豬肋

30分鐘 烤茄汁豬肋排『淬釀開運年菜』

依照醬料比例~ 番茄醬2:鰹魚露2:蜂蜜1:米酒1 不需要繁雜的步驟.只要烤箱就可做出美味的年菜烤豬肋排.搭配馬鈴薯泥.花椰菜就很吃~

食材：主材料~ ~、豬肋排、醬~、蒜末、洋蔥粒、番茄醬、淬釀鰹魚露、蜂蜜、米酒、義大利香料、黑胡椒粒、裝飾~、燙花椰菜、馬鈴薯泥

日式烤肋排【黑松白鹿鮮榨清酒】

在家享用情人節餐點輕鬆又自在! 只要事先將肋排燉至軟透入味, 食用前再刷層蜂蜜送進烤箱烤出香味及微焦色~ 再花點心思簡單擺盤,就能...

食材：豬肋排、蜂蜜、黑松白鹿鮮榨清酒、七味粉、清水、醬油、味醂、洋蔥、老薑、柳丁汁

紅糟豬肋排（淬釀決勝料理）

紅糟對身體的益處是公認 一次參觀埔里酒廠 對紅糟有深入一層的了解 基於家人的健康著想 做了這道孩子喜歡的肋排 部落格： http:...

食材：豬肋排、紅糟、米酒、鰹魚醬油、蒜末、薑末、節瓜、紅蘿蔔

蔥烤排骨

食材：炒油、豬肋排、洋蔥、紅蔥頭、紹興酒、醬油、冰糖

零油煙方便料理~義式烤時蔬豬肋排

這真的是個有肉又有菜的零油煙方便料理，一兼二顧啦!! 有吃起來清爽聞起來清香烤蔬菜，還有軟嫩多汁超JUICY的烤肋排。 簡單的不...

食材：豬肋排、醬油.鹽.米酒.蒜頭、紅蘿菠、馬鈴薯、洋蔥、杏孢菇、牛番茄、橄欖油、奶油

椰汁咖哩豬小排（簡單新手不失敗料理）

一般都是綠咖哩椰汁雞，但家裡沒有綠咖哩也沒有雞，所以改了食譜做還是好好吃喔！

食材：牛番茄（小番茄也可）、一般咖哩塊、豬肋排（一般肉都可）、椰漿、米酒、鹽、辣椒、胡椒、蒜（可省）、肉桂葉（可省）、洋蔥、五香粉（可省）

天腸地韮(淬釀手菜)

蘋果加天然釀造的醬油，熬煮醬汁，讓水果酵素取代人工干味或嫩肉精，就能把肋排滷的軟嫩甘甜。一鍋好滷汁，除了滷肉也能滷豆製品、蔬果，當...

食材：淬釀醬油、中型富士蘋果、豬肋條、子排、麵腸、天婦羅、小型地瓜、韮菜、辣椒

醬燒肋排＠Selina Wu

在肉品店買了一包帶骨的豬肋排，乾煎或紅燒都很合適，這回就來個下飯的口味。肉類的烹煮過程中，可以加入少許的酒去肉的腥味，不同的酒類有...

食材：帶骨豬肋排、蔥、醬油、薑、糖、辣椒、紹興酒、太白粉

瓜瓜肋(淬釀手路菜)

阿嬤很節儉，年輕時就習慣把沒吃完的蘋果、木瓜一起滷肉，這樣就可以不放糖，無心插柳養成的習慣，反成為養生的基礎。 以前阿嬤的滷味是我...

食材：栗子南瓜、絲瓜、豬肋排、白色豆干、中型富士蘋果、枸杞、辣椒末、鴻禧菇 、金針菇

壽喜燒醬豬肋排（穀盛壽喜燒醬）

孩子很喜歡烤肋排，但是我和先生不喜歡烤物，所以！我會把肋排先燒好再烤，一來滿足年輕人的口慾，也兼顧到中年人的健康 部落格： htt...

食材：豬肋排、薑、番茄、蔥、芝麻、調味品：壽喜燒醬、糖、塩麴、米酒、水

烤豬肋排

聖誕節那一天，為家人來烤一份豬肋排，感染了過節的氛圍。

食材：豬肋排(整付)、小聖女、舞菇、迷迭香、泰式甜雞醬、糖、日式醬油、A1醬、洋蔥末、蒜末、牛排專用調味粉、酒、薑片

蔥燒排骨

現拔的青蔥，心裡想作的好多好多～ 冷靜下來，還是先顧正餐重要吧！於是買了肋排回家，簡單材料，輕鬆作法。 成品是令人動容的。

食材：豬肋排、台灣柴燒黑糖、橄欖油、松露醬油、鹽、水、蔥(切5公分段)、辣椒(切斜片)

鼠尾草茴香子烤豬肋排

小弟只要看到我待在廚房,就會溜進來問:「麻~我們今天吃什麼?」,我玩笑似的回答他:「我們今天吃超~好的」,焦香多汁香氣迷人的鼠尾草...

食材：豬肋排(連肉帶骨)、大蒜、茴香籽、新鮮鼠尾草、蜂蜜、黑胡椒、鹽、橄欖油

陳年紹興紅燒肉(黑糖蜜版)

使用營養價值高的黑糖蜜(blackstrap molasses)可省去炒糖的步驟但一樣有漂亮糖色，加上陳年紹興酒讓紅燒肉超香超好吃...

食材：豬肋排或梅花肉、蔥、黑糖蜜、薑、醬油、蒜、陳年紹興酒、辣椒

蠔油蜜汁肋排

鹹鹹甜甜，軟嫩有咬勁的肋排，很下飯哩~~

食材：豬肋排、蔥花、蒜頭、蠔油、蜂蜜、米酒

番茄燉牛肉

最近的番茄好吃又便宜, 打成汁, 濾掉口感不好的皮與籽, 同牛肉滷成一鍋, 營養百分百, 鹹香入味, 搭配白飯最讚了, 也是很好的...

食材：牛肋條、豬排骨、清水、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、醬油、滷包

蘋果迷迭香烤豬肋排

芭娜娜一直認為某些食材是天生的絕配,就像蘋果之於豬肋排。最近家裡烤箱使用的機率很高,因為不想在大熱天裡踞在爐火邊動鍋動鏟,搞得自己...

食材：豬肋排、蘋果、迷迭香、蒜頭、白酒、橄欖油、海鹽、黑胡椒