豆雞

韭菜花炒豆干

又到了韭菜花盛產的季節，新鮮的韭菜花吃起來脆脆甜甜，和煎的香香的豆干一起拌炒，讓人食指大動！

食材：韭菜花、五香豆乾、蒜頭、鹽或雞粉、米酒、大辣椒

豆皮雞蓉燉飯一超簡單，一鍋完成

看似困難的燉飯其實很簡單，中西口味皆可，使用廚房冰箱隨手可得的蔬菜與豆皮肉末，簡單的高湯，細火慢熬，成品令人口水直流。

食材：白米、豆皮、黑胡椒、蔥、有鹽高湯(市售，自熬皆可)、紅蘿蔔、雞蓉(胸，腿皆可)、蒜泥、油

【薩索雞】滷雞腿

滷好的帶骨雞腿香嫩味美, 只要掌握幾個要點, 悶煮20分鐘, 就能輕鬆完成這道豪華的便當菜喔~^^

食材：薩索雞- 雞腿2支、花豆、小磨坊- 萬用滷味包、鳥蛋、米酒、豆油伯- 醬油、清水、砂糖、青蔥

蒜香時蔬烤全雞

雞烤全雞利用蒜頭逼出香氣!! 完整充滿蒜香的烤雞真是一絕!!

食材：全雞、紅蔥、枹子甘藍、紅蘿蔔、敏豆、蒜粒、百里香、橄欖油、奶油、蒜泥、檸檬、鹽巴、黑胡椒

雙人海陸牛奶小火鍋

不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋，真的是最幸福的港覺～小小的吃上一份、小小的暖進心窩，而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的...

食材：五花肉片、活路集市無毒蝦、雞湯塊、高麗菜、紅蘿蔔塊、茼蒿、白蘿蔔塊、紅蘿蔔片、月桂葉、牛奶、松木茸片、水、豆皮、火鍋料

【炒系列】荷豆雲耳炒班球

炒龍躉球不一定是酒店的菜，你也可以用住家龍躉肉做法，半小時就做到！荷豆雲耳炒斑球食譜 附影片教學 ->> https:...

食材：花尾躉尾肉、荷蘭豆、雲耳、蛋白、鹽、糖、生粉、雞粉、胡椒粉、薑、蒜頭、蔥、米酒

鮮食🐾海鮮羹 豬肚雞粥 米糕 羊肉爐

20200125 狗狗鮮食-年菜

食材：魚漿、豬肉絲、豬肚、小干貝、雞、白米、雞蛋、高麗菜、紅藜、羊肉片、茼蒿、涼筍、莧籽、牛羊肉末、紅蘿蔔、奇亞籽、薑片、白花菜、蓮藕粉、枸杞、敏豆、大白菜、板豆腐、紅棗、白蘿蔔、金針菇、糙米、番茄、啤酒、牛奶、杏鮑菇

麻油雞湯（火鍋）

家裡愛吃麻油雞但不喜歡有酒味很濃的，可以這樣做。春天天氣微涼，吃麻油雞火鍋身體暖暖的。配上特製沾醬，很對味！

食材：雞、台酒金雞酒或米酒、玉米、川芎、高麗菜、辣豆瓣醬、黃耆、貢丸、辣豆腐乳、老薑切片、米血糕、砂糖、麻油、豆皮、香油

銀芽炒豆干

夏天就是要吃咬下去會有清脆回音的豆芽...不知為什麼..豆芽菜在夏天就是一直反覆被我欽點下鍋的食材NO1..

食材：銀芽、韭菜、鹽巴、豆干、雞粉或味素、蝦仁、黑胡椒、蒜頭、辣椒

豆瓣黃瓜素雞（豆乾）

是一道很下飯的菜色，不論是拌飯或拌麵都好吃喔！素雞可以更換為豆乾，相當簡單的料理，視個人口味挑選豆瓣醬，我用的是不辣的，小朋友超級...

食材：小黃瓜、素雞、豆瓣醬、醬油、水

家傳白菜滷

媽媽最愛做給我吃的一道料理~零失敗又好吃~

食材：白菜(1顆切片、1顆剖半)、乾香菇、蝦米（泡米酒）、紅蘿蔔（切薄片）、豆皮、黑木耳、雞湯塊、淡醬油

隨意綜合炒麵

食材：洋蔥、萵苣、烹調大師、玉米罐頭、雞粉、豆乾、沙茶醬、麵、蒜蓉辣椒、鹽、醋、醬油、香油、水

老菜脯炒豆乾

煮婦總是在想怎麼讓ㄧ個食材發揮最極致的演出，延續上篇po文⋯老菜脯還能做出什麼美味料理呢？除了煲湯、炒菜⋯今天來分享一個很簡單又美...

食材：豆乾（全聯購入）、老菜脯、蒜片、辣椒🌶️、九層塔、調味料、淡醬油、雞粉、糖、料理米酒、香油

鍋粑蝦球

朋友送了一包五穀鍋粑，於是拿來做了這道簡單好吃，口感豐富的鍋粑蝦球；吃的到鮮蝦的鮮甜和各種蔬菜的口感，還有那有軟有酥的鍋粑～為了減...

食材：白蝦、鍋粑、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、小黃瓜、雞粉或糖、紅蘿蔔、米酒、玉米筍、玉米粉或太白粉、甜豆、巴薩米克醋或黑醋、蒜頭、薑、蔥

涼拌芹菜豆乾絲

麵館常見小菜，小氣的我就愛自己做，吃的比較過癮，做這一大鍋花不到到100元。 豆乾絲：50元 芹菜：20元 蘿蔔絲：5元 其他材料...

食材：豆乾絲、芹菜、鹽、紅蘿蔔、雞粉、辣椒絲、黑胡椒粉、糖、香油、蒜泥

重慶烤魚

食材：魚 （黃花）、蔥、鹽、蒜、糖、薯仔、薑、料理酒、蓮藕、花椒、油、腐竹、豆鼓、醬油、干辣椒、指天椒、雞湯、孜然粉、香芹、辣椒粉、花椒粉 / 花椒油

荷蘭豆香蒜雞-搶鮮料理懶廚房

爽口不油，雞肉軟嫩

食材：大成安心雞去骨清腿、荷蘭豆、蒜頭、醬油、冰糖