酸菜

「蔬食」刈包/割包/虎咬豬/台式漢堡

傳統台味小吃這樣做！美味不打折，素食者也可以一起享用美味虎咬豬喔！

食材：刈包皮、酸菜、橄欖油A、二砂糖A、OmniPork新餐肉、鹽、橄欖油B、蔥、蒜、醬油、米酒、二砂糖B、花生粉（已加糖）、香菜葉

酸菜鴨

食材：鴨子、酸菜、薑、米酒

酸菜蚵仔湯

加了酸菜的蚵仔湯，更加爽口！作法也超級簡單！

食材：酸菜、蚵仔、食用水、薑絲、蔥花、鹽

肉食主義檸檬酸菜魚

平時去外面吃酸菜魚，有些沒意思的商家，除了魚片少得可憐，都用豆芽菜充場面，就算加個錢也只有三片肉，吃得好心酸。 今天這鍋澎湃煮，除...

食材：巴沙魚片、豬肉片、蔥、檸檬、薑、花椒粒、蒜、麵粉、白胡椒、酸菜、辣椒、蛋白、香菜、水

辣炒酸菜

超級下飯的簡單料理！清粥小菜或搭配刈包都非常適合

食材：酸菜、辣椒、蒜頭、花椒鹽、胡椒粉、糖

酸菜豬肚湯

其實這道湯品不難，最難的是在處理豬肚的部分。豬肚清洗好，先用電鍋燉煮過，煮湯簡單不費力。

食材：豬肚、酸菜、鹽、嫩薑、味精、米酒、香油

酸菜肉片麵

食材：酸菜、豬肉(里肌肉or五花肉都可以)、醬油、蔥花、糖、蒜末、鹽、麵條、芝麻油、蛋、胡椒粉

鳴門鯛魚鍋★okane

吃鍋無須出門去，鮮美鍋物在家煮！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/mrwUMBPE5TA 瞧瞧精簡網誌📝https...

食材：酸菜白肉鍋湯底、凍豆腐、水、玉米筍、火鍋料、鳴門卷、高麗菜、鯛魚片

起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】

起司不只用在PIZZA，烤箱焗烤、平底鍋加熱融化或直接入菜都可以。這次用花雕酸菜牛肉麵口味做成炒泡麵，蕃茄的酸、花雕酒的酒香和起司...

食材：花雕酸菜牛肉麵、牛蕃茄、醬油、洋蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、薑絲、起司絲

♡薑絲炒大腸♡

豬大腸 可買市場洗好或買生的回來自己洗 順便川燙一下 薑片切絲 / 酸菜 -（泡水一下去鹽份）切絲 / 蒜頭拍碎 / 辣椒斜切 ...

食材：豬大腸、薑絲、白醋、酸菜、檸檬汁、蒜頭、米酒、蔥、太白粉水（可加可不加）、辣椒

酸菜炒豆

食材：長豆、酸菜、糖、醬油、米酒

花雕酸菜牛肉麵捲【意想不到酒香料理】

創意料理大噴發 round 3～🤔️ 我想你一定吃過春捲，但你是否吃過「花雕酸菜牛肉麵口味的春捲」造型呢！ 我想一定是沒有吧！😉 ...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、蛋餅皮、西餐叉子、小黃瓜丁、小造型叉

德國酸菜 冰島火山鹽 加優酪乳清 超簡單

自己在家動手做德國酸菜，天然發酵！好健康！超簡單，自己會做後，根本只想自製，不會想要外購啦！

食材：高麗菜、火山鹽（或玫瑰鹽、岩鹽）、乳清

酸菜牛肉麵高麗菜卷~意想不到酒香料理

這是一個超超級好吃的泡麵料理。結合色香味與多層次的味道。 麵條的Q彈、入味的牛肉，充滿花雕酒香的湯汁，試試看就會知道有多迷人了。

食材：台酒花雕雞泡麵、高麗菜、太白粉

澎湖在地美食- 酸菜鮸魚(分享)

澎湖在地美食- 酸菜鮸魚 "有錢吃鮸，沒錢免吃"👀😋 FB🔍澎湖名產＿柑仔酸高麗菜 酸瓜 Fb粉絲專頁👉🏼 https://m....

食材：鮸魚、酸高麗菜、蒜頭、辣椒、水、油、醬油

酸菜鴨肉湯

來來來~~大熱天喝點什麼湯來開胃呢？〈大古美味食堂〉端上【酸菜鴨肉湯】獻給大熱天辛勤工作一週的您！ 大古鐵器：http://tak...

食材：鴨肉、酸菜、老薑片、嫩薑絲、鹽、米酒

意想不到酒香料理 鳳梨香花雕酸菜牛肉麵~

夏天到了, 大家會不會熱到吃不下啊~ 今天來示範一道夏日消暑的簡單料理可以讓大家在超熱的天氣還是吃得很幸福喔~ 這道意想不到酒香料...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、新鮮鳳梨、蛋、小黃瓜