酸辣湯」

酸辣湯

前幾天與家人在永和知名的鍋貼店用餐，女兒喜歡吃，但卻太辣，今天特別煮了一鍋適合她的口味，還特別用了清雞火鍋上湯包做湯底，讓美味更升...

食材：木耳絲、金針菇、玉米粉水、竹筍絲、清雞火鍋上湯包、烏醋、香菇絲、冷水、白胡椒粉、綠豆芽、昆布薄鹽醬油、紅蘿蔔絲、豆皮絲、韭菜段、香菜、肉絲、嫩豆腐、雞蛋

酸辣番茄醬煮蝦

食材：羅馬番茄（切丁）、中型洋蔥（切丁）、青椒（切丁）、蒜瓣（切末）、冷凍蝦仁、水牛城辣雞翅醬、鹽和胡椒

泰式酸辣湯

一道經典的泰國酸辣湯，以酸酸辣辣的口感聞名，搭配蝦子、花枝等豐富多樣的海鮮食材，簡單幾個步驟讓您異國湯品輕鬆端上桌。更多食譜請見《...

食材：泰式酸辣湯醬、花枝(或透抽)、檬檸、辣椒、蕃茄、白蝦、檸檬葉、香菜、魚露、油

酸辣咖哩雞

因為咖哩塊一直有剩  嘗試把咖哩做成酸辣版的，還真的挺開胃的  大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、洋蔥切絲、辣椒切片、佛蒙特咖哩塊、香菜切末、糖、熱水、檸檬汁

酸辣湯麵 五木拉麵

臨時想吃點東西 卻又不想太麻煩.這時後純麵煮意(原味) 是最好的選擇 若有一碗酸辣湯怕飯不夠.只要煮一把純麵煮意(原味)就能呈現出...

食材：桶筍、豆腐、豬血、紅蘿蔔絲、金針菇、黑木耳、瘦肉絲、蒜末、辣椒、胡椒粉、黑醋、太白粉、香菜末、蔥末、五木純麵煮意(原味)、糖、蛋、水、米酒、玉米粒、醬油

酸辣土豆絲

酸甜好滋味，便當菜也很適宜。

食材：馬鈴薯、辣椒、烏醋、蒜頭、味啉、醬油、糖

酸梅湯

夏日清涼消暑飲品，更是冬日飯後一杯去油解膩的好夥伴唷！

食材：烏梅、仙楂、黑棗、陳皮、甘草、桂花醬、糖、水

簡易版傷心酸辣粉

冬粉吸滿酸酸辣辣的湯 配上用豆瓣醬炒的豬絞肉 真的超香超好吃 不知不覺一碗就沒了🤣 這看似困難 其實非常簡單哦！跟我一樣愛吃辣的朋...

食材：豬絞肉、豆瓣醬、水、脆花生、醬油、蔥花、烏醋、芹菜(或香菜)、蒜頭、辣椒籽油、花椒油、鹽、辣椒(可省)

酸辣黑木耳涼拌山茼蒿．柯媽媽の植物燕窩

這次將山茼蒿直接搭配青檸酸辣風味的黑木耳菇菇醬，一同製成酸辣開胃、鹹香爽口的涼拌小菜，山茼蒿的鮮嫩口感佐以黑木耳的香辣彈脆滋味，營...

食材：山茼蒿、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、昆布醬油

泰式酸辣海鮮湯｜冬央貢

鮮蝦與香料為基底熬煮，嚐起來帶有嗆辣感好是滋味！... 東央貢熬煮的時候廚房充斥著酸辣味，瞬間一秒來到泰式餐廳的感覺！這道菜不難，...

食材：蝦子與蝦殼、草菇（飛兒以洋菇取代）、雪白菇、番茄、檸檬、辣椒、檸檬草、南薑、香茅、八角、蔥、東央貢醬

不用高湯的酸辣湯.Mrs TNK

以前總是用雞骨頭熬成高湯後煮酸辣湯... 但煮高湯很麻煩，也不知道去哪裡生一堆雞骨頭... 用雞湯塊又怕有添加一些有的沒的.. 但...

食材：蒜頭、乾香菇、洋蔥、高麗菜、baby紅蘿蔔、木耳、嫩豆腐、蔥花、雞蛋、麻油、鼎泰豐辣油、醬油、白胡椒粉、白醋、烏醋、米酒、水、太白粉

泰式酸辣鮮蝦義大利麵

低卡又開胃的義大利麵～400卡左右！！適合夏天熱到沒食慾的日子🤗

食材：蝦子、義大利麵、薑黃粉、花椰菜、辣椒粉、蔥花、肉豆蔻粉、橄欖油、檸檬（擠汁）、魚露、煉乳

酸辣瘦肉燴飯

超市常見的濃湯粉包，加入蔬菜、肉類...煮出「懶人燴飯」。

食材：瘦肉適量、豆干、湯用胡椒粉、大白菜、鹽、雞蛋、米酒、蒜、香油、港式酸辣濃湯

酸辣湯

★酸辣湯★ 人見人愛 好喝又開胃，滿滿飽足感的一道湯料理。

食材：板豆腐、鴨血、紅蔔蔔、筍片、金針菇、黑木耳、蔥、雞蛋、太白粉、油、【調味料】黑醋、【調味料】白醋、【調味料】鹽、【調味料】糖、【調味料】胡椒粉、【調味料】醬油、【調味料】香油

蔬菜酸辣麵（粉）｜簡單油嗆、美味十足！

夏天就應該吃一些酸辣口味的料理！ 沒有胃口的時候， 最想念的還是那些開胃小菜們， 先生最近正巧碰上減肥時期，（一年四季都在減肥）...

食材：芝麻、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、食用油（橄欖油要可高溫加熱的）、鹽巴、白醋、麻辣醬（與沙茶醬擇一、沙茶醬（與麻辣醬擇一

泰式酸辣海鮮湯

去里仁買全素「泰式香茅冬炎醬」，可以省去湊齊泰式香料的步驟，好吃😋 參考：YOUTUBE《張秋永教你做「泰式酸辣蝦湯」》—型男大主廚

食材：蝦、蛤蜊、蝦高湯、菠菜、豬肉火鍋片、冬炎醬、牛番茄、辣椒、羅勒葉粉、美國黃檸檬、椰漿粉、辣椒粉、薑黃粉