醋薑

家常打拋豬便當

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45527931 一直很喜歡「愛妻便當」代...

食材：豬後腿瘦絞肉、牛番茄、九層塔、薑、蒜、蠔油/醬油、胡椒粉/辣椒粉/水果醋

梅釀醋薑

今次這道食材的選擇是，選用嫩薑比較尾端的部份來醃漬，冰鎮多些時日~會越來越好吃! 酸酸甜甜~辣辣的口感配稀飯很優~ 醋薑搭配皮蛋...

食材：嫩薑、鹽、糖、白醋、紹興梅

宮保墨魚 宮保花枝 鹹辣鮮香好滋味

微辣鮮香的宮保花枝《墨魚》，在我家是秒殺的一道菜，做法其實超簡單，買不到新鮮的花枝沒問題，用急速冷凍的花枝作出來一樣美味。 花枝...

食材：花枝、乾辣椒、薑切片、醬油、米酒、糖、香油、烏醋、水、蔥切段、花椒粒一小匙或花椒油

不敗料理:白菜滷-電鍋版

雨連著下了好幾天，趁著雨稍停的空檔立馬到賣場採購。一時之間太開心了！完全忘了雨天採買要掌握快、狠、準的原則。果然〜買完回程時遇上了...

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油2/3大匙、香菇、素蠔油、開陽(蝦米)、水或高湯、薑、烏醋、大蒜、香油

🔺台式炒手

配飯好料理

食材：鮮蝦餛飩、蔥、薑、醬油、花生、糖、芝麻粒、醋、辣椒、辣椒醬、水

怪味雞絲涼麵

夏天就是要吃涼麵～

食材：芝麻醬、豆瓣醬、醬油、醋、辣油、砂糖、薑泥、蒜泥、麵條、蔬菜、雞胸肉

魚香豆腐

吸飽湯汁的油豆腐 夾起一塊放在熱呼呼的白飯上 搭著一起吃，也是個簡單方便的下飯菜

食材：油豆腐、豬絞肉、醬油、青蔥、米酒、薑、太白粉、蒜頭、烏醋、太白粉水、辣豆瓣醬、水

螞蟻上樹

夏天沒什麼胃口嗎？
試試〈大古美味食堂〉【螞蟻上樹】讓您今年夏天開脾健胃，大口大口吃美味！ 大古鐵器：http://taku-ar...

食材：豬肉末、冬粉、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、醬油、烏醋、糖、水

清蒸蘿蔔五花肉

蒸煮至熟軟的蘿蔔，配上肥瘦均勻的五花肉，讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口～漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔！ 歡迎來到我的自hig...

食材：白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

下酒菜_快炒塔香蚵螺

牡蠣的天敵'蚵螺'，但卻是餐桌上美味的料理喔！這道是非常簡單又快速的下酒菜，一般是買不到的，通常都要到快炒店或沿海地區（王功、台西...

食材：蚵螺肉、薑、蠔油、辣椒、醋、九層塔、酒、蒜頭、麻油

松鼠黃魚 糖醋黃魚 年菜 宴客菜 家常菜

黃魚炸酥香，再淋上酸甜美味的糖醋汁，是很受歡迎的菜色喔！

食材：黃魚、米酒、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽、醋、太白粉、水、三色椒及香菇切菱形小片、蔥薑切菱形小段

（韓式）涼拌明太魚干 북어포무침

上次煮了明太魚干湯，還剩下一些魚干，於是就把它拿來做小菜，食材、作法都很簡單，來跟大家分享一下。

食材：明太魚干、蔥花、糖漿、辣椒醬、醬油、食醋、酒、蒜泥、薑泥、韓式芝麻油、白芝麻粒

剁椒魚頭

香香辣辣好下飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...

食材：魚頭、青剁椒、蔥、薑、蒜頭、米酒、醋、糖、醬油、紅剁椒、蠔油、大紅袍、八角

黑木耳炒鳳梨

食材：黑木耳、鳳梨、白果、紅甜椒、薑、蔥、醬油、糖、蘋果醋

「素食」客家小炒

茹素的你可以這麼嘗試

食材：薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉

麻辣水煮魚

喜歡吃麻辣的料理，又不想麻煩一堆辣椒備料，這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔! 只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬，再搭配新鮮辣...

食材：七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水

麻辣魚香鮑菇豆腐【李錦記麻辣照燒烤肉醬】

魚香是指燒魚用的材料，蔥薑蒜糖鹽醬油等，今天用這些材料搭配嫩豆腐跟切大丁的杏鮑菇，調上李錦記日式照燒烤肉醬與麻辣烤肉醬，做成麻辣風...

食材：絞肉、杏鮑菇、薑3片切末、蒜切末~3粒、辣椒切末、蔥兩根切末、豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、李錦記麻辣烤肉醬、米酒、醬油、香油、烏醋