🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
台酒三杯雞太陽花乾麵
雪莉廚娘炎炎夏日，總是讓人感到慵懶 食慾不佳，今日就來份美味可口的台式料理，以台酒、三杯雞為味底，搭配太陽蛋花的乾麵，酒香醇美，口感Q彈，...
食材：三杯雞風味乾麵、乾木耳、高麗菜、蕃茄、蛋、辣椒
酒煮
4,267 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「酒煮」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
[台酒泡麵] 花雕酸菜牛肉越南春捲
Justina 賈斯汀娜越南春捲還有米線是深受台灣人人歡迎的越南小吃, 越南的春捲用米紙是用糯米作成，薄如蟬翼，沾水之後潔白透明裡面包有大量蔬菜及食材很美...
食材：花雕酸菜牛肉麵、檸檬切片、泡麵瀝出湯頭+熱水、熟紅蘿蔔絲、黃色橙香小蕃茄對切、乾燥麵條、熟綠蘆筍切3公分段、紅色鹽地小蕃茄對切、熱開水、各色彩椒切細絲3~4公分、越南魚露、花雕酸菜牛肉調理包、香菜葉3公分段、香菜梗切末、調味料包、越南米紙、花雕酒的料理酒包、調味油包、蘿蔓生菜切絲
-
香煎杏鮑菇佐芝麻鹽/下酒小菜
潔西卡的家常美味杏鮑菇營養豐富口味軟嫩，把它煎香偽裝干貝。煎的香香地灑上香氣十足的芝麻鹽，一口杏鮑菇一口啤酒（誤！），暑氣全消！ 杏鮑菇味道鮮美...
食材：杏鮑菇大、S&B 芝麻鹽、玄米油、蒜末、青蔥、紅辣椒
-
台酒三杯雞風味乾麵便當
大漢哥忘了煮飯，孩子的便當怎麼辦？！別慌，台酒三杯雞風味乾麵，讓我靈機一動，翻翻冰箱，雞胸肉，胡蘿蔔，高麗菜，美白菇，再去摘一把九層塔，...
食材：三杯雞風味乾麵、雞胸肉、高麗菜、胡蘿蔔、美白菇、鮮蝦、蛤蜊、雞蛋、九層塔、豌豆苗
-
[台酒泡麵]花雕雞蔬菜三色蛋
Justina 賈斯汀娜因為最近蛋荒結束了, 可以開始大口吃蛋了, 剛好利用這機會把之前買的皮蛋, 鹹蛋一次出清, 搭配上台酒的花雕雞麵以及現有的蔬菜來作...
食材：花雕雞麵、皮蛋去殼切塊、黑木耳丁、鴨蛋去殼切塊、胡蘿蔔丁、雞蛋、各色彩椒丁、蔥花
-
下酒下飯都好吃的鹽焗猪肝
魔法料理星球小時候身體不好，媽媽和奶奶總在我下課後為我準備一碗豬肝湯讓我補一補！ 我總是挑嘴…..不喜歡吃……，被媽媽追著跑！原來不喜歡吃的原...
食材：新鮮豬肝、德國鹽、滷包
-
酸菜牛肉包（台酒花雕酸菜牛肉麵）
我不是葉佩雯這次看到台酒的活動 我心想，為什麼不能做成肉包呢？ 我第一個想到的問題 就是要克服蒸好的肉包會吸收掉水分 那包子裡的麵條可能就會變...
食材：花雕酸菜牛肉麵、牛肉絲、鮮奶、蔥、酵母、水、中筋麵粉、吉利T粉、砂糖、食用油
-
簡易法式波特酒獵人燉雞腿
Justina 賈斯汀娜3月中去彰化的葡萄酒莊之旅、很驚訝的發現到的台灣也有在地釀的波特酒。波特酒其實算是一個蠻特殊的酒類、相傳是大海時代葡萄牙的水手為了...
食材：雞腿、洋蔥切大塊、雞油(可換橄欖油)、番茄切大塊、進口整顆番茄罐頭、水(蓋過燉煮的雞腿)、紅波特酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花
-
全酒白菜蛤蠣麻油雞
懶人下廚Milkie天冷了！喝碗麻油雞湯暖心暖胃！
食材：雞肉、白菜、老薑、蔥、蒜、黑麻油、米酒
-
🍰超簡單免烤箱！奶酒巧克力生乳酪蛋糕
33ohlala🫶之前買了一罐奶酒喝了好久都喝不完(單喝有點甜呀) 拿來做蛋糕則恰到好處! 我的比例酒味不會很濃 我覺得很適合大家唷! 完整教學這...
食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖-拌入奶油乳酪、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖-拌入鮮奶油、巧克力粉-拌入乳酪餡、奶酒、巧克力粉-裝飾
-
螞蟻上樹麵線版/ 台酒麻油雞麵
BKT愛料理愛吃螞蟻上樹，也就是肉末炒冬粉，本來陽春的冬粉加上肉末就變得華麗許多。每次外帶便當能選的話，也都會點這個配菜。 不過配菜份量還是少...
食材：台酒麻油雞麵、紅蘿蔔末、炒蛋、蔥末、薑末、蒜末、絞肉、辣豆瓣醬或辣椒醬、油、水
-
酒漬櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕
Webby Sweets薇比食藝酒漬北美酸櫻桃，搭配72%巧克力，與巴斯克乳酪蛋糕完美結合，讓味蕾沉浸在櫻桃酒香，及香濃可口的苦甜巧克力中，讓微微酸、微微苦及微微...
食材：北美酸櫻桃乾、朗姆酒、奶油乳酪、糖、鮮奶油、雞蛋、玉米粉、香草精、巧克力片、巧克力粉
-
佃煮秋刀魚｜化骨魚安心吃 便當下酒常備菜
鍋寶好食光【鍋寶好食光達人上菜】 愛吃秋刀魚，但不喜歡挑刺嗎？ 來點日式風味的佃煮秋刀魚 用壓力鍋燉煮不只節省時間 能還吃到口感軟綿的化骨秋...
食材：秋刀魚、白蘿蔔、味醂、牛蒡、米酒、青蔥、烏醋、洋蔥、柴魚醬油(日式醬油)、薑片、糖、昆布、白開水、白芝麻
-
五加皮酒滷豬腳
小熊Q貝兒滷豬腳是我很愛的一到餐點，嫩Q嫩Q滑溜的口感，讓人一口接一口。
食材：豬腳、蔥、薑、蒜頭、八角、月桂葉、五香粉、辣椒、花椒、糖、醬油、油膏、五加皮酒、高粱
-
運動後宵夜: 氣炸鍋百香果酒檸檬蝦
Justina 賈斯汀娜禮拜一下班後經過超市恰好看到一盒的大明蝦在出清、覺得機會難得、趕快買回來犒賞自己一下。剛好有之前買的台灣埔里酒莊的百香果酒、酒精濃...
食材：野生大草蝦、檸檬切片、埔里酒莊百里飄香、搭配用生菜
-
調酒-熱酒癮-蛋酒Eggnog
黃金甲喜歡儀式感，留一些些蛋酒打上奶泡 灑上可可粉，就很美囉！
食材：蛋黃、肉荳蔻粉、丁香粉、肉桂粉、牛奶、鮮奶油、威士忌、砂糖、香草精、鹽巴
-
酒漬葡萄乾
PG白蘭地香氣濃郁的酒漬葡萄乾，酒香與葡萄乾的甜美完美融合後，搭配優格或甜點非常合適。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛...
食材：葡萄乾、白蘭地(或蘭姆酒/威士忌)
-
泡麵創意煮！一包兩吃：酒香蒸蛋
蛋塔蔥香和酒香交織，就是一道香氣滿溢的美食，只要一台微波爐就完事！超級簡單方便的作法～ 吃剩的泡麵也可以完美變化成一道菜。
食材：花雕東坡肉麵、蔥花、蛋、紅蘿蔔
![[台酒泡麵] 花雕酸菜牛肉越南春捲](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F438714%2F6bf1ff14408ccd29.jpg&width=200)
![[台酒泡麵]花雕雞蔬菜三色蛋](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F439146%2F116cf126dfc340fb.jpg&width=200)
