醬油豆腐

簡易紅燒豆腐 🍱 新手。家常菜。晚餐

家常菜總是百吃不厭，煎好的豆腐咬下去滑順又入味，先生一個人就已經吃了一大半，大愛！

食材：日本（或本地）豆腐、蔥、醬油、蠔油、太白粉、糖、水、麻油

鐵板豆豉鮮蚵豆腐

鮮蚵豆腐是快炒店必點的熱門料理，這次利用蔭鳳梨取代糖的甜味，更能襯托豆豉的鹹香，在家裡也能輕鬆做出肥美鮮嫩的鮮蚵豆腐喔。

食材：鮮蚵、家常豆腐、蔭鳳梨(鳳梨豆豉醬)、大蒜、醬油、薑、蠔油、蔥、米酒、辣椒、豆豉、勾芡水

麻婆豆腐

每次上川菜館，必點的菜色「麻婆豆腐」⋯煮婦用秘密武器，輕輕鬆鬆端岀開胃下飯的館子料理。 麻婆豆腐包羅了辣、鮮、香、麻這幾個元素，...

食材：板豆腐、豬絞肉 （全聯買）、蒜末、薑末、蔥絲、調味料、怡君有點辣辣醬、醬油、蠔油、米酒、水（用飯碗量）、香油、太白粉水勾芡

泡菜豆腐鍋-成敗看泡菜！

食譜不是我的，我只是試做，參考食譜：金自然的韓國餐桌。這本食譜很讚，推薦！ 本次試做結果，不知為何有點苦，好像是買到的韓國泡菜本...

食材：超嫩豆腐、豬肉、泡菜、雞蛋、蔥、洗米水、辣椒粉、芝麻油、一般油、蒜泥、醬油、糖、鹽和胡椒粉

電鍋自創料理：干貝豆腐♥️

一切的一切只是因為一個電磁爐煮不了那麼多東西，所以發明了電鍋版的干貝悶燒豆腐😂就讓干貝躺在豆腐上，你可以去一旁洗洗睡了

食材：干貝、板豆腐、蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥1/4顆、日式壽喜燒醬油

蔥燒豆腐

食材：豆腐、蔥、醬油、二砂、柴魚粉、油、水、一把好鍋

滷豆腐

簡單方便的一道小菜

食材：板豆腐、蔥花、薑、蔥、豬油蔥醬、糖、醬油、滷汁、水

滷板豆腐

食材：板豆腐、棒棒腿、蔥、辣椒、醬油、水、冰糖、油、辣豆瓣醬

電鍋料理 滷雞腿

不需手忙腳亂的顧著爐火 用電鍋料理的滷雞腿 也可很入味好吃😋

食材：雞腿、杏鮑菇、醬油、油豆腐、米酒、豆乾、冰糖、鹽巴、滷包、八角

減重料理！豆腐炒雞肉

豆腐和雞肉都是很棒的食材，這次我要用這兩個食材來做一道很健康的炒物！ 嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

食材：板豆腐：、雞胸肉：、乾香菇：、香菇水：、紅蘿蔔片：、青蔥：、白胡椒：、芝麻油：、鹽：、醬油：、味醂：、砂糖：

油豆腐佐無骨雞腿肉

食材：三角油豆腐、無骨雞腿肉、素蠔油、青蔥、醬油、蒜頭、白胡椒、木耳、香油、杏鮑菇

黑胡椒香煎豆腐

將豆腐煎到金黃色，再和黑胡椒醬燜煮入味，這道類似熱炒店的鐵板豆腐，在家也能輕鬆上桌哦！

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、水、甜豆、黑胡椒粒、米酒

照燒白肉豆腐捲

雞蛋豆腐的Ｑ彈、白肉片的酥香，配上照燒醬汁的鹹甜，是道老少咸宜的豆腐料理喔～

食材：雞蛋豆腐、白肉火鍋片、醬油、味霖、油、米酒、砂糖、清水

海陸拼豆腐🎶

海陸與豆腐結合的雙拼， 蒸出來的食物美味、湯汁鮮甜。 聚餐、宴客，或是家常菜， 都適宜的美味料理。

食材：鮮蝦、豬絞肉、醬油、嫩豆腐、味醂、黑木耳、米酒、白胡椒粉、鹽

蒜苗豆腐醬燒豬～超下飯、便當菜

醬燒梅花豬肉的滋味，搭著好入口、吸飽醬汁的油豆腐，及蒜苗的特殊香氣更讓此菜色加分許多，在熱騰騰的白飯中淋下醬汁，總讓人忍不住多吃下...

食材：梅花豬、油豆腐、蒜苗、醬油、水

紅燒獅子頭

上班壓力大，下班看到老闆訊息胃口都沒了~ 超紓壓料理讓你宣洩壓力又開胃 跟著解憂廚房一起做吧! ★詳細步驟可參考影音食譜：http...

食材：豬絞肉、板豆腐、水、雞蛋、醬油、冰糖、酒、香麻油、鹽、糖、胡椒、太白粉、蔥薑末、包心白菜、蔥花

老家鄉滷味拼盤

吃麵不來個滷味，心裡不踏實丫， 去麵攤吃個麵滷菜總是叫的比麵還多，像餓了三天的量，今天我們自己滷，健康衞生又好吃， 另有分享一篇滷...

食材：雞胗、海帶、蒜頭、蛋、紅蔥頭、油豆腐、薑片、大朶香菇、醬油、紹興酒、砂糖、蠔油、滷包、辣椒