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韓式醃蘿蔔
一歪的小天地冰涼爽脆的醃蘿蔔， 每次看韓劇裡面炸雞的標配。 夏天要到了， 吃膩了醃黃瓜就來做個爽口的韓式醃蘿蔔吧！ 材料少、步驟簡易，零失敗！
食材：白蘿蔔、鹽巴、糖、醋、水
醃料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醃料理」的零失敗食譜
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開胃涼拌小菜～酸爽醃蘿蔔自己動手做
魔法料理星球酸爽醃蘿蔔是一道簡單方便的風味小菜。訣竅就在於把握好醃製時間和選擇食材，，口感微酸微辣微甜，吃後還有一股後勁的辣勁。材料更是簡單，...
食材：白蘿蔔、蒜末、辣椒、屏大醬油、冰糖、白醋、薑片
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梅醋醃茗荷
sumi日式梅醋雖寫醋但不是釀造醋,就是做梅干(umeboshi)時從梅子滲出水分. 因為用夠熟梅子,無澀感夠梅子香氣與酸度. 含多鹽分醃...
食材：茗荷、日式梅醋(鹽分20%)、去骨去皮白肉魚塊、白味噌
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醃牛排佐燒烤花椰菜
Charlotte HuangKeto friendly 生酮可 伍斯特酱為worcestershire sauce 巴薩米醋 為balsamic vinegar
食材：牛排、第戎芥未醬 (Dijon、蒜泥、花椰菜、洋蔥粉、燒烤醃料、醬油、孜然粉、蔬菜油、白芝麻、伍斯特酱、巴薩米醋、黑胡椒
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梅汁醃漬白蘿蔔
2朵芸的家不用等到冬天的當季食材白蘿蔔了 四季超市市場都有賣白蘿蔔 隨手有空都可以做 小菜一碟 🍽️ 酸酸甜甜又開胃😋
食材：白蘿蔔、白梅子乾、鹽巴、二砂糖
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醃牛肉絲
煮吃是七陶做菜、煮麵、炒飯常常會加肉絲，到傳統市場買足夠多次烹調的新鮮溫體肉絲，回家後先醃好，再分裝放冷凍，保持新鮮度不流失。
食材：溫體牛肉絲、米酒、醬油、羅漢果糖、白胡椒粉、太白粉、酪梨油(或其它液體油)
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黃色醃蘿蔔(純素)
灶頭鑊尾這道色澤艷麗、酸甜開胃的蘿蔔小菜，特別適合夏天吃！ ✨相關食譜：「黃色醃蘿蔔단무지」、「飯店醃蘿蔔(五辛素)」、「蘿蔔水泡菜동치...
食材：白蘿蔔、薑黃粉、白糖/貳砂糖、食鹽、白醋/糯米醋、清水
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蜂蜜檸檬醃番茄（可素食）
貓糧·貓娘夏日炎炎，曬多了很易有斑點，來些維生素C豐富的檸檬和番茄可以舒緩曬後的不適和美白皮膚！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：ht...
食材：番茄、檸檬、蜂蜜、飲用水
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傳統醬醃樹子（破布子）
布子醃樹子（破布子）為台灣傳傳統食物之一，也是全球有樹子入菜的國家。 醃製品因為是以前農村最常用的手法之一，可以讓盛產中的農產可以用...
食材：樹子（破布子）、水、醬油、甘草(或不要放也可以)、空玻璃罐(小罐如圖)
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24小時醃酸菜
廚房女漢子Rita's24小時醃酸菜真的可以喔！以後想吃就自己醃一顆，不用擔心臨時買不到，簡單又衛生。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...
食材：芥菜、蒜頭、朝天椒、鹽、白醋
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米豆醬醃嫩薑
Joy想念傳統市場的醃製嫩薑，自己來試試，不難喲
食材：嫩薑、冰糖、米豆醬、水、鹽巴
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酸溜腌蘿蔔
Sammi Peng食材簡單又0技巧的料理
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、冰糖、水、醋、酸梅、鹽
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簡單好吃不死鹹的醃花瓜
魔法料理星球從小到大吃稀飯一定不能少的配料之一就是鼎鼎大名的「醃花瓜」啦！ 也有人叫它「黑瓜」，相信大家都不陌生吧！炎炎夏日裡若食慾不振，來盤...
食材：小黃瓜、屏大醬油、烏醋、糖
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醃燻鮭魚佐酪梨醬吐司
懶人蘿阿姨營養好吃的早餐， 網美店會做的早餐～ IG擺拍的早餐😂 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材：酪梨、香料起司乳酪、奶油、吐司、煙燻鮭魚、雞蛋、黑胡椒粒
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醃鹹蜆仔
Emma微微開口的蜆仔完全吸收醬汁，似生似熟的蜆肉每一口都好美味~ 吸收入味的鹹蜆仔可以分小包包裝，連同湯汁一起入袋包好放入冷凍保存，食用...
食材：黃金蜆仔、蒜片、蠔油、薑片 10 克、二砂糖、紅辣椒、米酒、話梅、冷開水
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醃製雞胸肉
伊比利拍打按摩雞胸肉口感吃起來跟雞腿肉一樣嫩喔
食材：雞胸肉、米酒、醬油、黑胡椒粒、羅勒、辣椒粉
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日式紫蘇黃瓜壽司（全素）
Miss J簡易蔬食料理一口接一口的爽脆紫蘇黃瓜壽司 清爽又好吃👍 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口的料理 有興...
食材：小黃瓜、福井縣越光米、壽司醋、宮崎醃蘿蔔、醃漬紫蘇、山葵美乃滋、有明海海苔片
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醬醃辣子(五辛素)
灶頭鑊尾天熱沒食慾就該來這麼一碟酸辣脆爽的泡辣子，配肉吃也特別解膩。 🥗相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「...
食材：大青辣椒、蒜頭、醬油、紅辣椒、烏醋、花椒、鹽、砂糖、清水
