蹄膀腿庫

可樂豬腳

可樂豬腳是台灣經典美食，將軟嫩的豬腳與可樂的甜味結合，呈現獨特的口感和風味。長時間的燉煮使豬腳吸收可樂和香料的滋味，成為甜中帶點咸...

食材：豬腳、可樂、薑、蔥、水、醬油、辣椒、鹽巴

德國豬腳香炒大蒜

適合當年菜的德國豬腳 用炒大蒜的方式意外好吃 德國豬腳本身在好市多買得到，而且還有調味 簡單用平底鍋炒就很像手路菜呢！！

食材：德國豬腳、蒜苗、蒜頭

創意料理｜德國豬腳刈包

覺得刈包裡面油油膩膩的控肉好heavy~ 突發奇想 把控肉換成好市多的德國豬腳 整個口感清新起來 搭配酸菜、蒜苗 蹦出新滋味！

食材：德國豬腳、酸菜、刈包皮、蒜苗、花生粉

德國豬腳

西餐常見料理,爐烤,油炸各種方式都可以,香酥可口,外酥內嫩

食材：德國豬腳、洋蔥、德國酸菜、西芹、美式芥末、紅蘿蔔、培根、蜂蜜、月桂葉、杜松子、蘋果、蘋果醋

滷豬腳

一盤豬腳 一碗白飯 美好的一餐

食材：豬腳(前後腳)、醬油、醬油膏、薑片、辣椒、蒜粒含皮、滷包、植物油、冰糖、青蔥、水、米酒或紹興酒、鹽巴

紅燒腿庫肉

台灣俗稱的「腿庫肉」也就是豬蹄膀部位的肉，這部位除了保持整塊做紅燒蹄膀、筍乾蹄膀這類的年菜或宴客菜以外，把它切小塊後用來做家常的滷...

食材：腿庫肉、八角、辣椒、米酒、乾辣椒、醬油、薑一塊、碎冰糖（or二砂糖）、青蔥、鹽

茶姬滷豬腳

茶姬醬油是台灣契做茶豆與小麥釀製而成，榮獲2023年Great Taste Awards金叉獎，嘗起來口感輕盈、醇香回甘，用來滷豬...

食材：豬腳切塊、五花肉、茶姬醬油、薑、冰糖、紅蔥酥、棕櫚糖或二砂、米酒

香滷豬腳 簡單下飯！

Q彈好吃！有滿滿的膠原蛋白，剩下的滷汁別扔，還可以再滷蛋滷豆乾唷！

食材：豬腳、蔥、米酒、薑、醬油、蒜、清水、辣椒、糖、市售滷包

諸事大吉當歸豬肚豬腳湯

【諸事大吉當歸豬肚豬腳湯】 豬腳是討吉利，添福運的必備食材…簡單燉成當歸湯，食材簡單味道卻不簡單 影音食譜：https://yo...

食材：豬前腳、豬肚、當歸片、高湯塊、米酒、薑片、蔥段

滷豬腳-壓力鍋

食材：豬腳、白醋、米酒、醬油、醬油膏、糖、龍鬚糖（可省）、白胡椒粉、八角、薑片、蔥、鹿茸酒（省）、香油

清燉豬腳

雙閏月為爸媽添壽送豬腳；吃豬腳滋補、祝壽、去霉運 如何自己輕鬆煮、健康吃,清燉豬腳的配方、煮法很多種，但是鐵廚娘最愛的是那種白白的...

食材：豬腳1份、薑片5、海鹽、當歸、鐵壺水、米酒

紅燒豬蹄膀

食材：豬腳、雞蛋、蒜頭、薑片、醬油、醬油膏、冰糖、八角

《下飯神器～滷豬腳》

滷豬腳是屬於比較重口味的～ 相對的超下飯～ 白飯上淋上湯汁配著豬腳🤤🤤🤤

食材：豬腳（後腿）、薑片、冰糖、醬油、蔥、辣椒、八角、月桂葉、飲用水

滷花生豬腳

滷了五小時，口感整個是很軟爛的，用嘴唇就可以抿開的，真的是所謂入口即化。花生也滷的很透。

食材：豬腳、蔥、蒜頭、滷包、八角、豬皮、冰糖、花生、本釀造醬油、紅露酒

梅干菜滷蹄膀

小時候，我阿嬤會自己做梅干菜，用自製的梅干菜滷蹄膀，那蹄膀皮軟肉爛，滷汁味道香濃，味道實在讓人非常懷念。 「梅干菜滷蹄膀」做法不...

食材：梅干菜、蹄膀、蒜頭、米酒、醬油、砂糖、水、薑

魷魚豬腳麵

120元

食材：黃麵、魷魚、豬腳、薑、鹽、味精

滷豬腳

食材：豬腳、蒜頭、薑片、蒜、可樂、醬油