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紫蘇醃蕃茄
洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳夏季拿來配拉麵、白飯，酸甜拌著紫蘇梅的甜香味，清甜爽口又解膩～
食材：牛蕃茄、紫蘇梅、白醋、冰糖、食用水、紅蘿蔔
醃料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醃料理」的零失敗食譜
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醃小芥菜【雪裡紅】
Na Na Shen 的幸福花園沒有用到太多的鹽巴醃製，當然，料理前就不必泡太久的水，而將蔬菜的原始營養素泡光了⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園...
食材：小芥菜、粗鹽
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日式福壽醬菜～
陳小妹の輕鬆廚房這道醬菜曾經是一位阿姨在日本學的，原本她是不外教的，因為她説當時她好不容易才説服對方教她⋯⋯現在我要把她的愛延續下去。 ps：用阿...
食材：白蘿蔔1大條、紅蘿蔔、小黃瓜10條、蓮藕（嫩）、醬油、白醋、冷開水、黑糖、甘草片、鹽（醃軟用）、白細糖或二砂（醃軟用）
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韓式醃馬鈴薯감자장아찌
Monaca這道韓式生醃馬鈴薯跟常見的韓式醬煮馬鈴薯烹調方式不一樣，醬煮馬鈴薯需先炒過或燉煮過，這道料理的馬鈴薯是生的完全沒燙煮或炒過的，利用...
食材：馬鈴薯片
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乾煎紅糟肉便當
佳雯的愛妻便當兒子超喜歡吃紅糟肉，但市售多半都是有加了色素讓紅糟肉看起來更紅，粉也沾的比較厚，於是上市場問了豬肉販，建議我用梅花豬肉片，因為我想...
食材：梅花豬肉片、醃料、黑龍黑豆蔭油、味霖、白胡椒粉、紅糟醬、米酒
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韓式醬醃鮑魚--전복장
키친2106醬醃螃蟹我想大家都很耳熟吧！除了螃蟹之外，醬醃鮑魚也是ㄧ道好配飯的料理。可說是飯小偷。 Fb韓國主婦生活 https://m.f...
食材：洋蔥、蔥、鮑魚、薑、香菇、蒜頭、昆布、醬油、水、味淋
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醃脆小黃瓜
jane最近回娘家媽媽特地留下4~5片朋友送的醃小黃瓜給我試吃，真的好讚^_^很像缶頭的大茂黑瓜，又沒有防腐劑的味道，簡單又好學，剛好公公...
食材：小黃瓜、工研烏醋、醬油、冰糖
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開胃下飯魚香豆腐
Shania 影食日嚐煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技...
食材：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯
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♡梅子雞♡
♡Chen Angel♡1.雞腿肉川燙血水，用雞骨+梅子（汁）先熬出高湯 2.雞腿+梅子（汁）一起煮，雞肉要吃在下這樣肉才不會過軟，才會Q 3.玉米筍...
食材：大雞腿、醃梅、梅子、水、薑片、紅棗、枸杞、高麗菜、蛤蜊
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韓式醃芝麻葉깻잎장아찌
Monaca韓國餐廳最常提供的芝麻葉小菜就是這種醃芝麻葉，酸甜鹹香加上芝麻葉特殊的香氣，用來配白飯超有味道的。 因為醃芝麻葉比較酸鹹些，所以...
食材：芝麻葉
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親子手作:鴻禧菇雞湯
Shelly Lai紅蘿蔔富含的維生素a為脂溶性，利用雞腿所含的油脂釋放出維生素a，雞腿川燙後去皮減少油脂吃起來更清爽~ 一道簡單的湯品孩子也可以輕鬆完成
食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、雞腿、醃冬瓜
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臘味飯(電鍋版)
Emma家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.
食材：白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃臘肉、蠔油、雞蛋、水、青江菜、二砂糖、香油
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櫻餅《道明寺》🌸🌸
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：紅豆油粒、醃漬櫻花、上白糖、道明寺粉（3割）、醃漬櫻葉、水、醃漬碎櫻花葉
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高蛋白「辣炒雞胸」430卡
妮可小姐-增肌減脂創意料理-小磨坊最近推出一系列的醬包 直接醃製雞胸肉，省時又入味 今天試這款「辣炒肉片醬」 把肉片替換成雞胸肉 然後，我不知不覺的把210...
食材：小磨坊辣炒肉片醬、去皮雞胸肉、蔥段、白飯、芝麻粉、蒜味醃製小黃瓜
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醬鳳梨青龍椒鮮菇排骨湯
謝孟芳自家醃製的醬鳳梨 甘甜、不死鹹 勿需再調味
食材：自家醃製的金鑽鳳梨醬、排骨、鮮菇、青龍椒、薑
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[火龍果醃蘿蔔]嬌豔玫瑰涼拌菜
朱麗安廚房白蘿蔔汁多辛辣，用香菜麻油生食涼拌即是一道清爽脆口的餐前小菜。吃慣了香菜拌蘿蔔，則來一點小變化吧！趁當季火龍果味美之際，利用其妖豔...
食材：白蘿蔔、紅肉火龍果、薑、鹽、砂糖、蘋果醋
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舒肥章魚腳_開胃菜
品法77度 5小時👩🍳👨🍳 一道小清新風味的開胃菜🍽~ 章魚🐙, 橄欖油, 百里香, 月桂葉, 辣椒🌶 裝袋後 舒肥 葡萄🍇加上橄...
食材：章魚腳、無籽葡萄、月桂葉、橄欖油、醃漬橄欖、馬鈴薯、百里香、辣椒、鹽巴、平葉巴西里、蛋黃、檸檬汁
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味增燒雞翅
佳雯的愛妻便當這周最後一份便當，幫老公準備了味增燒雞翅，加入一點冰糖增加鹹甜口感，一隻接一隻的吃無法停下來
食材：雞翅、醃醬汁、屏科大薄鹽醬油、白胡椒、米酒、味增、白芝麻、冰糖
![[火龍果醃蘿蔔]嬌豔玫瑰涼拌菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/176643/2af756aa5c817ebf.jpg)
