酥炸料理

金沙酥炸椒鹽雞塊

香酥的雞塊外層裹著一層鹹香的鹹蛋黃 增加口感也增添香氣 讓外酥鹹香雞塊風味更提升喔

食材：雞肉塊、鹹蛋、米酒,醬油,五香粉,砂糖、蔥末,辣椒末,蒜末、粗黑胡椒粉

酥炸豆腐

剛炸好的豆腐酥脆好吃.也可沾胡椒鹽粉

食材：雞蛋豆腐、太白粉、壽喜燒醬汁、薄鹽醬油、香油、蒜末、蔥花、辣椒切碎

酥炸豚排地獄拉麵【真麵堂】

天氣冷窩在家裏想吃一碗拉麵時，只要取出家裏現有的食材，加上真麵堂紅蔥肉燥湯麵，快速完成。讓您不用出門也能吃的到麵條Q彈、湯頭滑順，...

食材：味丹真麵堂-紅蔥肉燥湯麵、醃漬好的豬肉片、辣椒粉、小白菜、花椒、水煮蛋、油、蕃茄、玉米粒、海苔片、熟白芝麻、辣椒油

起司黃金肉捲

食材：東石手工網西豚捲、酥炸粉、麵包粉

♥ 超juicy炸雞(作法也很簡單)

♥ 超juicy炸雞(作法很簡單) ♥ ★☆▲◆◇○●㊣ ♀♂ ♥ ★☆▲◆◇○●㊣♥ ★☆▲◆◇○● 想看更多食譜嗎?請上《坐在...

食材：去骨雞腿、醬油、蒜末、糖、中筋麵粉、酥炸粉、蛋黃、冷水

夜市版酥炸鮮魷

每次去夜市總愛來份酥炸大魷魚，可是吃完總覺得口乾舌燥，也吃不到魷魚的鮮甜，自己動手做口感非常不錯，也可快速完成。

食材：軟絲、洋蔥、大蒜、地瓜粉、胡椒鹽、白胡椒、鹽、米酒、蛋液

酥炸南瓜花/節瓜花

第一次吃到炸節瓜花是在阿姨家。通常星期日都會去探望阿姨陪她吃飯，這天剛進門就聞到一股伴著起司的炸物香味，於是很不要臉的直衝廚房，想...

食材：新鮮節瓜花或南瓜花、炸油、低筋麵粉、冰氣泡水、鹽、黑胡椒

小朋友的最愛～『薄粉版』豆乳雞

只要幾個簡單的醃肉食材，再多加了一味豆腐乳，那香氣逼人，一入口就噴汁的豆乳雞，就可以輕鬆上桌了喔！ 雖然是罪惡之首的炸物，但自己做...

食材：雞胸肉、豆腐乳、蒜泥、酥炸粉、醬油膏、糖、鹽、米酒、白胡椒粉

客家炸婆菜

客家莊會吃到的一道小點心，客家話發音就是婆菜，是用蔬菜絲混合粉漿去炸，這樣酥脆好吃的小點心真的很受歡迎喔！ *在家就能快速、簡單...

食材：芋頭(切絲）、地瓜（切絲）、鹽、香菜（切小段）、糖、低筋麵粉、胡椒粉、玉米粉、香油、酥炸粉、蛋、冰水

酥炸花枝豆腐球

一様的花枝漿，稍微變化，做成2道料理，經濟又實惠！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/pos...

食材：豬絞肉、花枝漿、豆腐、洋蔥、薑、米酒、塩、胡椒粉、蛋、麵粉、麵包粉、小黃瓜

高麗菜起士可樂餅

利用高利菜脆甜的口感，來降低酥炸的油膩度，讓可樂餅吃起來更營養、更清爽。

食材：高麗菜、紫洋蔥、馬鈴薯、蛋、起士、酥炸粉、櫻花蝦、低筋麵粉、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊珍青鬆

酥炸節瓜

炸節瓜是義大利的街頭小吃，食材簡單做來也十分的輕鬆快速. 詳細食譜請參考:http://claire630530.pixnet.n...

食材：節瓜、麵包粉、帕瑪森起士粉、義式香料、鹽、橄欖油

酥炸青蒜

冬天是台灣青蒜的產季,是品嚐的好時機.除了香腸,烤肉的配角,今天它是主角哦!!

食材：青蒜、香菜、鹽巴、炸酥粉、水、炸油

炸-蚵仔酥起司香【維義】不黏ㄟ頂級調和油

使用維義不黏ㄟ頂級調和油，還挺耐高溫的， 用它來油炸也比較不會油煙滿屋! 脆酥粉它裡面含有起司粉，不用再加入其他調味跳~

食材：鮮蚵、起司脆酥粉、不黏ㄟ頂級調和油、雞蛋

台式鹹酥雞

炸雞就是自己炸才安心，台式口味再搭配蔥、蒜、九層塔，除了晚餐、孩子點心，還很適合當下酒菜哦！

食材：雞胸肉、淡口醬油、米酒、鹽酥雞粉、白胡椒粉、辣椒粉、蛋液、五香粉、炸排粉

宵夜首選👉🏼鹹酥雞🐔x 炸蔬菜🍄

在國外生活，想念台灣鹹酥雞怎麼辦呢～ 沒關係，自己做！ 100%像正宗台灣第一鹹酥雞🐔 其實很簡單，快來看看怎麼做吧～ 👉🏼訂閱我...

食材：去骨雞腿肉、炸粉-地瓜粉、四季豆、醃料-醬油、蘑菇、五香粉、醃料-蒜頭、麵粉、胡椒粉、醃料-雞蛋、雞蛋、鹽、醃料-豆腐乳

鹹酥雞與酥炸杏鮑菇

外層酥脆 裡面柔軟多汁 配上冰涼的啤酒 讚啦~!

食材：雞里肌、杏鮑菇、地瓜粉、胡椒、醬油、米酒、糖、蒜泥