醬油糖

Emma創意料理之牛肉炒米粉

食材：炊粉、乾香菇泡水切絲、洋蔥、紅蘿蔔絲、牛肉絲、高麗菜絲、醬油、白胡椒粉、糖、鹽

(高麗菜)水煎包

皮薄餡多、高麗菜鮮甜、不油腻！ 兩粒就可以頂一餐！😎 約可做15粒。

食材：(高筋)麵粉、玉米粉、高麗菜、糖、(醃)絞肉、絞肉、塩、紅蘿蔔、醬油、酵母粉、葱、料酒、溫水、塩(醃高麗菜)、白胡椒粉、油、黑胡椒粉、蔴油

古早味八寶丸（辦桌菜）

辦桌手路菜～自己來一點都不難

食材：豬絞肉、魚漿、鹽巴、紅蘿蔔、糖、洋蔥、胡椒粉、荸薺、五香粉、蔥、花椒粉、山芹菜梗、肉桂粉、鴨蛋黃、蠔油、醬油、地瓜粉（蕃薯粉）、油蔥酥

皇帝豆炒雞丁

當皇帝豆遇到雞胸肉，必能帶來豐富的蛋白質和營養。豆香與肉香交融，口感豐富且嚐起來十分美味啊。 #皇帝豆 #雞胸 #蒜頭 #洋蔥 也...

食材：雞胸肉1塊、皇帝豆、醬油、小洋蔥、蔭油或醬油膏、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、棕櫚糖、水、蔥、玉米粉或太白粉、香油

無肉不歡｜檸檬雞

除了涼拌菜，帶酸甜味的熱食料理同樣開胃~

食材：切塊雞肉(購於全聯)、檸檬、醬油、番茄醬、糖、鹽巴、白胡椒粉

馬鈴薯燉肉(牛肉)

綿密香甜的馬鈴薯，鮮甜營養的紅蘿蔔；咬勁十足的牛腱肉，甜度滿點的炒洋蔥 最後加上特別調製的醬汁，文火細燉，碰出了充滿回憶的馬鈴薯燉...

食材：牛腱肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、糖、味醂、米酒、柴魚高湯(步驟3教學)、白胡椒粉

番茄炒蛋｜靈魂流派🍅

番茄炒蛋，家家戶戶餐桌上的常客 一百個人就有一百種做法 我最喜歡的是自助餐店炒的 番茄跟蛋分明，蛋超大坨，調味甜甜酸酸 對你來...

食材：蒜末、番茄、油、蛋、番茄醬、蔥花、糖、醬油

豆瓣醬滷肉

趕時間卻想吃滷肉配飯，薄切帶皮五花就是救星🌟加入一點豆瓣醬，即使滷的時間不長也能快速入味☺️

食材：薄切帶皮五花（或豬肉片）、蒜頭、薑片、蔥、糖、豆瓣醬、醬油、蠔油、紹興酒或米酒、胡蘿蔔、水、乾辣椒

lanni 豆豉燜苦瓜

苦瓜性涼解火,有人喜歡,也有很多人是不喜歡的,但川燙後就可以減少苦味,又可讓烹煮時間縮短,而且加上的調味配料都能使它很美味的！

食材：苦瓜（大）切塊川燙過、五花肉片（切段）、豆豉、醬油,糖、大蒜（片）、蔥花

四季豆煸肉絲

清爽簡單不油膩，四季豆清甜，肉絲鹹香，越嚼越香超下飯；夏天快炒的好選擇。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：四季豆、梅花肉、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、香油、鹽、蔥、棕櫚糖或二砂

肉絲炒麵

影片：https://youtu.be/Rp_Lyl6-m1U 思鄉情發作, 家裡沒香港蛋麵，但一樣做到，發揮小宇宙，有什麼用什麼...

食材：雞蛋麵、芽菜、油、韭菜、蠔油、醬油、紅蔥頭、糖、豬小里肌肉、冷凍蒜蓉

［緊張的］紅燒荷包蛋

荷包蛋是雞蛋料理中很基本的做法之一，稍微煎一下，馬上可以享受到蛋黃的香濃與蛋白的焦脆口感😍，加上淡淡的醬油，又是一道好吃便當菜。這...

食材：食用油、雞蛋、蔥段、薑片、醬油、蒜瓣、水、辣椒瓣、糖

雜菜(韓式炒冬粉) 잡채

雜菜雖然不是道困難的料理 但步驟比較繁複 為了對雜菜感到麻煩的朋友 分享無須煮麵、只要一個鍋子就能完成的超簡單食譜 照著步驟做 ...

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、胡蘿蔔、糖、青椒、胡椒粉、蘑菇、香油、火腿

巴薩米克醋燒排骨

不油不膩，好下飯，簡單易做一鍋到底，配飯配菜或單獨啃都好滿足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：豬肋排、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、美生菜、巴薩米克醋、鹽（洗排骨用）、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉

肉絲番茄炒蛋

微甜的口味配上清爽的肉絲，下飯的好選擇

食材：肉絲、牛番茄、太白粉、雞蛋、清水、醬油、史雲生清雞湯、糖、油、蔥花

蘿蔔燉翅小腿

白蘿蔔搭配翅小腿一起燉煮， 加上甜鹹的醬汁， 是一道老少咸宜的便當菜餚。 動態操作教學影片： https://youtu.be/...

食材：翅小腿、白蘿蔔、糖、薑片、酒、辣椒、味醂、水、醬油

古早味～南瓜炒米粉

買了一大顆南瓜！做了久違的南瓜炒米粉，ㄧ大盤米粉內有香菇的香、蝦米的鮮、選有豐富的油脂的五花肉來爆香，再加上高麗菜、紅蘿蔔、南瓜的...

食材：南瓜、高麗菜、淡醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜末、香油、蠔油、乾香菇、米酒、糖、蝦米、芹菜、雞粉、米粉、水 （用吃飯的碗量）