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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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懶人料理之壽喜燒😊
食材:洋蔥、火鍋肉片(牛豬皆可)、醬油、生豆皮、味霖、傳統豆腐、海帶高湯(或一般高湯)、杏鮑菇(任何菇皆可)、米酒、娃娃菜、水、蒜苗、火鍋料
螞蟻上樹是一道經典的川菜,用肉末和粉絲搭配辛辣醬汁拌炒,肉末細小如螞蟻般分佈在粉絲上,猶如像爬上樹的螞蟻而取名
食材:冬粉、老薑碎、辣豆瓣醬、蒜頭碎、醬油、蔥花、辣油、豬絞肉、白砂糖、食用油、米酒、高湯
蓮子和山藥都是清爽溫潤的滋補食材,吃起來鬆軟並帶有淡雅甜味,好喝又養生是道老少咸宜的湯品。 山藥未經烹煮會有黏液,會造成發癢刺痛...
食材:排骨、豬骨高湯、薑片、山藥、乾燥蓮子
雙菇搭配豬絞肉,香氣雙重享受;因為是給小寶貝吃的,大人版請酌量加入醬油、海鹽及鮮味炒手 吃完Double 菇 Luck~😉
食材:細豬絞肉、鴻喜菇、雪白菇、高湯(或水)
冬天到,最好就是吃一大碗熱騰騰的米線,這個是非常簡單易做又美味的食譜,酸辣開胃,15分鐘就做到,快速午餐之選。 熱騰騰一大碗,加上...
食材:米線、豬絞肉、醬油、酸菜、黑醬油、雞高湯、白醋、辣豆瓣醬、麻油
超市很容易買到這種「高山娃娃菜」,和大白菜類似但口感更為幼細,與高湯和金華火腿蒸煮,做法簡單卻令人印象深刻的宴客佳餚。
食材:娃娃菜、金華火腿(切片)、高湯(雞或豬高湯)、鹽
曾看過卡通“食戟之靈”裡面的丼飯對決,其實丼飯簡單,但若真的講究,很不簡單,飯,醬,料,三位一體,全部融合在一碗裡,一碗,滿足一餐...
食材:豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蒜苗、蔥花、辣椒末、花椒粒、植物油、豆豉、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、鮮味炒手、米酒、花椒粉、高湯、太白粉水、白飯、雞蛋
來把高麗菜捲和螞蟻上樹這兩道菜組合在一起吧! 這次試用的是有「CAS」及農委會「優良養豬場」雙重認證的「台糖豬肉」。 台糖豬絞...
食材:台糖豬絞肉、高麗菜、醬油膏、冬粉、米酒、胡蘿蔔、胡椒粉、蔥、薑、高湯或水
最近也不知道怎麼樣,好想吃辣的 配飯真剛好~
食材:雞蛋豆腐、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、蔥、辣豆瓣醬、醬油、花椒粒、麻油、太白粉、水或高湯、糖、鹽巴、胡椒粉
這是我們家版本的雞肉丸,沒有太多的調味,能品嚐到單純的雞豬肉與起司香,配上清爽的茄汁,這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉
食材:雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯
新鮮的鮭魚與干貝 搭配瘦豬肉與紫洋蔥 用豬骨高湯熬成粥 簡單寶寶粥完成了👌 不用任何調味,香味就出來囉
食材:新鮮鮭魚、新鮮干貝、豬骨高湯、洋蔥、白飯、瘦豬肉
嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 在傳統的沖繩餐桌上,一道冷湯冬瓜再加上炒苦瓜便能取得最好的平衡。...
食材:冬瓜:、豬絞肉:、植物油:、柴魚高湯:、醬油:、味醂:、米酒:、鹽:
吃膩了外面的年菜了嗎?這一道推薦納入考量,它並沒有您想像中的難做喔。
食材:豬腩排(較有肉的)、葱、薑、蒜頭、八角、桂皮、醬油、白糖、鎮江醋、米酒、紹興酒、蕃茄醬、雞粉(亦可不加)、水(或高湯)、太白粉水、香油、青花菜
電鍋版糯米飯, 簡單, 又香又好吃! 影片步驟在這裡:https://youtu.be/3wvZgbFOs8U
食材:糯米 Sticky rice、豬絞肉Ground pork、醬油 Soy Sauce、香菇 Shiitake、麻油 Sesame oil、油蔥酥 Dried onion、米酒 Rice Wine、油 Oil、高湯Chicken stock、鹽 Salt
每到芋頭產季在傳統市場就會有專賣芋頭的攤販,老闆還會快手服務去皮切塊,回家放冷凍庫可以保存兩三個月,在煮的時候還節省時間!每個阿嬤...
食材:豬梅花肉(切丁)、蝦米或櫻花蝦、紅蔥頭(逆紋切片)、香菇(泡水後切絲)、芋頭(去皮切丁)、白米、豬骨高湯或清水、芹菜(切丁)、鹽巴、白胡椒
福菜有兩種,以前我都吃自家農瓶裝的福菜,且不會很死鹹洗淨切一切就好,各家製作的福菜鹹度都不同,耳這次在南北貨買了超級鹹的福菜,鹹度...
食材:帶皮豬五花肉(整塊煉高湯)、薑 片切絲,蔥段、客家福菜、高湯(水)
食材:豬牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、麵包粉、紅蘿蔔、牛奶/水、鹽、砂糖、胡椒粉、奶油、辣椒、高湯/水
最近天氣濕氣很重,總想吃些麻辣下飯的去去濕氣,麻婆豆腐裡面有花椒的麻辣和豆瓣醬的香氣,非常下飯好吃去濕氣的家常料理。
食材:豆腐、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、花椒、油、水或高湯、豬絞肉、太白粉水(勾芡用)、白胡椒粉