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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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煮婦記得好多年前,去韓國玩時⋯吃到韓國的無煙燒烤和韓國春川辣炒雞實在太銷魂了,意猶未盡啊! 為了回味那個味道,煮婦用電烤盤做了韓...
食材:去骨雞腿肉(全聯買)、醃料、芝麻油、韓式辣醬、辣椒粉、薑末、蒜末、米酒、配菜、洋蔥丁、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、天婦羅、年糕、調味料、醬油、味霖、水、起士片
日本的醃漬食物非常流行多樣化,其中有一種是屬於清爽少鹽份的「浅漬け」,喜歡吃清爽一點的朋友們,可以自己來製作這種日式爽口型的醃漬蔬...
食材:小黃瓜、日式高湯、鹽
食材:雞肉、苦瓜、醃鳳梨醬、水、米酒、鹽巴
日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢!自己學會做了之後,就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍!
食材:嫩薑 (切片)、鹽巴、砂糖、糯米醋
醃漬的花椰菜,口感爽脆,酸甜辣香各種滋味都有,單吃或當配菜都很合宜。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pi...
食材:白花椰菜、白酒醋(或白醋)、水、糖、洋蔥、辣椒、鹽
讚岐烏龍麵ㄧ直是我很愛的麵食,無論是新鮮的、冷藏的、冷凍的。QQ的口感真的很喜歡,大家可以來試試,在家也可吃到餐廳口感的烏龍麵。
食材:讚岐烏龍麵、洋蔥、香菇、小白菜、泡菜、豬肉絲、大蒜、油、米酒、日式醬油(炒)、一般醬油(醃)
油菜爽脆的口感,搭配新鮮的透抽很對味,捨棄重度的辛香料調味,咪樂媽喜歡清炒蒜頭做熱炒,可吃到透抽天然的海味與鮮美,簡單自然就很美味...
食材:新鮮透抽、油菜、蒜頭、米酒(抓醃用)、鹽或鮮味炒手、水
韓國素以各式各樣的泡菜醃菜聞名,茄子也可以拿來醃,入味後的醃茄子風味別於一般的茄子料理,試看看這令人驚喜的滋味吧! FB粉絲專頁:...
食材:茄子段
脆甜的彩椒搭配Q彈蝦仁,不用太重的調味,只需要少許橄欖油,再撒上些鹽巴,健康又好吃的便當菜就能快速完成囉,一起來做做看吧 :)
食材:聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、白蝦(去頭剝殼,醃20分)、米酒(蝦仁醃料)、鹽巴(蝦仁醃料)、白胡椒(蝦仁醃料)、蒜仁(去膜切片)、洋蔥(切片狀)、紅彩椒(切片狀)、黃彩椒(切片狀)
自己動手做香噴噴的炸醬,配麵配飯都很適合喔!
食材:豬絞肉、蒜末(醃漬)、醬油(醃漬)、白胡椒粉、豆干、蒜末(爆香)、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油(調味)、冰糖、水
不需醬油醃製,以香草及蒜頭、鹽提味,更能品嚐豬排的原汁原味。 詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.t...
食材:豬排、蒜頭、鹽、胡椒粉、新鮮百里香、花生油
天氣愈來愈熱了,吃飯時當然要先來盤冰涼的開胃小菜囉!此配方比例可説是黃金比例,加上作者這回買的高麗菜品質非常地好,所以做出來的小菜...
食材:高山高麗菜、鹽(醃軟用)、細白砂糖(醃軟用)、蒜頭、大辣椒、細白砂糖、白醋、鹽、味素、芝麻香油、辣椒油
最近後韓的蘿蔔很便宜,為了做泡菜買了好多回來,打算要來消化它一下,剛好金女婿舉凡是蘿蔔類的泡菜他都愛,韓畏真的很妙,一樣是蘿蔔製成...
食材:白蘿蔔、辣椒粉、蒜泥、糖、蝦醬、塩巴、蔥、白芝麻粒
又到了嫩薑的季節,市場裡有好多攤位在賣嫩薑,光看那白嫩白嫩的樣子就已是賞心悅目了,一想到入口的感覺…喔〜真叫人忍不住口水直流。本來...
食材:嫩薑、鹽、糯米醋、砂糖
有別於醬油醃漬的漬物,用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :)
食材:白玉苦瓜(小條)、有機醃梅、醃梅汁、水
比市售更簡單爽口的脆醃酸白菜,不管搭配食材料理,或是煮湯當鍋底都讓人食慾大開! 歡迎加入粉絲頁:http://goo.gl/nsm...
食材:大白菜、鹽:水
食材:花椰菜、紅蘿蔔、蛋、醃製鮭魚、中華嫩豆腐、胡椒粉
肉絲炒A菜心,看似一道平凡的料理,卻是我喜歡的家常菜之一,如何把A菜心料理的更有脆感?只要多一道簡單步驟即可。 ps:作者將分享如...
食材:A菜心(窩筍)、豬肉絲、蒜頭、蒜苗、大辣椒、鹽(醃漬用)、糖(醃漬用)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油