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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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冰箱優格常常放到快要過期 剛好拿來做這款蓬鬆美味的優格麵包 不用加水,也不用揉麵!!
食材:中或高筋麵粉、優格、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、葡萄乾
無油無糖的貝果,口感軟Q有嚼勁,搭配燻鮭魚奶油起士是個令人無法忘懷的味道。大學期間我們到蒙特婁參加人生第一次研討會的時候,在開幕式...
食材:高筋麵粉、鹽、水、速發酵母粉、蜂蜜
超可愛的長頸鹿可可吐司 大人小孩都超喜歡(´ᴥ`) 跟著我的教學影片一起做:https://reurl.cc/m3k7l9
食材:高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽發酵奶油
Q彈有嚼勁的貝果🥯 加上甜甜的地瓜,小朋友一定很愛❤️
食材:橄欖油、冰水、地瓜、高筋麵粉、起司絲、水、鹽巴、糖、速發酵母、砂糖、蜂蜜
今天分享100%全麥,低糖、低脂的鮮奶吐司,愛吃麵包又怕胖的一定要試試! 這次使用的低溫發酵法有兩大優點:一是給酵母菌更多時間,...
食材:全粒粉、速發酵母、海鹽、黑糖/蜂蜜、雞蛋、低脂鮮乳、橄欖油/椰子油
這次參考了ChainBaker的食譜,用35%法國老麵(pâte fermentée)做鮮奶吐司,麵包蓬鬆又有嚼勁,烤好超有成就感...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、軟化奶油、鹽、砂糖、溫水、蜂蜜/砂糖、冷鮮奶/冷水
萬聖節要到啦! 來點應景的~ 第一次挑戰造型饅頭,前一天還手繪草稿,好好玩~ 只是也花了很長時間才完成! 給寶寶吃的,所以不用色...
食材:中筋麵粉、配方奶、南瓜、速發酵母、竹炭粉、橄欖油、蝶豆花粉、芝麻粉、蕎麥粉
選用熊本皇冠高筋粉及帕達諾硬質乾酪粉,完美融合兩者特性,製作出具極有Q勁且帶有強烈起司香氣的馬芬麵包。
食材:熊本皇冠高筋粉、低醣速發即融乾酵母SAF、快速酵種、水、帕達諾硬質乾酪粉、海鹽、橄欖油、無水奶油
將柔軟綿密的鮮奶吐司製作成迷你版,又可愛又好吃呢! 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~ IG:pg_memo...
食材:高筋麵粉、細砂糖、水、鮮奶、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油
鬆軟的温莎麵包 來自16世紀莎士比亞的劇作「温莎的風流女人」 今日的溫莎麵包已有的許多不同的樣貌 不再只是經典的吐司温莎 還有...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、里仁藍莓果醬、1個全蛋、砂糖、速發酵母、無糖優格、葡萄籽油
巧克力餐包!!鬆軟綿密!! 快來利用杯子蛋糕模具來完成可愛的小餐包吧 https://www.youtube.com/watch?...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、常溫牛奶、無鹽奶油、巧克力脆豆
如果你不想加入膨脹劑,如泡打粉、小蘇打 可以試試這個食譜。 非常有彈性,蓬鬆柔軟,一定要趁熱吃啊
食材:低筋麵粉、黑糖、雞蛋、牛奶、速發酵母、食用油
不要浪費成熟的香蕉🍌! 少糖少油美味的麵包 非常適合當早餐享用!
食材:香蕉、溫牛奶、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、核桃
這款鬆餅配方做起來軟綿軟綿,不會太甜 平常作給小孩子吃,所以材料都很實在不會添加化學🧪食材
食材:奶油、低粉、常溫雞蛋🥚、速發酵母、糖、牛奶🥛
這款麵包不僅是純植物、純素,而且做法簡單零失敗!佐餐的凱撒沙拉是五辛素或葷食。 🍕相關食譜:「義式佛卡夏Focaccia」、「義...
食材:高筋麵粉、海鹽、橄欖油、速發酵母、溏心蛋、義式綜合香料、小番茄、溫開水、紫洋蔥、蘿蔓生菜、黑胡椒粉、凱撒沙拉醬
只需把所有材料混合攪拌均勻, 柔軟Q彈的南瓜發糕,不用泡打粉 ,作法簡單又健康
食材:南瓜、中筋麵粉、樹薯粉、糖、速發酵母、水、食用油、葡萄乾
用S&B 天然純咖哩粉加入麵糰裡調味,做成麵包棒小點心。加了吻仔魚當配料,吃麵包順便補充鈣質。 烤乾一些就能變成餅乾喔。 ...
食材:高筋麵粉、橄欖油、二砂糖、速發酵母、S&B 天然純咖哩粉、手粉(玉米粉)、吻仔魚、水、鹽
剛烤好熱熱的鬆餅真好吃😋 (參考辣媽的食譜)
食材:雞蛋🥚、牛奶🥛、巧克力豆、高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、砂糖、速發酵母、奶油