迷迭香

香蒜迷迭香烤全雞（鹽水法 Brine）

鹽水法顧名思義就是把雞泡到鹽水裡 主要就是用鹽水浸泡讓肉質軟嫩（怎麼好像說廢話） 做起來是需要花比多時間 （但其實也是放在冰箱冷藏...

食材：全雞、馬鈴薯、鹽巴、地瓜、砂糖、奶油、洋蔥、水、大蒜、檸檬、乾香草、蘋果（可不加）

Rosemary bread 迷迭香麵包

麵團中淡淡迷迭香，隨著揉麵一直到烘烤，廚房滿室飄香～～～

食材：高筋麵粉、水、即溶酵母、糖、鹽、迷迭香、橄欖油、蛋液

雞肉火腿馬鈴薯沙拉

香醇滑順的馬鈴薯泥為底，搭配清脆爽口的小黃瓜和紅蘿蔔與風味十足的雞肉火腿，忍不住讓人想一口接著一口。

食材：馬鈴薯、小黃瓜、蛋黃、澳洲胡蘿蔔、橄欖油、迷迭香、雞胸肉、檸檬、黑胡椒、大蒜、白酒、鹽、楓糖

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉是法式料理的經典，不管是配飯或是配薯泥都很適合，這種料理的紅酒買便宜喝起來順口的就行！建議做好後放涼一陣子，或放隔夜會更...

食材：牛肋條切塊、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、黑胡椒、番茄糊、好市多綜合香料、紅酒、牛高湯（沒有高湯用水也可以）、蘑菇、玉米澱粉（或低筋麵粉）、培根（可有可無）、迷迭香（新鮮或乾燥皆可）、月桂葉

陶鍋料理 <雞肉> 奶油陶鍋烤雞

感恩節, 不知道大家有沒有吃烤雞呢? 其實, 烤雞並沒有想像中那麼難做, 只要了解, 每個人都可依自己的廚房大展廚藝喔!

食材：全雞、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、新鮮迷迭香、小番茄、新鮮百里香、玉米筍、大蒜、羽衣甘藍、海鹽、彩椒、黑胡椒、西班牙紅椒粉、檸檬、橄欖油

(影音) 鍋寶 - 舒肥牛排佐紅酒醬

舒肥料理這幾年在台灣非常流行，今天就要跟大家分享如何用做出美味的舒肥牛排。 影音食譜：https://youtu.be/oz-BA...

食材：牛排、洋蔥、紅酒、黑胡椒粉、大蒜、巴薩米克醋、雞高湯、新鮮迷迭香、無鹽奶油

迷迭香烤馬鈴薯

看到部落客GRACE分享了她的晚餐【烤蒜/迷迭香馬鈴薯】， 想起我冰箱還有一顆馬鈴薯，還有上禮拜剛好買了迷迭香盆栽，所以就自己動手...

食材：馬鈴薯、迷迭香、蒜頭、橄欖油、黑胡椒、鹽巴

阿斯牛排

從Gordon Ramsay學來的煎牛排技巧，加入自己煎了幾次的小tips終於生出的完美牛排🤤

食材：牛排、蒜頭、鹽、黑胡椒、迷迭香

迷迭香蔬菜烤雞

很懶得煮飯時做菜就交給烤箱吧。

食材：雞肉半隻切塊、馬鈴薯、西洋芹、玉米、法國粗鹽、現磨胡椒、紅椒粉、橄欖油、迷迭香(乾燥可)、蒜頭

雞肉烤蔬菜。使用蒸氣烘烤爐做西式開胃菜

這道雞肉烤蔬菜，食材以雞小腿、櫛瓜、蕃茄跟蘑菇，能同時吃到肉品跟蔬食，達到飲食均衡。特別是使用Panasonic 蒸氣烘烤爐，讓雞...

食材：雞小腿、蘑菇、櫛瓜、番茄、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、迷迭香、橄欖油

馬鈴薯香烤雞腿

食材：雞腿、馬鈴薯、醬油、玉米、冰糖、紅蘿蔔、蒜頭、牛油、米酒、鹽、迷迭香、胡椒粉

電鍋義式料理🐥迷迭香雞腿

一大盒雞腿時常放久沒料理就不新鮮了嗎？！🤷🏻‍♀️ 小白太太分享煮婦小撇步！ 在家也能20分鐘享受迷迭香雞腿～ 可免烤箱、用最快...

食材：雞腿、白酒、橄欖油、迷迭香Rosemary、蒜頭、百里香Thyme-可省略、黑胡椒、月桂葉、鹽巴、蘿勒Basil、奧勒岡Oregano-可省略

無油煙料理~彩椒香草紙包魚(影片)

隨著夏天的腳步近了， 來分享這道清爽的紙包魚， 只要包一包送入烤箱就可以了， 上桌前擠點檸檬汁超級開胃! 🌼完整影片：https:...

食材：台灣鯛魚片、黃甜椒、黑胡椒粒、紅甜椒、鹽巴、洋蔥、蒜頭、迷迭香

迷迭香香草油

香草油、香料油用途相當廣，煎肉排、沾麵包、沙拉佐醬或直接入菜，都能對料理美味提升給予大大的幫助！ 簡單迷迭香、蒜及辣椒等食材，配上...

食材：迷迭香、蒜、辣椒、初榨橄欖油

迷迭香煎鯛魚。快速簡易便當菜

忙碌了一整天，接近傍晚趕緊絞盡腦汁想出這道快速料理來解決今日的晚餐和便當菜!伴著迷迭香氣的煎魚聞起來格外清香，用不沾鍋煎不用加太多...

食材：鯛魚、鹽、胡椒粉、迷迭香、橄欖油

宴客菜首選-香料烤全雞

端上桌絕對讓大家讚美連連的菜色，看起來澎湃做起來簡單，偶爾出現一次在餐桌上，絕對會讓家人想念這道菜的喲。

食材：仿土雞肉 母雞、馬鈴薯、二砂、洋蔥、水、紅蘿蔔、大蒜、迷迭香、無鹽綜合香料、鹽巴、牛番茄

寶爸-牛小排澎湃燒 烤箱版

之前看了日本廚師的澎湃燒料理 真的想要試試看 很簡單 基本只要烤箱 橄欖油 鹽 其他香草可以錦上添花 放進烤箱就好了 真的很方便 ...

食材：洋蔥、杏鮑菇、好市多牛小排燒烤片、地瓜、鹽、紅蘿蔔、橄欖油、檸檬、羅勒葉、馬鈴薯、迷迭香、法式麵包