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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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黑啤酒的濃醇麥香燉煮後酒氣散失剩下清甜濃郁的湯汁,豬尾巴滿滿膠質,燉煮後Q彈軟嫩,整到料理香氣逼人
食材:豬尾、黑啤酒、洋蔥、蒜頭、奶油、紅糖、黃芥末、迷迭香、黑胡椒、麵粉、鹽
來份豐盛的英式早餐~防疫在家還是可以很有儀式感! 平底鍋就能搞定一切!
食材:香腸、培根、鹽、牛番茄、黑胡椒、雞蛋、迷迭香、吐司、茄汁焗豆、大啡菇、奶油、薯餅(可不加)
防疫的日子,工作時間減少,下廚時間變多,想喝碗濃湯卻不能去餐廳,也不想將就喝罐頭湯。可以開始好好料理時才懂得,什麼老火湯、熬煮8小...
食材:鮮香菇、蘑菇、雞或蔬菜高湯、洋蔥碎、奶油、橄欖油、白酒、香料 (百里香或迷迭香)、麵粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒
一道英國料理,Gordon Ramsay 餐廳的高級牛排料理。外裹酥皮,培根及乾炒到香氣撲鼻的蘑菇泥,內包軟嫩的美國Prime 等...
食材:菲力肉條、酥皮、蘑菇、帕馬培根火腿、粗鹽、黑胡椒、橄欖油、堅果、蒜頭、奶油、蛋黃、法式芥末醬、迷迭香
將煮熟的馬鈴薯,用些許橄欖油香煎至表面金黃酥脆,再加入迷迭香等食材,沒一會兒功夫,所有食材在熱騰騰的煎鍋上,迸發出誘人的香氣,表面...
食材:馬鈴薯、橄欖油、大蒜(不剝皮)、迷迭香、奶油、黑楜椒、鹽
我很愛吃魚,但自己生活後很少有機會吃到魚,發現生鮮超市很容易買到魚排後開始各式料理實驗,實驗結果發現-Panasonic 蒸氣烘烤...
食材:魚排、蒜頭、玉米筍、全蛋、麵粉、椒鹽、奶油丁、迷迭香
一次兩道菜簡單好吃
食材:超市牛排、迷迭香、蒜香粉、鹽、奶油、馬鈴薯、孜然粉、七味粉、白胡椒
營養價值很高的鮭魚在我家算是很熱門受歡迎的料理~ 把鮭魚油封醃漬一下,在烤盤裡擺入蘆筍、再放上鮭魚排, 撒點奶油小丁增香,放入烤箱...
食材:去刺鮭魚排、蘆筍(中大)、油、檸檬片、無鹽奶油、檸檬汁、迷迭香(可用義士香料代)、鹽、粗粒黑胡椒
影片版:https://youtu.be/j6m-ICOkqps 紅酒燉牛肉可以說是許多人印象中的聖誕節大菜, 當我在美國讀書的...
食材:牛肋條、牛筋、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、棉繩、紅蘿蔔、迷迭香、百里香(新鮮更好)、蒜頭、無鹽奶油、蕃茄糊罐頭、西班牙紅椒粉、辣椒
突然間大雨傾盆,玻璃窗有點髒了。 聽著風雨聲製作這款超簡單的愛爾蘭蘇打麵包真的很治癒。 迷迭香的味道,混合著黑胡椒和陳年車達乳酪…...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、奶粉、小蘇打粉、泡打粉、糖、鹽、黑胡椒、迷迭香(幹)、大蒜、車達芝士/Cheddar、無鹽奶油(切小塊)、雞蛋、酪乳(希臘酸奶)
說起舒肥,就是用一點時間換取更多的溫柔,想要被溫柔的對待就要付出相對的心意。 學會馬鈴薯泥可以應用在更多料理唷! -腦波弱的上...
食材:牛排、鹽巴、馬鈴薯、黑胡椒、四季豆、迷迭香(或其他香料)、Heartcook舒v機、奶油、牛奶、洋蔥、生菜
打造綿密口感~歐美餐廳最常見配菜 研究了各種國外食譜,和大家分享我最喜歡的搭配! 防疫期間自己在家煮!
食材:馬鈴薯、鹽、無鹽奶油(融化)、玉米粉、鮮奶油、香蒜粉、迷迭香葉(碎屑)、水、蒜頭(切碎)、細砂糖、黑胡椒粒、素蠔油、韭菜(碎)、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉
小時候最愛玩麵粉,雞蛋、麵粉、砂糖和油,就能創造出一頓美味的下午茶,吃點心最幸福就是那濃濃的麵粉香,透過雞蛋的特性加持,不用酵母粉...
食材:中筋麵粉、小磨坊-迷迭香葉、小磨坊─香純白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、砂糖、水(視麵糰狀況微調)、炸油、無鹽奶油
用西式鹵水把雞浸過後,再烤焗全雞便會嫩滑多汁 Facebook 專頁 :https://www.facebook.com/Uncl...
食材:蒜頭、紅蔥頭、糖、百里香、鹽、牛油、檸檬、黑胡椒粉、迷迭香、肥雞、水
滿滿的鈣質、維他命C、蛋白質,加入些許澱粉,一碗湯滿足營養要素需求。
食材:白花椰菜、地瓜、黑胡椒、起司、白胡椒鹽、雞湯、牛奶、鮮奶油、洋蔥、迷迭香、枸杞、雞胸肉、奶油
傳統的波隆納肉醬會加上很多蔬菜(例如紅蘿蔔、芹菜、洋蔥等等)一起燉煮,細火慢煮一天之後,鍋內幾乎看不到那些蔬菜的存在,只留下蔬菜的...
食材:豬絞肉或牛絞肉、紅酒、市售的番茄肉醬、番茄、茄汁義大利麵醬、牛奶、奶油、迷迭香、鼠尾草、肉桂粉、黑胡椒、鹽、義大利巴西利、帕馬森起司粉、寬扁義大利麵
歡迎小夥伴來我的美食料理部落格留言互動哦 https://tinysaltstudio.com/gotcha-pork-roast...
食材:馬鈴薯、洋蔥、紅酒、杏鮑菇、醬油、蘋果木煙熏楓糖厚切培根、味啉、蒜頭、無鹽黃油、迷迭香、黑胡椒
今天的千層麵我選擇做比較經典傳統的肉醬口味,從燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊麵皮、最後烤出來,實在很有成就感...
食材:牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、去皮罐裝番茄丁、中筋麵粉、千層義大利麵、番茄羅勒糊、鮮奶、乳酪絲、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉、九層塔、紅酒