起司乳酪蛋糕

核桃乳酪瑪芬蛋糕

瑪芬蛋糕最愛核桃口味，這次加入奶油乳酪，味道更提升了ㄧ個層次！外香內鬆的口感，配上咖啡、果汁，太好吃了吧！😍

食材：蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、奶油奶酪、牛奶、核桃

[免烤箱］藍莓起司蛋糕

不需使用烤箱，輕輕鬆鬆即可完成 簡單不複雜，微酸口感非常的棒 http://iamchloe.pixnet.net/blog/p...

食材：動物性鮮奶油、消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、奶油起司、糖、原味優格、檸檬汁、藍莓、可脫模的蛋糕容器

抹茶重乳酪蛋糕 (8吋蛋糕分離模）

濃郁的乳酪起司和抹茶香在口中化開，口感和賣相不輸外面咖啡廳哦～💕

食材：低筋麵粉、鮮奶油、消化餅乾、檸檬汁、融化奶油、細白砂糖、鹽巴、香草精、奶油乳酪、AB原味優格、日式抹茶粉、全蛋

港式奶茶乳酪蛋糕 (免烤)

首次試用港式奶茶製作芝士蛋糕, 不會太甜, 有淡淡的奶茶香味

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、港式奶茶、吉利丁粉、熱水

布朗尼芝士蛋糕

經過兩次烘烤的布朗尼芝士蛋糕，一次品嚐到兩種不同的風味。

食材：奶油、苦甜巧克力、蛋、糖、原味優格、中筋麵粉、奶油起司、香草精

炙燒乳酪蛋糕 8吋

品嚐起來入口即化的口感，剛烤好散發出濃濃蛋香，咀嚼中有甜甜的蜂蜜香氣，但實際上不過甜，綿密輕爽好吃

食材：A 蜂蜜、奶油、低粉、沙拉油、玉米粉、蛋白、牛奶、蛋黃、細砂、起司片、奶油乳酪、檸檬汁、乳酪奶油、裝飾蛋黃、鮮奶、砂糖

南瓜起士棉花蛋糕

最近買了一個長形蛋糕模， 第一次使用它，非常期待成品長什麼樣子， 家裡剛好有一些南瓜，乾脆來用南瓜入菜吧！ 後來又突然有個靈感， ...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋黃、南瓜泥、全蛋、蛋白、起士片、砂糖、檸檬汁或白醋（可省略

起司蒸蛋糕

簡簡單單做烘焙 只要吃過全蛋跟鮮奶的嬰幼兒都能吃喔！

食材：牛奶、起司乾酪片、蛋黃（冷藏）、奶油、低筋麵粉、蛋白（冷藏）、檸檬、白砂糖

『椰香蔓越梅乳酪蛋糕』免打發蛋液常溫蛋糕

加入清香的椰子油和酒漬蔓越梅的這款蛋糕，品嚐起來不僅不油不膩，風味相當的清爽，而且香氣也十分充足喔！只要再泡壺熱熱伯爵茶，就是一個...

食材：奶油乳酪、鮮奶、椰子油、蜂蜜、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、室溫雞蛋、砂糖、蔓越梅干、蘭姆酒

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱甜點）

這是4吋的食譜哦！ 若烤模是6吋的就是份量成2倍， 若烤模是8吋的就成4倍哦！ 因為不喜歡鮮奶油吃到後面的奶味， 所以有將鮮奶油改...

食材：消化餅乾、奶油、吉利丁片、4吋蛋糕模(不沾分離模)、牛奶、奶油乳酪、砂糖、原味優格(無糖）、檸檬汁、檸檬皮屑

免烤彩虹乳酪蛋糕

之前的做法覺得膠感太重，所以這次用新的配方來做彩虹蛋糕，雖然步驟多了一點，但我很喜歡這種滑順的口感。不調色的話，也可以做成一般的慕...

食材：Oreo餅乾、融化奶油、奶油乳酪、蛋黃、砂糖、牛奶、吉利丁、動物鮮奶油、食用色素

簡單五材料步驟的乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也叫做起司蛋糕，用做法來區分有二種，一種是重乳酪放冰箱冷藏即可，另一種是輕乳酪須要烤箱烘烤。 這次製作屬於輕乳酪蛋糕，有意...

食材：28×20cm馬芬模6孔、奶油乳酪、低筋麵粉、雞蛋(M)、砂糖、檸檬汁

巧克力輕乳酪蛋糕

熱熱吃綿綿的，冰過在吃，比較好吃。 最簡單得輕起司蛋糕 6個小咕咕咯夫模或5吋模

食材：可可粉、蛋黃、起司乳酪、蛋白、砂糖

Oreo起司蛋糕 (六吋模）

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、無糖優格、奶油乳酪、白砂糖、鮮奶油、吉利丁

乳酪小蛋糕

酸酸甜甜，質地很綿密喔

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、優酪乳、白砂糖、馬芬模、奶油乳酪、打蛋器、刮勺、鍋子、秤

紐約經典重乳酪蛋糕（濃郁細緻不膩口配方）

還記得之前到紐約玩時，尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕，現在不用飛到紐約，在家自己就能做出經典乳酪蛋糕！追求綿密細緻的口感，其實只...

食材：消化餅乾、融化無鹽奶油（隔水加熱）、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油

檸檬乳酪蛋糕

酸酸甜甜綿綿好滋味

食材：低筋麵粉、玉米麵粉、奶油、牛奶、奶酪、糖、檸檬