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萬用韓式泡菜醃料만능김치양념
灶頭鑊尾今天分享萬用辛奇洋釀，各式蔬果都能醃🥕🥬 👉本食譜可得1Kg洋釀，約可醃製2Kg蔬菜(約4罐泡菜) 🧊冷凍貯存，隨取隨用
食材：洋蔥、蘋果(帶皮)、奶油白菜、蒜頭(去皮)、胡蘿蔔、蜜漬生薑、玉筋魚露、青蔥、砂糖、海鹽、粗辣椒粉、辛奇洋釀、白飯/地瓜、熟黑芝麻、冷水
辣椒粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「辣椒粉」的零失敗食譜
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鮮嫩辣魚片
我們這一家的星級料理魚片鮮嫩滑口，醬汁拌飯拌麵都好吃。也很適合當下酒菜。XD 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.fa...
食材：魚片（鯛魚腹片）、老薑、辣椒、蔥、蒜頭、地瓜粉、醬油、醬油膏、鹽巴、糖
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泰式脆皮雞
愛料理の仟仟香酥多汁泰美味～雞腿炸至外脆裡嫩又多汁，再淋上泰式醬汁，酸甜微辣超級開胃，感覺一下子就到了東南亞的街頭，酸甜清爽好吃到停不下來。
食材：去骨雞腿、辣椒(切圈)、泰式酸甜醬、洋蔥(切絲)、魚露、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、大蒜(切末)、蒜末、春風一秒抽廚房紙巾、香菜(切碎)、檸檬汁、料理米酒、蜂蜜、白胡椒粉、香菜碎、鹽、辣椒(切段)、樹薯粉+太白粉、冷開水
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韓式忠武飯捲 충무김밥
TINA99 緹娜姑姑手作忠武飯捲一吃真是驚為天人！！重現在韓國吃過的美味~ 你有吃過忠武飯捲嗎?! 忠武飯捲的元祖是在離首爾很遠的統營！ 在那裏吃過...
食材：飯捲用海苔、白飯、蒜泥、蘿蔔、辣椒粉、碎蔥、魚板、醬油、蒜末、魷魚、糖、醋、芝麻、寡糖(玉米糖漿)、香油
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干貝墨魚燉飯
湯瑪仕微食堂紅醬、白醬、青醬比較常見，這次教大家墨魚醬。取生食級干貝、小卷香煎，再倒入西班牙米或義大利米，與墨魚醬拌炒，外酥內軟的配料，米粒吸...
食材：西班牙米或義大利米、墨魚醬、日本生食級干貝(2S)、船凍生鮮小卷、海鮮飯調料包、檸檬汁、大辣椒、紫洋蔥、紅甜椒、牛番茄、蒜頭、蒜苗、蔬菜高湯、橄欖油、煙燻紅椒粉
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酸白菜牛肉
浦維老師的料理廚房我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...
食材：酸白菜、牛肉片、蔥花、辣椒、蒜末、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、香油
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蘿蔔芹菜水餃
灶頭鑊尾群英薈萃、蘿蔔開會🥕 從外皮到內餡都充滿嚼感的芹菜水餃，一吃就停不了!! 🥟相關食譜：「蘿蔔豬肉水餃」、「手工胡蘿蔔水餃」、「黃...
食材：水餃皮、豬絞肉、蒜泥、白蘿蔔、醬油、胡蘿蔔、烏醋、芹菜梗、香油、蒜頭、粗辣椒片、蜜漬生薑、雞粉、白胡椒粉
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花椰菜綜合焗烤
小梅的土耳其厨房這道菜常常出現在我家的餐桌，因為我們都很愛吃花椰菜，不但口味好，而且營養價值高，主要升糖指數低，很適合有血糖問題的人食用，用焗烤的...
食材：綠花椰菜、白花椰菜、麵粉、洋蔥、雞蛋、起司絲、紅蘿蔔、牛奶、青椒、土式香菜蒔蘿、小番茄、鹽、黑胡椒粉辣椒粉、橄欖油
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西芹炒腐竹(五辛素)
灶頭鑊尾西芹就要像我這麼做，清香可口、營養滿分！ ☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「醬香芹菜豆干絲(五辛...
食材：西洋芹(淨重)、胡蘿蔔、鹽、腐竹、砂糖、蒜頭、香菇粉、辣椒、白胡椒粉、香油
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帶著萊姆柑橘清香的 ~泰式涼拌櫛瓜沙拉~
微微安的法國餐桌日常熱！熱！熱！ 來上一盤清脆爽口的涼拌菜 下廚不流汗 法國櫛瓜容易取得 刨成絲後， 淋上泰國友傳授的萬用涼拌醬 加了畫龍點睛的檸...
食材：櫛瓜、番茄( 中/大)、檸檬、香菜、魚露、糖、新鮮辣椒 ( 或辣椒粉)、大蒜、萊姆葉(靈魂食材)
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韓風辣醬炙燒豬五花
湯瑪仕微食堂煎烤豬五花的滋滋作響，盛盤後還是餘香繞樑，別擔心辣醬太辣，配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好，是一道讓人暖起來的秘密武器。
食材：韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜
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孜然雞腿
懶人蘿阿姨營養好吃的孜然雞腿，很下飯的家常菜！ 安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常...
食材：雞腿肉、蔥花、米酒、白芝麻、五香粉、安食小品黑豆油膏、孜然粉、辣椒粉
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韓式涼拌小黃瓜
梁小琬最近天氣熱，都想吃點辣辣的來開胃，今天試試看涼拌小黃瓜，韓國版🇰🇷
食材：小黃瓜、韓式辣醬、糖、鹽巴、魚露、韓國辣椒粉
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隨意滷
火柴媽簡單的辛香料加上隨意幾樣魚漿製品，就能變身一鍋涮嘴的滷味拼盤。
食材：米血糕、丸類、壺底油、豆干、醬油、甜不辣、素蠔油、蒜頭、米酒、薑片、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、月桂葉、肉桂粉、三溫糖、丁香粉、肉荳蔻粉、五香粉
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#223 泡菜豬肉蓋飯
阿紘ㄟ灶咖🍖常當小菜的泡菜罐頭與火鍋肉片做簡單結合， 搭配上熱呼呼的白米飯，簡單的泡菜豬肉蓋飯就出爐啦～ 酸酸辣辣又開胃，讓人一口接一口停不下...
食材：豬肉片、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、白胡椒粉、青蔥、泡菜汁、鰹魚粉（非必要）、泡菜、砂糖、辣椒粉（非必要）、煮好的白飯、太白粉、香油
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韓式炸雞胸肉
熊主婦料理手帳炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。
食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻
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孜然羊排/氣炸鍋羊肉串
余優里YouTube: https://youtu.be/sQ15OoTRdh8
食材：羊排、番茄、孜然粉、花椰菜、黑胡椒、蒜瓣、紅辣椒粉、紹興酒、鹽、竹籤、十三香
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韓式豆腐鍋（超方便的懶人料理）
梁小琬平常很喜歡吃點小辣或中辣料理，但總是要煮小孩也能吃的料理（沒機會煮辣的），有次看到韓國師傅「孫榮」介紹的辣醬炒法，真的很簡單又很方...
食材：蔥、蒜、瘦絞肉、韓式辣椒粉、韓國麻芝麻油、醬油
