醬油蛋

親子丼

半熟滑嫩的親子丼，輕鬆簡單製作。

食材：去骨雞腿肉、高湯、醬油、米酒、SCANPAN 平底鍋、味霖、糖、洋蔥、蔥白、蛋

便當必備🥕蔬菜滿滿玉子燒（鬆餅機）

用小v鬆餅機輕鬆作出超厚實的玉子燒，裡面還可以包入喜愛的蔬菜，營養更加分，帶便當、野餐都適合👍 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的...

食材：蛋、紅蘿蔔、碗豆苗、起司片、日式柴魚醬油、味醂、油

鹹酥雞

食材：雞胸肉、醬油、糖、太白粉、蛋、五香粉、地瓜粉、蒜頭

鳳梨蝦仁炒飯

今年的鳳梨便宜又好吃，拿來炒飯也是很棒的，留下鳳梨盅，裝入滿滿的鳳梨蝦仁炒飯，增添果香與膳食纖維，更有夏威夷風情的fu，視覺與味覺...

食材：鳳梨(小)、蝦仁(大)、醬油、洋蔥（紫洋蔥）、鹽、蛋、胡椒粉、青蔥、白飯

微醺紹興酒蛋

想念烏來老街的紹興酒蛋了，只要4種醬料輕鬆自己做家鄉味💑

食材：蛋、紹興酒、水、糖、醬油、枸杞(可略)

日式炸物。天婦羅。清冰箱料理

能炸都炸。

食材：茄子、紅蘿蔔、低筋麵粉、青龍、蛋、日式醬油、地瓜、冰水、白蘿蔔泥、紫蘇葉、酒（清酒）、薑泥（可略）、香菜、冷凍泡芙、金針菇

免炸台式鹹酥雞

鹹酥雞是國民美食， 這次我用水蒸式烤箱來做， 減少耗油， 調味用小磨坊的濃厚五香粉和蒜泥， 就會有十足道地的台味😆， 再加上可樂果...

食材：去骨雞胸肉、可樂果、醬油、樹薯（地瓜）粉、全蛋液、沙拉油、小磨坊濃香五香粉、糖、蒜泥、胡椒粉、鹽巴、香油、米酒

豆酥蒸白鱈

炒過的豆酥，帶著微微的鹹香，起鍋前淋上蒜風味油，沖起的鍋氣饒富濃郁蒜香味，且使魚肉軟嫩入口即化。

食材：豆酥、辣椒、小磨坊蒜風味油、青蔥、小磨坊鮮磨白胡椒、薑、小磨坊洋香菜葉、香菜、小磨坊紫蘇風味料、蛋豆腐、魚露、水、醬油、鱈魚、冰糖、豆豉、樹子

豆芽泡菜炒飯

韓式泡菜的酸辣不僅能刺激味蕾增加食慾，也是一個很不錯的調味品。而且這次特別搭配芝麻醬下去拌炒，炒起來的米粒除了酸辣外，還略帶淡淡的...

食材：白飯、韓式泡菜、芝麻醬、豆芽菜、醬油、葱、鹽巴、蛋、胡椒粉、橄欖油、芝麻油

「蛋奶素」烤蛋花椰

素食者的增肌減脂餐， 除了奶、蛋、豆製品，偶爾也想吃點不一樣的嗎? 這道烤蛋花椰，讓你輕鬆做出餐廳等級， 低卡又美味的，滿滿蛋白質料理。

食材：白(綠)花椰、素火腿切丁、蛋、焗烤用乳酪絲、水、胡椒、香料粉、醬油、香油

舊金山香酥蟹肉餅

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]

滷肉燥飯

食材：豬絞肉、紅蔥頭、蛋、龜甲萬醬油、蔭醬油、五香粉、糖、米酒、水

不敢炸ㄉ糖醋魚

不被跳油燙到～不用轉大火，更不要洗油炸過ㄉ鍋！ 也能煮出挺立ㄉ魚ㄡ！！ 酸酸甜甜ㄉ滋味～能給大家不膩ㄉ小驚喜ㄡ～

食材：魚、薑絲、白胡椒粉、蔥絲、醬油、彩椒、鹽、蒜末、料酒or米酒、蛋、醋、蓮藕粉or地瓜粉、糖、番茄醬、水

沙茶羊肉炒飯 炒飯好吃秘訣點我

炒飯是我的家常菜 一個禮拜只要有剩飯我都會做成炒飯 今天做了沙茶羊肉炒飯 也是用冰箱的剩菜剩飯做的 但家人一口氣吃了兩碗 讓我想分...

食材：隔夜飯、蛋、羊肉片、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、沙茶醬、醬油、鹽巴

辣貓創意食譜~杏鮑菇煎肉餅

豬絞肉，蛋，太白粉，醬油，雞湯粉或柴魚粉，烏醋，胡椒或蔥（可自由添加） 杏鮑菇

食材：蛋、豬絞肉、太白粉、烏醋、醬油、柴魚粉和雞湯粉、切片杏鮑菇

香菇鮮肉小籠包

水煎包又漲價啦，自己做費些功夫，但成功率高，健康確保全家食安，喜歡什麼菜就做什麼口味～簡單好上手，而且好好吃呀⋯ 有問題可以發問唷⋯

食材：絞肉（3分肥7分瘦）、鹽、中筋麵粉、胡椒、滾水、醬油、香菇、蛋、韭菜（或高麗菜）

麻婆蒸蛋

香辣下飯的軟嫰麻婆蒸蛋。 烹煮麻婆豆腐時最注重爆香、煸炒絞肉及把豆腐煮熟至入味。只是這次豆腐退出改以蒸蛋出線，不管如何還是一樣香辣...

食材：柴魚包、蛋、辣豆瓣醬、絞肉、香油、辣椒、醬油、薑末、水、蒜末、太白粉、青葱末