醬油辣椒

青椒炒牛肉

最常出現在餐桌上的家常菜，往往上桌就一掃而空！

食材：青椒、牛肉絲、薄鹽醬油、蒜頭、太白粉、辣椒、米酒、鹽巴

紅燒午仔魚 超下飯

煎得金黃酥香的魚皮，包裹著細嫩多汁的魚肉，每一口都透著滿滿鮮甜滋味！紅燒醬汁滲入魚肉中，鹹香帶點微甜，最後烏醋畫龍點睛，微酸平衡了...

食材：午仔魚、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、辣椒、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)

剝皮辣椒味噌燉雞

Ｑ彈多汁的雞腿丁，搭配軟嫩的杏鮑菇，以及鬆軟的馬鈴薯，好多種美味和口感一起交織在味蕾上，舌頭和心靈都好滿足。快讓這道台日友好的料理...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、剝皮辣椒汁、杏鮑菇、味噌、剝皮辣椒、醬油、油、味醂、米酒、水

蔥爆豬肉

食材：梅花豬炒肉片、蔥、辣椒、糯米椒、蒜、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、米酒、蠔油、香油

干絲酸辣湯/台灣小吃

外頭的酸辣湯是不是喝的不過癮?這一回酸辣湯加了豆乾絲在內，使的這道料理更有飽足感，如果只想喝湯又想要有飽足感，那麼就來試試。

食材：鴨血、金針菇、木耳、香菇、豬肉絲、紅蘿蔔、豆乾絲、蛋、辣椒、豆腐、地瓜粉、白醋、黑醋、黑豆桑醬油、鹽巴、白胡椒粉、青蔥

紅燒豆腐娃娃菜

以前不愛吃娃娃菜因為總是吃到爛爛的口感～自己改良後愛上了娃娃菜，其實人家口感很好，是可以像熱炒青蔬那樣脆脆的～ 這次搭配煎過的豆腐...

食材：高山娃娃菜、板豆腐、蒜末、辣椒切圈、醬油、糖、水

塔香豬肉杏鮑菇

靈魂九層塔🌿

食材：蔥蒜辣椒、日式醬油、鹽巴、九層塔

鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、洋蔥、蠔油、蔥段、醬油清、蔥末、米酒、蒜末、水、辣椒、鹽、粉絲或寬粉、七味唐辛子、薑片、干貝

萬用鍋香菇肉燥

食材：絞肉豬、蔥、白胡椒粉、鳥蛋、五香粉、辣椒、冰糖、蒜頭、蠔油、香菇、醬油、蔭瓜、米酒、油蔥酥、香菇水、水

紅燒雞翅

食材：雞翅、薑片、醬油、蔥段、冰糖、八角、米酒、辣椒、水

蒜蓉白蝦煨冬粉

簡單又快速的美味鮮蝦料理，以鮮嫩多汁的白蝦與香蒜醬烹煮，搭配富有彈性的冬粉，口感Q彈爽口，且富含蝦膏的鮮味，是一道美味健康的佳餚。...

食材：白蝦、冬粉、蒜頭、薑、辣椒、辣椒粉、蔥、優質橄欖油、冷開水、醬油膏或蔭油膏、金美滿醬油、棕櫚糖或二砂、鹽、蔬果醋

肉絲炒筍茸

食材：豬肉絲、筍茸、蒜頭、醬油、米酒、太白粉、白胡椒、辣椒、鹽巴

醬燒牛肉卷百頁豆腐

食材：牛肉片、豆腐、蔥花、橄欖油、辣椒、醬油、耗油、味醂、糖、水、蒜頭

《認真系》大黃封（黃酒客家大封）

客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧！ 通常大封是三封合一 （豬肉、冬瓜、高麗菜） 我們...

食材：五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜（輪切）、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒（可省略）

醬油醃白蘿蔔

當初是因為公公想吃醬油醃蘿蔔 所以就嘗試自己做看看沒想到 公公很喜歡

食材：水、醬油、蒜頭辣椒、蘿蔔、糖、鹽、玻璃罐

小黃瓜炒嫩雞丁

滑嫩的雞丁，配上脆口的小黃瓜，營養豐富又好吃，雞肉含有豐富蛋白質，小黃瓜則富含纖維和維生素。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、醬油、太白粉或玉米粉、香油

素紅燒香菇馬鈴薯

【素紅燒香菇馬鈴薯】▪️1404 煮到軟鬆軟的馬鈴薯真的很好吃… 因為想做素食所以沒有用蔥花配色，剛好有些秋葵，所以就用秋葵配色 ...

食材：馬鈴薯、鮮香菇、秋葵、辣椒、醬油、香菇粉、米酒、砂糖