荷蘭豆香蒜雞-搶鮮料理懶廚房

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爽口不油,雞肉軟嫩

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

大成安心雞去骨清腿 2包
荷蘭豆 適量
蒜頭 適量
醬油 適量
冰糖 適量
  • 1 honestbee 準時送到家的新鮮肉品,包裝完整且裡面還放了保冷袋和冰塊,還附送了一個honestbee的購物袋。 這次買的是 Carrefour家樂福大成安心雞去骨清腿。
  • 2 熱鍋下一點點油,油不用太多,等一下雞腿會出很多雞油,放入蒜頭爆香後轉小火放入切好的雞腿塊。把蒜頭放在雞腿塊下面煎。
  • 3 雞腿塊兩面都煎到金黃色加一點醬油及冰糖拌炒後再放入荷蘭豆拌炒。
  • 4 完成了。
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小撇步

小撇步
去骨的雞腿排在切塊前,要先檢查肉上是否有小碎骨,多多少少都會有一點。這樣吃的才安心。
荷蘭豆不用炒太久,炒的太軟不好吃。
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2016/05/30 發表 914 瀏覽

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