豬肉煮

麻油肉片炒杏鮑菇

天氣漸涼 來點麻油料理暖暖身

食材：梅花肉片、杏鮑菇、米酒、黑木耳、醬油、薑、水、枸杞、鹽、麻油

滷油豆腐三層肉

超下飯，一次滷多一點，自製冷凍包～懶得煮飯的時候就會很感謝自己。

食材：三層肉 豬肉、油豆腐、海帶、醬油、花椒、辣椒、月桂葉、蒜頭、蔥、薑

省時料理《絞肉炒小黃瓜》下飯喔！

快速省時的料理，料理新手也能辦到喔！

食材：小黃瓜、豬絞肉、豆瓣醬、紅蔥頭、醬油、蒜、米酒、辣椒、砂糖

爆漿花生牛肉漢堡

牛肉鮮嫩多汁跟與花生醬非常對味 一口咬下，再搭配新鮮的洋蔥及生菜非常爽口，好吃的不得了

食材：洋蔥、牛絞肉、鹽、麵包粉、牛奶、黑胡椒、生菜、起司、花生醬

辣炒松阪豬

非常適合帶便當，下飯的菜餚！夏日開胃快炒料理。香辣下飯。

食材：松阪豬、蒜末、蔥白末、番茄醬、薑末、豆瓣醬、素蠔油、酒、水、白胡椒粉、冰糖

家傳紅燒肉

每個家都有屬於自己專屬味道的紅燒肉！小毓家喜歡加入紹興酒來燉煮，每一口肉都有紹興酒獨特的香氣，越吃越下飯啊！無論是平日聚會小酌，或...

食材：五花肉、老薑、醬油、辣椒、蠔油、青蔥、冰糖、蒜頭、紹興酒、水

酸白菜炒肉絲（簡單/快速）

現成的酸白菜加上肉絲、辛香料簡單調味快炒一下就可上桌的下飯菜。

食材：酸白菜、豬肉絲、蔥、辣椒、蒜末、醬油膏、蠔油、糖、米酒、醃肉料、水、太白粉

家常快炒🍅咖哩番茄肉絲

食材：豬肉絲、小番茄、青江菜、醬油、咖哩粉、沙拉油、鹽

壽喜燒豬肉片丼飯

用壽喜燒的醬汁來做丼飯，超級下飯又美味哦~

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、米酒、青蔥、太白粉、壽喜燒醬汁、雞蛋、開水

梅乾扣肉

每次去吃客家菜必點菜色 其實非常簡單方便準備

食材：豬五花、梅干菜、醬油、蒜頭、冰糖、薑、水、蔥

蒜苗炒松阪豬

食材：松阪豬肉、蒜苗、鹽、七味粉

回鍋肉-家庭版

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉 菜肉拼一盤省煮一道菜 食譜中約四人家庭份量

食材：五花肉片、高麗菜片、蔥段、蒜片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蒜苗絲、甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖、沙茶醬、胡椒粉、米酒

黑胡椒洋蔥豬肉

此料理可直接吃，若當配菜可酌量增加醬油或黑胡椒醬。

食材：豬後腿肉絲、洋蔥、料理米酒、黑胡椒醬、醬油

醬燒雞蛋豆腐豬肉捲

冰箱剩下一盒豬肉片跟雞蛋豆腐，那就這兩樣結合變成雞蛋豆腐豬肉捲吧，一定很棒。 香煎過後的雞蛋豆腐再放入豬肉捲中，再料理成醬燒口味，...

食材：雞蛋豆腐、豬肉片（五花肉）、醬油、蔥花、蠔油、味醂、白胡椒粉、水

八寶辣醬年糕

八寶辣醬加上年糕是很特殊的料理, 也可先做好辣醬保存起來, 拌飯拌麵都好吃.

食材：年糕、豆干、醬油、熟豬肚、糖、豬肉、紹興酒、毛豆、豆瓣醬、蝦仁、番茄醬、辣椒醬、水

自製鹹豬肉（氣炸鍋料理）

作法很簡單，只需將豬肉醃3天， 再用你喜歡的烹調方式料理即可😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://...

食材：五花肉2條、米酒、鹽巴、黑胡椒（粗粒）、五香粉、花椒粉、蒜末

麻婆豆腐

食材：豬絞肉、豆腐、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、花椒、糖、蔥花、太白粉水、香油、水