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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我小時候很喜歡吃肥豬肉,每次有紅燒豬五花,我就會用筷子把肥肉剁到白飯裡,澆了湯汁唏哩呼嚕超下飯~ 以前長輩會說「老滷」是紅燒肉的...
食材:豬五花、蔥、老薑、大蒜去皮、醬油、冰糖、高湯、豆干
冰涼而緊實彈牙的肉質,隙縫中流出濃濃的酒香,春節絕對必備的年菜料理。
食材:去骨雞腿肉、紹興酒(生雞醃料)、Uma.mi 蒸鮮鍋、鹽、OXO 好好握餐夾、枸杞、當歸、開水、糖、紹興酒(熟雞醃料)、雞高湯
瑪德蓮真的是一個簡單又漂亮的小蛋糕,無論是聚會或是下午茶都可以吸睛又好味,材料簡單烘焙時間又短,你一定要試試!
食材:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、糖、牛奶、無鹽奶油
這裡有個好玩的食譜,不僅材料簡單做法也輕鬆,只需要四種材料,就可做出吃起來超酥脆的餅乾,而且不容易回潮變軟,因為捨棄奶油使用植物油...
食材:低筋麵粉、蛋、砂糖、玄米油(或沙拉油)、塑膠袋
真的是舌頭一直咬到的好吃~雞胸肉滑嫩又充滿濃濃蒜香,加上蒸出來的湯汁清澈甜美,拌飯拌麵都超讚!做法簡單不費力,輕鬆完成低脂健康的一...
食材:去皮雞胸肉、蒜頭(切末)、白胡椒(黑胡椒也可以)、蔥花、醬油露(淡味的醬油)、鹽、麻油、米酒、太白粉
吃起來清爽的滋味,在炎炎夏日最適合動手做了!
食材:南杏、水、OXO 輕鬆看量杯、牛奶、blendtec食物調理機、NEOFLAM 不沾湯鍋、糖、吉利丁片、洋菜粉
實在太便宜了!可是家裡人口數少,利用「川燙」方式快速「殺青」保存,一方面為了節省烹調時間,這是宴客時再好不過的備料方式,真是一舉兩得啊!
食材:白花椰菜、綠花椰菜、水、橄欖油、冰開水
青花菜還有豐富的膳食纖維和維生素C, 具有抗癌的多種營養成分, 不需要過多的烹調! 影片中示範如何處理長梗青花菜, 及簡單水煮方法...
食材:青花菜 1朵(去老皮淨重)、清水、塩、植物油、蒜
現在的高麗菜便宜又好吃,可是因為家裡人口少常常會擔心買了之後無法很快吃完。 雖然知道高麗菜有許多變化料理,可是啊〜因為手殘(臉紅...
食材:高麗菜、鹽(依食材大小調整量)
不必用虎口辛苦的還包不起來,用烘焙紙輕輕鬆鬆就可以完成,連小朋友也可以做成功呢!
食材:鳳梨酥的皮、鳳梨酥的餡
醃過的雞腿肉在烘烤時會釋出鹹味肉汁, 讓菌菇吸收後變的更加美味~ 雖然烤過的雞腿外表乾酥, 但其實肉汁都鎖在裡面,非常鮮嫩多汁 另...
食材:雞腿、香菇/秀珍菇、鹽、水、義式香料
肉燥是很多人熟悉的好味道,也是古早味小吃的代表之一。這款簡易肉燥帶有較乾爽的口感,食材簡單、步驟明瞭,不僅方便料理,加熱也不失美味...
食材:絞肉(豬)、洋蔥、醬油、米酒、醋、鹽、黑胡椒、蔥、小黃瓜
內餡是做鮮肉包剩下的絞肉餡 餛飩皮是炸年糕剩下的 家裡所有的調味料都一應俱全 就這樣興起我做紅油炒手的念頭 忙碌的時候就可以隨時享...
食材:餛飩、蔥花、醬油、蠔油、白醋、味霖、辣油、花椒粉
南瓜富含膳食纖維及維生素A,是現在很多人用來料理的健康食材。用南瓜泥做基底,不僅可以變化出很多料理,亦可直接搭配別的食材享用。讓我...
食材:南瓜、細砂糖、奶油
白菜滷應該是全台灣小孩都熱愛的家常菜吧!放學的童年,只要有白菜滷我就會狂吃還帶便當~ 當餐菜梗還有點清脆的口感,或隔餐整個燉軟的白...
食材:香菇(涼水泡軟後切絲)、蝦米(洗淨)、醬油、老薑、蠔油、去皮大蒜、烏醋、大白菜、白胡椒、炸豬皮(熱水沖洗過)、香油、清水/日式高湯/豬骨或雞骨高湯
香軟Q彈的糯米,搭配營養豐富的紅棗,絕對是甜而不膩的點心好選擇。
食材:紅棗、冰糖、NEOFLAM 不沾平底鍋、水、OXO 好好握餐夾、糯米粉、OXO 輕鬆看量杯
對韓國尋常人家來說,將冰箱裏的剩菜剩飯與常備涼拌小菜拌在一塊,再澆上美味的辣醬,就成了新的一餐,即韓式拌飯的由來,這樣營養均衡且愛...
食材:白飯、雞蛋、梅花豬肉片、小黃瓜絲、韓式醃烤水梨烤肉醬、海帶芽(泡開)、韓式泡菜(切塊)、香油、醋、黃豆芽、紫洋蔥絲、白芝麻、糖、韓國辣椒粉、韓式拌飯醬(韓式辣醬)、醬油、蒜蓉
很多人不喜歡烘培,因為弄個蛋糕要洗一大堆東西。但是我就很喜歡做香蕉蛋糕,用一個大盆和攪拌器就可以了,輕鬆搞個15分鐘就能放進烤箱裡...
食材:熟透的香蕉(大概兩根半)、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉