辣椒油

雞抓香蔥蛋豆腐

食材：雞絞肉、蛋豆腐、豆鼓、板豆腐、辣豆瓣醬、蔥、薑、蒜頭、辣椒、橄欗油、鹽

蒜辣鹽酥蝦 氣炸鍋版

不用大火翻炒不用油煙瀰漫 照顧你的胃也要照顧你的肺 酥脆卻不油膩的蒜辣椒鹽蝦 配上一杯冰涼的啤酒 小而確實的幸福💕💕💕

食材：蝦、蒜末、蔥花、辣椒、油、椒鹽

醬炒塔香雞胸肉

食材：雞胸肉、九層塔、蒜末、辣椒、薑絲、醬油、糖、油

簡易｜香茅黃薑燒春雞 東南亞風味 附影片

今次會用東南亞風味來做這道烤春雞~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking htt...

食材：春雞、香矛、薑、蒜瓣、紅辣椒、紅蔥頭、糖、羅勒葉、白醋、青檸汁、水、綠辣椒、檸檬汁、黃薑粉、魚露、鹽、油

黑胡椒蔥香豬肉

純黑胡椒粗粒的香氣，讓人忍不住一口接著一口的下飯菜。

食材：豬肉片、洋蔥、米酒、蔥白、醬油、小磨坊•純黑胡椒粗粒、蔥綠、小磨坊•香蒜粒、大辣椒、玉米粉、小磨坊•蒜風味油（或無鹽奶油)

蕃茄馬鈴薯炒雞胸

食材：蕃茄、馬鈴薯、雞胸肉、蒜頭、辣椒、油、水、醬油膏、鹽、味素

自製剝皮辣椒

食材：青辣椒、糖、醬油、水、炸油、冰水

椒綠の卵

食材：蛋、綠辣椒、鹽、醬油、黑芝麻、油

可樂滷五花肉

有這一鍋⋯就不用其他配菜了！好下飯😋

食材：五花肉、蔥、鳥蛋、油豆腐（傳統市場賣的）、豆乾、乾香菇、米酒（量米杯）、2砂糖、醬油、可樂（鐵罐）、醬油膏、辣椒🌶️、八角、蒜頭、薑、白胡椒粉

。避風塘炒蟹。

現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 避風塘炒蟹，是一道沒有很複雜，美味下酒的香港海鮮料理，...

食材：澎湖野生石蟹、蒜酥、油蔥酥、砂糖、蔥、辣椒、鮮味炒手、太白粉

五分鐘料理蒜蓉醬油拌秋葵

簡單營養又好吃

食材：秋葵、油、蒜蓉辣椒、鹽巴、醬油(約10ml)、烏醋、香油

酸辣馬鈴薯肉絲

炎熱的夏天，吃點酸辣的菜開開胃，清爽的馬鈴薯絲讓這道料理更添風味。

食材：豬肉、馬鈴薯、油、豆干、辣椒粉、芹菜、醬油、糯米醋、鹽

麻婆豆腐 | 清冰箱家庭料理

簡單輕鬆吃的料理，這道麻婆豆腐很適合當作清理剩餘醬料的料理，好吃又簡單，隨性煮~~ ⭐我煮的辣度偏小辣，怕辣可減少辣椒用量🌶 ⭐醬...

食材：豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、花椒或花椒粉、辣椒(小條)、黑醋、黑胡椒粒、太白粉、蔥花、烤肉醬(可不加)、白胡椒粉、水、洋蔥(配菜，可不加)、米酒(熗鍋去腥用，可不加)、油、水(斟酌添加)

培根高麗菜

在好市多買了一大包的培根，就乾脆來炒高麗菜

食材：高麗菜、培根、蒜末、辣椒、蔥段、鹽、糖、油、米酒

韭菜炒肉片

今天分享一道簡單快捷的小炒—韭菜炒肉片。韭菜含有豐富的粗纖維，能夠促進腸胃蠕動；而且韭菜有殺菌消炎的功效，可增強免疫力，幫助身體排...

食材：韭菜、肉片、醬油、蒜、糖、鹽、蔥、太白粉（生粉）、麻油、薑、米酒、辣椒油

芹菜豆干肉絲小炒

這道芹菜豆干肉絲小炒基本上跟客家小炒做法差不多，豆干多一道處理程序先煸香再一起燴炒會更好吃喔！ 另外這樣的小炒菜調味一定要足才能好...

食材：芹菜一把、豬小里肌肉、鹽、豆干、醬油、蔥、太白粉、蠔油、乾辣椒、米酒、蒜米、油、糖、沙茶醬

透抽白花椰菜羹

食材：透抽、白花椰菜、太白粉、乾香菇、水、紅蘿蔔、醬油膏、蔥、鹽、薑、香油適量、蒜頭、醋、辣椒、油、雞蛋