以炸豬排沒有另外調味，如果是ㄧ般的炸豬排，建議加點胡椒、鹽調味再上粉油炸，會比較好吃

食材：洋蔥、馬鈴薯、厚切里肌肉、紅蘿蔔、麵粉、絞肉、雞蛋、佛蒙特咖哩、粗麵包粉、炸油

鐵板抱子甘藍炒里肌

抱子甘藍(Brussels Sprouts)些微苦澀的味道和較軟的口感，不一定每個人都喜歡，但是用鐵板鍋或鑄鐵鍋煎出些微焦香，搭配...

食材：抱子甘藍、豬里肌肉、醬油、大蒜、糖、蔥綠、米酒、檸檬、油、太白粉、味醂、黑胡椒粉

泡椒炒雞丁

炎熱的夏天總是沒什麼食慾，不如就用自製的川味泡椒，快炒雞里肌肉和豆干，非常鮮嫩，口味又非常下飯。 自製川味泡椒可以參考另一篇食譜...

食材：川味泡椒、雞里肌肉、紹興酒、豆干、醬油、大蒜、蠔油、青蔥、糖、山奈、植物油、花椒、水、陴縣豆瓣醬

鐵路排骨便當

前陣子去郊外玩回程的路上特地去買了朋友推薦的台灣便當店，味道滿不錯，但離我們家距離遠，想再吃這種台灣味就決定自己動手做！ 要做到...

食材：里肌肉、蒜泥、豆乾、薑泥、蛋、酸菜、醬油、青蔥、蒜、米酒、薑片、砂糖、麻油、蒜頭、白胡椒、太白粉、鹽、滷包

微波鹽水雞絲〞低醣主菜快速備餐

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47067455 這次分享微波快速完成的雞絲...

食材：雞里肌肉、鹽、水、喜歡的香料或醬汁