醉蝦

鴻運當頭-紹興醉蝦 廚房的旋律

年菜必備的醉蝦，蝦子又稱「蜷魚」寓意全餘的吉祥，加上紅棗，是道最方便的年菜，也是常備下酒菜

食材：蝦(14-16)、蔥、當歸、薑、紅棗（稍剪）、塩、枸杞、水（2杯）、紹興酒

醉蝦

過年團聚超好選擇

食材：蝦子、薑片、麻油、紅棗、枸杞、人參鬚、米酒、紹興酒

#年菜冷盤 泡了兩天很醉的紹興醉蝦

🇹🇼✖️🇯🇵我把年菜冷盤做成日本御節料理了！裝進日本年菜用的重箱好像也還滿可愛的耶💕

食材：蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒（冷泡用）

紹興酒 熱醉蝦

把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁...

食材：白蝦、醉雞剩餘湯汁、紹興酒、蔥

酒香醉蝦炒泡麵

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、新鮮香菇、蝦子、花雕雞麵

西式白酒香草醉蝦

年菜食材還剩大約20幾隻蝦子，想試作”醉蝦”。 家裡沒紹興酒，阿娟也是個西餐控 就決定試作西式白酒香草醉蝦 原本沒打算發表這道食譜...

食材：蝦子、白酒、月桂葉、冷開水、檸檬、鹽、黑胡椒粒、糖、新鮮香草(迷迭香百里香)

簡單上手👍醉蝦

醉蝦， 比想像中容易多了， 只要煮熟，降溫，冰著， 半天就入味了， 真的是很容易， 宴客又很唬人的一道美食😄 同場加映-醉雞 ht...

食材：白蝦、薑、水、蔥、紹興酒、酒、冰塊、紅棗、枸杞、黃耆、當歸、鹽

紹興醉蝦

冰冰涼涼的醉蝦，酒香味十足的開胃菜，很適合最近秋老虎的炎熱天氣～

食材：蝦、紅棗、枸杞、檸檬、紹興酒、水、冰塊、鹽

♥我的手作料理♥ 醉蝦

套一句廣告詞[冰鎮一夏],端午過後越來越熱,廚房不能久待了,準備一鍋冰鎮酒汁從醉雞到醉豬蹄,到绍興蛋,醉蝦,在冰箱排排坐,這夏天能...

食材：鮮蝦(中大型)、蔥、水、薑、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞、鹽

《紹興醉蝦》

炎炎夏日胃口差 來點酒香的涼拌菜👍🏻 暑意全消喔💕

食材：蝦子、枸杞、紹興酒、當歸、水、紅棗、鹽巴、薑片、糖

懶人料理法：紹興醉蝦

簡單三步驟就能輕鬆完成一道料理

食材：熟白蝦、紹興酒、川芎、當歸、樂扣盒（玻璃第一；塑膠次之）

Cook72◎紹興醉蝦◎回溫料理

買了冷凍年菜，卻怕回溫後口感不佳嗎？用對溫度與工具就能重現美味，Remy智慧溫控盒一鍵搞定，回溫年菜輕鬆上桌！ Cook72官網...

食材：紹興醉蝦年菜

簡易版紹興醉蝦

簡單的食材就能快速做出醉蝦~

食材：草蝦（這次我自己是用白蝦代替）、鹽、冰塊、切片檸檬、白開水、魚露、紹興酒

紹興醉雙蝦

又到了準備年菜時候，紹興醉蝦是道宴客體面，又不費工的一道菜，讓大家都能輕鬆上手過好年。大家快來試試看!

食材：蝦子1盒、龍蝦尾、枸杞、檸檬、紅棗、紹興酒、高湯或飲用水、冰塊、鹽

紹興醉蝦

很簡單的一道菜，配方醬料完全同紹興醉雞

食材：蝦、當歸、枸杞、砂糖、紅棗、鹽、紹興酒、水

冰涼醉蝦

炎熱夏天，這道菜可以讓你隨手打開冰箱就可以宴客哦…

食材：草蝦(或沙蝦)、紅棗、當歸、老薑、米酒、麻油、鹽巴、枸杞

懶人必學年菜-紹興醉蝦

誠心推薦懶人必學餐廳級的美味料理,蝦肉Q彈吃進嘴裏滿口酒香與甘甜

食材：大草蝦、小黃瓜、高湯或水、紹興酒、當歸、米酒、蔘鬚、水、薑片、枸杞、青蔥、鹽、糖