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圍爐年菜 酥炸排骨酥
時尚煮婦 Nico每次帶小人ㄙㄟˊ夜市.都會被香噴噴的排骨酥吸引.買起來卻只有一點點兒.根本不夠肉肉鬼們塞牙縫.今天老孫就來自己炸! 這道也適合過年...
食材：排骨、麵粉、雞蛋、地瓜粉、醬油、米酒or紹興酒、八角、胡椒粉、五香粉、鹽巴
酥炸
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酥炸」的零失敗食譜
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酥炸咖哩翅腿(牛頭牌咖哩新食代)
佳雯的愛妻便當醃料加入咖哩醬炸起來的小雞腿.味道充滿了咖哩香~
食材：主材料~ ~、翅腿、低筋麵粉、雞蛋、水、醃醬~、醬油、牛頭排咖哩炒醬、胡椒粉、米酒
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酥炸咖哩松阪豬 (牛頭牌咖哩新食代)
佳雯的愛妻便當利用紅糟肉概念.完成一道簡單的便當菜....
食材：松阪豬、地瓜粉、醃料~、牛頭排咖哩炒醬、米酒、醬油、胡椒粉
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瑪莉廚房：酥炸甘梅地瓜條
瑪莉的料理世界外面的炸物不常買 原因是通常也不太會想要去吃 再者，想到那一大鍋的回鍋油 唉唷喂啊！ 還是忍一下自己的口腹之欲比較妥當 忍不住的時...
食材：地瓜、木薯粉、甘梅粉、椒鹽
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黃金蟹海鮮鍋
大峪兒超級簡單的一份火鍋湯品，單吃就很棒，如果搭配上家裡的飯、麵、菜也是絶搭的主食，滿滿的一鍋料，拿來宴客，膨湃、美觀又大方，絕對不失面子！
食材：黃金蟹、草蝦、（海鹽）、花枝丸、吳廓魚、高麗菜、牛（豬）肉片、蟹肉棒（其他餃類均可）、水、耐高溫炸油、地瓜粉（酥炸粉）、蔥
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日式酥炸豬排【HOLA尋味之旅】
Lina /布魯媽媽深夜食堂中的經典日式炸豬排一直都是很難讓人抗拒的菜色，表皮炸到金黃香酥、肉質多汁軟嫩，美味當下用濃濃日系風的餐具裝盛，小酌一番， ...
食材：豬里肌肉排、雞蛋、麵包粉、低筋麵粉、黑胡椒、醬油、米酒、香油、薑泥
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酥炸雞翅
Fanny Hung不油不膩，讓人忍不住一吃再吃
食材：雞翅、醬油、蒜頭、太白粉、地瓜粉
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煎炸酥鰻
桓桓香酥脆，細刺都炸到酥酥的!!好好吃唷 再加上泡菜，或是些許胡椒就很美味了 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來...
食材：鰻魚
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純素-酥炸蓮藕餡餅【杏鮑菇拌醬】
毓秀私房醬酥炸蓮藕餡餅，是一道有口感的小點心。2片蓮藕中夾著鹹香的餡料，外層再裹上酥脆的外皮，是一道仿日式炸物的小點。可以搭配點胡椒鹽或是蕃...
食材：蓮藕、馬鈴薯、酥炸粉、杏鮑菇拌醬
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酥炸茄子佐青醬
Chuan-Nu Lien茄子料理𥚃，阿爸最喜歡酥炸的方式，皮酥酥、肉軟軟，沾蒜頭豆油，就可以心滿意足的覺得是人間美味，佐以青醬的西式沾醬，對決於蒜頭豆油的...
食材：茄子、酥炸粉、九層塔、蒜、柴魚片、橄欖油、塩、胡椒粉、冷水
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香酥里肌肉
viola料理師冷冷的天最愛邪惡食物了，來道酥炸豬排，簡易的使用酥炸粉，沾附後再下鍋油炸！這種做法，外衣薄脆，比較沒負擔呦！
食材：豬里肌肉、鹽、黑胡椒粉、米酒、日式醬油、糖、酥炸粉、番茄、九層塔
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簡單佛跳牆-年菜
chun手作料理食堂這是過年每家必備年菜，跟鳳梨酥差不多，昨天逛市場有些食材還沒賣，等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆，只要過年這湯超滿足，...
食材：包心大白菜、排骨酥和鱈魚球、白胡椒、乾干貝、醬油、(炸)紅蔥頭、烏醋、(炸)芋頭、紹興酒、(炸)鳥蛋、鹽、筍乾、高鮮味精、魚皮、紅棗、香菇、魷魚切絲、大蒜、辣椒、蝦仁、豬腳、熟栗子
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排骨酥
舅媽咪的料理世界好吃的排骨酥~真的就是這麼簡單
食材：排骨、蒜頭、醬油、酥炸粉、醬油膏、白胡椒粉、米酒、香油
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酥炸海鮮餅
甜廚花姐姐把喜歡的海鮮,蔬菜,與麵糊一起酥炸而成的海鮮餅,一口吃下外酥喀嗤喀嗤~還有嘴裡滿滿的內餡讓人好滿足喔!!
食材：小卷、蝦仁、洋蔥、香菇、中筋麵粉、太白粉、鹽巴,胡椒粉
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泰式風味香酥元寶【華師父水餃】
sandra宅在家的幸福料理水餃是家人團聚年夜飯餐桌上應景的年菜 今年就用華山師父創新口味打拋豬肉水餃 來準備這道象徵財源滾滾的香酥元寶 華山師父手工米麵粉水...
食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、酥炸粉、蒜頭、辣椒、九層塔、泰式甜辣醬
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【厚生廚房】炸山芹葉
厚生市集山芹菜特殊的風味，炸成片片金黃，氣味芳香，令人回味無窮！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com....
食材：山芹菜、蛋、番茄醬、酥炸粉、水
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酥炸紅糟排骨
Fun酷客我家是無肉不歡之家，只要餐桌上沒有肉，就會問：今天怎麼吃這麼清淡，即使有蝦有魚了，還是覺得清淡1? 今天老媽子我為了讓這二位發育中...
食材：厚里肌肉、地瓜粉、油適量、紅糟、醬油、大蒜、薑4-6片、塩、胡椒粉、香油
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酥炸花枝圈
HanasKitchen經過一晚醬油的醃漬之後,炸起來味道好香,很適合配啤酒的一道小菜.
食材：花枝或透抽（小）、片栗粉、醬油、酒、麻油、蒜泥
