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廢大叔
10 食譜 110 粉絲

綠竹筍香炒肉絲

綠竹筍香炒肉絲

描述

清爽脆口的綠竹筍,配上滑嫩順口豬肉絲,一道家常美味菜餚,同時呈現不同層次的口感,實在好吃😋

38 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

豬肉絲醃料

步驟

  • 備料
1.竹筍燙熟切絲
2.青蔥切段備用

    備料 1.竹筍燙熟切絲 2.青切段備用

  • 1.豬肉絲倒入砂糖、醬油、白胡椒粉、玉米粉抓醃5分鐘備用

    1.豬肉絲倒入砂糖、醬油、白胡椒粉、玉米粉抓醃5分鐘備用

  • 1.起油鍋
2.蔥段入鍋爆香

    1.起油鍋 2.段入鍋爆香

  • 1.倒入醃製好的豬肉絲炒至半熟

    1.倒入醃製好的豬肉絲炒至半熟

  • 1.加入筍絲炒至全熟

    1.加入筍絲炒至全熟

  • 1.調味(依各人口味加入適量的鹽巴和味精)即可起鍋

    1.調味(依各人口味加入適量的鹽巴和味精)即可起鍋

  • 盛盤享用😋

    盛盤享用😋

小撇步

起鍋前,可以加入些許烏醋,就能多了一番風味,這道料理作法簡單變化豐富,亦可加入木耳拌炒,簡單又兼顧營養。

2.1 萬 瀏覽
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廢大叔 10 食譜 110 粉絲

跟著廢大叔一起做好料🤣 廢大叔的食譜都是居家日常料理~ 沒有高深的學問與技巧~ 只要簡單、健康、好吃~就行了😘

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