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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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免揉麵包系列~萬聖節將近就來個應景的南瓜麵包,南瓜甜味十足、減糖減油美味又健康! →適合對食材無過敏的寶貝們 更多菜色請到小龍...
食材:高筋麵粉、南瓜泥、速發酵母粉、糖、鹽、鮮奶(可改成配方奶且糖量減低)、橄欖油
----速發酵母部分小更改----
食材:中粉、牛奶、奶粉、速發酵母、糖
最近很夯的西瓜吐司,使用純天然色素雖然顏色比較不鮮豔,但好吃又好玩,天氣熱了,來塊天然無色素的西瓜胖消消暑吧! 更多小人兒的創意點...
食材:葡萄乾、蔬菜泥、芝麻粉、高筋麵粉、鮮奶、蛋、糖、無鹽奶油、速發酵母粉、鹽、蛋液、甜菜根粉
不加水,只加鮮奶做成的吐司,有著淡淡的奶香,無任何添加物,當早餐做三明治都很方便喔!
食材:水手高粉、水手低粉、奶油、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、12兩吐司模
利用“鬆餅機“甜甜圈造型做蝦子甜甜圈,也不沾鍋和太油,裡面加入【健康廚房】和風柚子醬,讓蝦子充滿和風柚味。 chun手作料理食堂...
食材:蝦子、甜玉米粒、比利時鬆餅粉、蕃茄、北海道十勝鮮奶、黃金奇異果、雞蛋、融化奶油、(健康廚房)和風柚子醬、速發酵母
偶然間看到flat bread這個食物,不知道該怎麼翻譯成中文,就按形狀來取名。這是歐、美常用的多用途的餅,可以單獨或夾內餡食用;...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、鹽、橄欖油、溫水
聖誕麵包 Panettone雖然起源義大利,但現在已是世界各地聖誕節慶常見的禮品和糕點。潘妮朵妮的製作,比較特別的是總共製程要發酵...
食材:牛奶、乾燥速發酵母、初種麵糰、中筋或高筋麵粉、第一次麵種、大雞蛋、第二次麵種、蛋黃、葡萄乾(浸蘭姆酒隔夜)、細砂糖、高筋麵粉或中筋、糖漬橘皮、奶油、檸檬皮屑、蜂蜜、大柳橙皮屑、香草莢、中筋麵粉(手粉用)、鹽
和妹妹在國外相依為命努力了一學期後, 終於可以回家好好放鬆和玩我最愛的烘焙了! 這個狗骨頭麵包表皮香酥,口感鬆軟,還會牽絲呢. 狗...
食材:高筋麵粉、水、低筋麵粉、比薩乳酪條、奶粉、帕瑪森起士粉、鹽、全蛋液、糖、油、速發酵母粉、溫水
這次的肉包居然秒殺…肉餡中加入青蔥~鮮甜美味,真的超讚! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com...
食材:中筋麵粉、鮮奶、五花豬絞肉、細砂糖、鹽、砂糖、植物油、白胡椒粉、太白粉、速發酵母、雞粉、水、醬油、青蔥、薑末、豬油(或香油)
這次的餐包加入了優格,保濕性超好的,吃起來QQ軟軟的,相當有彈性,口感不同於一般鬆軟的麵包,是比較有咬勁的喔!市售優格其實都含糖了...
食材:高筋麵粉、優格、鮮奶、玄米油、速發酵母粉、鹽
女娃兒們的最愛,Kitty來囉!使用天然色粉製作,小人兒吃得開心媽咪們也安心喔! 更多小人兒的創意點心都在~ 【Locamami...
食材:芝麻粉、甜菜根粉、胡蘿蔔粉、中筋麵粉、鮮奶、糖、玄米油、速發酵母粉
考量市售豆沙大都較為甜膩,所以吐司本身用了低糖無油的配方, 並添加略帶苦味的抹茶粉~ 哎呀~~~只能說, 抹茶x紅豆,果真是天生絕...
食材:高筋麵粉、水、抹茶粉、速發酵母粉、糖、鹽、市售紅豆沙
電鍋居然可以烤比薩! 一般人通常都只用電鍋來蒸煮東西或燉湯品. 其實電鍋也可以當一個小烤箱使用呢! 用電鍋烤比薩, 比薩麵皮底部比...
食材:番茄醬、洋蔥(切丁)、中筋麵粉、蘑菇(切片)、糖、熱狗(切片)、鹽、比薩起司、速發酵母粉、義式香料、溫水
不同於一般的鬆餅,這次的鬆餅利用酵母粉發酵,口感就像麵包一樣,剛烤好的鬆餅外酥內軟,散發著淡淡的地瓜香味,放涼後也不會頂摳摳,反而...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、熟地瓜泥、蛋、鮮奶、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽