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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是沒有肉的素食肉丸子,也是南義大利一道傳統的meatballs。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pix...
食材:圓茄、帕瑪森起士、麵包粉、蛋、義大利香菜、羅勒葉(切碎)、鹽、胡椒、炸油、麵包粉另備一些,肉丸子外層用。
綠豆泥製作出的煎餅口感完全不同,是脆的!快來試試微辣香酥的綠豆煎餅吧
食材:綠豆仁、蕨菜、醬油、綠豆芽、蘋果醋、辣椒、蘋果、辣椒粉
不用像小時候那種磨米壓水繁複的炊粿,只是簡單的用粉調製,作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜粿。 我的廚房 野犬的春夢: ht...
食材:糯米粉、黑糖、赤糖、水、XO威士忌(或蘭姆酒)、龍眼干
過年的甜年糕,加上餛飩皮、香菜、蒜苗,變成好吃的酥炸年糕
食材:餛飩皮、紅豆年糕、黑糖年糕、香菜、蒜苗
過年期間剩下來的年糕搭配芋泥又是一個新吃法,也可以變化其他口味或是用地瓜泥也不錯,用烤的更健康無負擔喔! Follow me I...
食材:芋頭、奶油、黑糖、牛奶、地瓜粉、麵粉、紅豆年糕、肉鬆、切碎水煮蛋、地瓜泥
春節年糕買太多吃不完?吃膩了炸年糕?來試試地瓜炸年糕吧!外酥内軟的地瓜夾著甜甜的年糕,再搭配茶,讓你回味無窮哦!
食材:地瓜、紫地瓜、年糕、雞蛋、低筋麵粉、鹽、糖、木薯粉、水
《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣,他們基本上不會在家吃火鍋;通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...
食材:大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布(30*30)、紫蘇葉、牛肉片(薄)、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花
不用炸,省油減少油膩感,用餛飩皮包裹,以乾烙的方式~烙到雙面金黃,清爽酥脆,鹹甜可口。 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...
食材:年糕(紅豆/原味)、餛飩皮
過年都會吃的菜囉
食材:黃豆芽、竹筍、紅蘿蔔、芹菜、豆干、乾香菇(中)、乾金針、乾木耳、嫩薑、醬瓜、麻油、塩、炒菜油
所謂的高昇排骨, 就是調味醬料以「酒:醋:糖:醬油:水=1:2:3:4:5」的比例, 加入排骨一起燉煮而成。1.2.3.4.5有步...
食材:豬肋排、白芝麻(熟)、米酒、白醋、砂糖、醬油、可樂
經典的黑糖風味年糕,搭配自製鬆軟芋泥,撒上大把芝麻「烤」得酥香甜蜜,多層次的味道,外酥內Q軟,熱熱吃最對味! 當日未用完建議密封...
食材:黑糖、水、雞蛋、植物油、糯米粉、芋泥、熟白芝麻
冷颼颼的天氣來碗熱騰騰的年糕湯,是一件幸福的事情~~
食材:年糕、牛肉片、蔥、雞蛋、香油、水、食用油、蒜末、鹽巴、醬油、胡椒粉
八幡卷源自京都八幡市,用肉片包捲著當地盛產的牛蒡煎熟,再以醬汁調味。明治維新前的日本人不吃牛肉,會用鰻魚、泥鰍來做。紅蘿蔔、四季豆...
食材:牛肉燒烤片、粗蘆筍、醬油、紅蘿蔔、清酒、味醂、糖
挑紅棗以小小的為佳,皮則很薄,鑲在紅棗內的糯米糰口感軟Q,是一道熱呼呼甜點。 在家做並不難,能控制甜度又可以挑選有機的紅棗,讓全家...
食材:砂糖、去籽紅棗、糯米粉、溫開水
我真的是大菜幼幼班,今年除夕難得要掌廚,好險家中人丁不多,只要隨便弄幾到嚇嚇人就好,這道菜的食材非常簡單,也超級好吃到會欲罷不能,...
食材:菠菜、胡麻醬、蜂蜜、核桃(烘烤過)
下午剛跟金女婿吃完下午茶回來,晚上沒有很餓,但不吃又不行,到半夜一定會餓醒,所以想要簡單煮一下,剛好冰箱裡面還有剩下一些年糕,就想...
食材:年糕、雞蛋、高湯、牛肉、芝麻油、蔥、蒜泥、白蘿蔔、海苔、塩巴、胡椒
伊達卷是一種甜味蛋捲,是日本過年常見的御節料理之一。它的名稱據說是因為北國戰將仙台獨眼龍-伊達政宗所喜歡的料理而名。這看似有些複雜...
食材:虱目魚丸(或魚板)、蛋、醬油、味醂、蜂蜜、米酒或清酒、糖、高湯、工具:壽司竹捲簾
過年多的是大魚大肉,不妨來道清爽開胃、蔬菜滿滿的冷盤,煮一大盆備在冰箱,隨時夾了就能迅速上桌! 十香菜是江浙地區常見的年節菜式,寓...
食材:芹菜、黃豆芽、米酒、胡蘿蔔、蔥末、白蘿蔔、薑末、黑木耳、鹽、大豆乾、麻油、甜椒、海棠蜜、金針菇、水果醋、香菇、香菜末、雞胸肉