醬油糖

宮保雞丁｜料理宗師

保證下飯の【宮保雞丁】 再也不擔心小孩不捧場唷！ 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.faceb...

食材：薑片、蒜片、糖、青蔥、醋、雞肉、辣油、小黃瓜、醬油、乾辣椒段、胡椒粉、碎花生、藤椒油、番茄醬、花椒粒

豆豉炒青椒肉丁

豆豉魚豆瓣醬先炒香，是道鹹香下飯料理～

食材：豬肉丁、青椒丁、醬油、杏鮑菇丁（小）、糖、素蠔油、蒜末、玉米粉、辣椒醬、豆豉末、水、辣椒圈

梅干菜蒸肉丸子（下飯菜/便當菜）

梅干菜特有的香氣混了豬絞肉的油膩感，並且加入了蒜末、薑泥等調味料，讓口感更豐富。蒸出來的肉丸子，外層鬆軟，內裡爽口多汁，加入梅干菜...

食材：豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、蠔油、水、薑泥、糖、白楜椒、太白粉水、米酒、香油、水（邊攪邊加）、太白粉（最後再加）

萬用好吃蒜蓉醬

萬用的蒜蓉醬 蒸蝦 生蠔 螃蟹 海鮮 拌肉 拌菜 都適合的醬

食材：蒜末、香菇素蠔油、金味王醬油、雞粉、糖、鹽、沙拉油

青椒炒雞肉

沒想到雞胸肉逆紋切條,再加1小匙的水1小匙鹽,抓一下,讓肉吸收水,炒起來不柴

食材：青椒、雞胸肉、紅蘿蔔、蒜頭切末、酱料-酱油膏、酱料-酱油、酱料-米酒、酱料-糖、黑胡椒粉

香菇炒肉絲

辣媽的手路菜～ 肉絲滑嫩、香菇鹹香，也很適合當便當菜。

食材：乾花菇、豬肉絲、薄鹽醬油、米酒、白胡椒粉、糖、太白粉

炎炎夏日必吃涼麵

夏天太熱沒食慾，自製麻醬+和風醬，涼麵消暑清爽又好吃 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://w...

食材：義大利麵、小黃瓜、花生醬、蛋絲、醬油、清酒、火腿、烏醋、檸檬汁、香油、熱開水、味醂、糖

金黃酥脆美國馬鈴薯絲拌打拋雞（餐前菜）

馬鈴薯是健康的澱粉，但老公不愛馬鈴薯泥，那就把它炸成金黃酥脆的馬鈴薯絲配上泰式打拋雞肉，莫名的搭，當成下酒菜或餐前菜，老公整盤吃光...

食材：美國褐皮馬鈴薯、雞絞肉、九層塔、迷你杏鮑菇、薄鹽醬油、糖、蒜頭、檸檬、辣椒

麻香爆肉片

食材：里肌肉、老薑、黑麻油、青江菜、米酒、杏鮑菇、太白粉、蒜頭、胡椒粉、糖、香油、醬油、鹽、味素

柚子醬炒雞肉別有風味

柚子醬炒雞肉有別於以往只用醬油，別有一番風味唷!!

食材：雞肉、S&B柚子醬、醬油、酒、糖、水、蔥、蒜

塔香雞肉

跟三杯雞不同的是 沒有麻油😅 大把大把的九層塔真的是畫龍點睛啊！👏👏👏

食材：雞肉、九層塔、蒜頭、薑、油、醬油、米酒、糖

【電鍋料理】雙蛋蒸肉餅

鹹蛋可以直接把蛋黃蛋白一起拌入肉泥 不過為了顏質著想所以這次把蛋黃擺在最上面裝飾 調味部分 鹹蛋的鹹味其實已經足夠了 所以醬油部分...

食材：豬絞肉、熟鹹蛋、醬油、皮蛋、糖、蔥花、蒜末、乾香菇

茶香五花肉

用普洱煮過的五花肉除了吃起來會帶有淡淡的茶香味更能讓五花肉吃起來肥而不膩，各位快來嘗試看看😆

食材：五花肉切塊、普洱茶葉、乾辣椒、醬油、八角、糖、清水

【一鍋到底】茄汁鯖魚

今天用鮮新食材來製作茄汁鯖魚 當然要有主角番茄以及鯖魚 其他配料可以看冰箱有甚麼就放甚麼

食材：鯖魚、薑、番茄醬、甜椒、醬油、牛番茄、乾燥羅勒粉、菇類、糖、蔥、鹽

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

台式椒麻雞

金黃酥脆的雞腿肉配上香氣十足的椒麻醬，愛吃辣的一定要嘗試 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https:/...

食材：去骨雞腿肉、醬油、糖、白醋、米酒、烏醋、地瓜粉+太白粉、開水、香油、花椒粉、檸檬汁、蒜頭、辣椒

超下飯炒瓜仔肉

白飯殺手來囉！ 簡單好料理！ 用炒的比用蒸的還香還好吃!

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、米酒、蒜末、醬油、糖、白胡椒粉、香油