超下飯

三杯菇豬血糕。超入味超下飯

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食材：豬血糕、鴻禧菇、薑片、蒜頭、辣椒、醬油膏、胡椒粉、麻油、米酒、九層塔、白開水、鹽巴

超簡單一鍋到底茄汁乾燒蝦～酸甜好下飯

自從年菜煮了茄汁乾燒蝦被掃光後，一整個廚藝信心滿滿，剛好有朋友送的自製蕃茄醬，趕緊來嚐鮮試試！

食材：沙蝦、蒜末（約2-3瓣）、薑末（約等量蒜末）、蕃茄醬、味霖 5ml、糖、醬油、檸檬汁、油、高湯

超下飯醬炒山蘇黃甜椒

山蘇往往都是超破布子或是清炒，因為味道不喜歡所以想了一下要怎麼讓山蘇的味道不那麼明顯～～加上黃甜椒讓色彩更豐富～～連平常不吃甜椒類...

食材：山蘇（每株約10公分長）、黃甜椒、辣豆瓣醬、黑蔭油、橄欖油、香油

🔸//超下飯// 🔸大黃瓜燒肉

這是一道常出現在我家餐桌的家常菜，一般常見的都是大黃瓜鑲肉，其實炒肉片、肉絲，也能讓黃瓜入味好吃喔！超下飯的～

食材：大黃瓜、肉片或肉絲、醬油、蔥、糖、油、鹽、太白粉

超下飯三杯雞 (改良版)

加了沒用完的醬汁下去一起煮多了分甜味不死鹹

食材：只要是雞身上的肉皆可、黑麻油、味精、炸過的老薑片、糖、蔥段、醬油、醬汁

超下飯❣肉燥炒彩椒

食材：三色小甜椒、豆皮、辣椒油、甜豆、鹽、香菜、油膏、絞肉、昆布醬油、胡椒、蒜

酸辣夠味超下飯打拋豬

色.香.味俱全超下飯料理⋯簡單好上手！酸辣香氣十足會不小心多扒好幾口飯😋

食材：全聯豬絞肉、番茄、醬油、九層塔、魚露、蒜頭、麻油、辣椒、香油、檸檬汁、米酒

超下飯的榨菜肉絲茄子

只需要15分鐘就可以上桌，而且零失敗喔～

食材：茄子、榨菜、生抽鼓油、豬肉、麻油、蒜、糖

三杯雞 [超下飯!]

超級下飯的三杯雞! 別忘了事先多煮些白飯哦. 讓雞肉色澤誘人的秘訣就是要先炒糖再加入醬油, 蓋上鍋蓋耐心悶煮就一定會成功.

食材：雞腿、薑(切片)、蒜頭、麻油、糖、醬油、米酒、九層塔

超下飯：泰式蝦醬高麗菜

每次去吃泰式料理，總是要點上一份蝦醬高麗菜～這次在家裡也可以做出餐廳好味道！要多準備一點飯，因為真的好下飯😂

食材：高麗菜、蝦米、蒜、辣椒、蝦膏、魚露、檸檬汁、鹽

三杯茄子蘑菇[超下飯!]

秒殺!三杯的料理真的好下飯! 家裡的人不愛吃茄子, 只煮了2條, 結果一下子就被吃光了....把油炸茄子的步驟改成用煎的, 不僅減...

食材：油(任何油皆可)、茄子(切大塊)、麻油、薑(切片)、蒜頭、蘑菇、糖、醬油、米酒、九層塔

【三杯杏鮑菇】快炒師傅在我家，超香超下飯

-品樂菇＠菇菇專賣店－ 「三杯」就是1杯麻油、1杯醬油、1杯米酒~ 可沒叫你要乾杯喔~  學會這道菜，真的是要叫你小當家，隨便炒都...

食材：新鮮杏鮑菇、麻油、米酒、醬油膏、金菇高湯、薑、蒜、九層塔、辣椒 切末

入口即化的滷肉[超下飯!]

超級下飯的滷肉, 肉質軟嫩、肥而不膩、入口即化. 白飯淋上一杓肉汁, 再搭配一塊滷肉, 絕頂美味. 連原本不敢吃肥肉的我都投降!

食材：五花肉(切塊)、薑(切片)、蔥(切段)、冷水(可淹沒肉的量)、油、紅砂糖、熱水、米酒或紹興酒、醬油

超下飯魚香豆腐 [新手必學］

外酥内軟的雞蛋豆腐，吸滿了川菜中經典的「魚香」醬汁，超下飯的魚香豆腐輕鬆上桌！

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、糖、蔥、白醋、水、香油、太白粉水、紅油

超下飯》泡菜牛肉

夏天最適合吃泡菜，清爽下飯 十分鐘輕鬆上菜

食材：牛肉、泡菜罐頭、醬油、蒜頭、太白粉

營養滿分超下飯之瓜子肉

食材：絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、玉米粒、脆條瓜、白胡椒粉、醬油

超下飯三杯雞

三杯雞是臺灣相當常見的一道菜 但要做得好吃又漂亮不容易 好的三杯雞不膩口且非常下飯 IG:sweet_thirds FB:http...

食材：雞腿肉、冰糖、醬油、米酒、九層塔、老薑、蒜頭