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小孩超愛之蔓越莓雙色吐司
🥐Dr.詹的麵點舖🍞紅麴調色，紅白相間的吐司，搭配酸甜蔓越莓，十分受孩子歡迎
食材：高粉、牛奶、蛋液、紅麴粉、糖、鹽、速發酵母、奶油、蔓越莓乾
速發酵母粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「速發酵母粉」的零失敗食譜
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迷你肉桂捲Cinnamon Rolls
灶頭鑊尾這款鬆軟香甜的肉桂捲，與咖啡或冰奶茶都很搭！作法很簡單，初學者也可以試試看，絕對不輸美式賣場。 🥐相關食譜：「經典法式吐司」、「...
食材：中筋麵粉、雞蛋、軟化奶油、鹽、肉桂粉、糖粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、黑糖、開水、鮮乳、香草精、速發酵母、無鹽奶油、植物油
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免揉夏威夷披薩/鳳梨&德式香腸
潔西卡的家常美味網購蔬果一時忘記冰箱容量買了兩顆大鳳梨，想著兩個人該如何消滅它，除了直接吃，做成果泥、一部分拿來炒菜做披薩好像也不錯。 那麼就來個...
食材：中筋麵粉（或高粉中粉各100）、速發酵母粉、番茄醬、橄欖油、雙色披薩乳酪絲、鹽、鳳梨切薄片、糖、德式香腸切薄片、水
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肉桂捲
塞普勒斯的早餐使用羽衣甘藍粉製作的麵團，為肉桂捲增加香氣與營養 羽衣甘藍 富含 營養素和礦物質 豐富的抗氧化物 幫助降低膽固醇 含許多抗癌物...
食材：羽衣甘藍粉、牛奶、室溫無鹽奶油、橄欖油、黑糖、中筋麵粉、肉桂粉、糖、速發酵母粉、鹽巴
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比利時鬆餅
胖仙女這種口感鬆軟的一口比利時鬆餅，是用麵包機加上鬆餅機完成的，非常輕鬆省力！配方是參考「不萊嗯的烘焙廚房」不萊嗯老師的「比利時鬆餅」，...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖粉、鹽、蛋黃、蜂蜜、無鹽奶油、珍珠糖
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簡單手揉湯種肉桂捲
嚕嚕米多了湯種真的吃起來真的不一樣 沒有攪拌機的話偶爾揉一次 其實蠻療癒蠻好玩 比想像中還快完成 沒有很難
食材：中筋麵粉、全脂牛奶、砂糖、室溫無鹽奶油、鹽、黑糖、室溫鮮奶油、速發酵母、肉桂粉、可可粉、全蛋、香草精、核桃
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藍莓貝果blueberry bagel
瞎妹的美食帳號藍莓貝果影片https://youtu.be/mKRjqlDSiZQ
食材：新鮮藍莓、高筋麵粉、水、全麥麵粉（高筋替代也可以）、黃砂糖、水(看麵團濕度）、砂糖（代糖也可）、鹽、速發酵母粉
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熱狗香蔥麵包
Amy廚房蔥花鹹香，麵包鬆軟拉絲，加上小朋友最愛的熱狗，這樣無敵的組合，馬上征服小朋友挑食的嘴！
食材：高筋麵粉、奶粉、蔥、砂糖、食用油、熱狗、動物性鮮奶油、鹽巴、剩餘全蛋液、牛奶、白胡椒粉、速發酵母粉、全蛋液、鹽、無鹽奶油
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菠蘿麵包
203麵包麵糰食譜來自網路分享 菠蘿皮食譜來自旅人食光
食材：高筋麵份、鮮奶、高筋麵粉、糖、水、常溫無鹽奶油、鹽、速發酵母、糖粉、低筋麵份、常溫全蛋
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黑芝麻小貝果（蒸烤法）
烘焙研究室份量：8個 調整後的貝果 免去燙麵 用蒸烤法 帶點黑芝麻及鹹鹹香香 也好適合當早餐
食材：水、法國粉、法國粉100%、速發酵母、水57%、酵母粉1%、鹽1.6%、細砂糖4%、黑芝麻10%、麥芽精0.3%、無鹽奶油2%
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用生米做水煎包🍚無麩質
爆米花姊姊參考影片：https://youtu.be/jQl6O-p__xc
食材：白米、糯小米、黃金亞麻籽粉、日本太白粉（片栗粉）、鹽、糖、速發酵母粉、油、水、喜歡的內餡
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乳酪火腿吐司
雙胞胎留學去!鹹香的乳酪火腿吐司，早餐來一片配上杯牛奶，充滿元氣迎接一天! 事先把喜歡的配料包入吐司麵團中一同烘烤，早上只需要回烤一下，連做三明...
食材：高筋麵粉、速發酵母粉、火腿片、糖、比薩乳酪、鹽、全蛋液 (表面裝飾)、亞麻仁仔、椰子油、奶粉、水
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鮮奶饅頭(堅果、花生、起司3種口味）
Ariel媽剛出爐的鮮奶饅頭真的很好吃😋女兒一直說好軟好香！依個人喜好，一次可以做很多種口味。吃不完的用密封保鮮盒冷藏，要吃的時候電鍋稍微蒸一...
食材：中筋麵粉、鮮奶、二砂糖、速發酵母粉、沙拉油、堅果、福源花生醬、起司片
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法國小圓麵包
cherrywu無油的全麥麵包，樸實不失美味，簡單好吃又非常百搭喔~
食材：全麥麵粉(可換成高粉)、法國麵粉(或高粉)、牛奶或水、優格(可換成牛奶)、速發酵母、麥芽精(可略)、三溫糖(可略)、鹽、液種
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小雞刈包
貓兒食堂「刈包」是台灣常見的傳統美食，一顆顆白白胖胖的刈包樸實無華不挑食材可謂百搭，流行到哪兒便落腳生存，各異色調混凝，人人心中各有所好，...
食材：中筋麵粉、鮮奶、紅麴粉、細砂糖、南瓜粉、植物油、竹碳粉、速發酵母
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肉桂捲(減糖減油)-氣炸鍋
Casey Hsu外層有點脆皮內層QQ的，且不像一般外面用上滿滿的糖，所以甜度不高，喜歡吃肉桂捲又不用怕吃太多負擔太大！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、速發酵母、糖、蜂蜜、肉桂粉、鹽、牛奶
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台式甜甜圈🍩
jjie簡單又好吃的甜甜圈🤍 甜度可以依照自己的喜好增減哦～
食材：高筋麵粉、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、速發酵母、水、蛋、鹽
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手揉黑芝麻小饅頭
半半媽的深夜廚房簡單快速的手揉黑芝麻饅頭，麵團只要有正確排氣，一定可以做出表面光滑的饅頭
食材：中筋麵粉（水手牌）、黑芝麻粉、細砂糖、牛奶、速發酵母、植物油（無氣味）
