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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:豬小排、豆豉、蠔油、薑末、米酒、蒜末、糖、太白粉
甜鹹脆苦瓜,吃起來一點也不苦,超適合配飯!
食材:苦瓜、蒜頭、豆豉、小魚乾、蠔油、水、米酒、二砂、鹽、鮮味炒手
豆瓣芹菜燒石斑魚,美味鮮甜,營養豐富,豆瓣和豆豉的香氣完美地滲入石斑魚中,讓每一口都充滿著豐富的味道。
食材:石斑魚、芹菜、蒜片、豆豉、豆瓣醬、黑醋、米酒(或水)、太白粉水
材料簡單又快速 沒綠葉可以煮的好菜餚
食材:苦瓜、豆豉、蔥、醬油、辣椒蒜頭
這道菜以蔬菜心為主,搭配豆腐乳和豆豉調味,味道爽脆可口,營養豐富,蘊含豐富的植物蛋白和膳食纖維,有助於保持身體健康。
食材:菜心、豆腐乳與汁、豆豉、白芝麻
周末菜市場的魚攤裡的虱目魚肚,帶著銀白色色澤的魚皮!買回家來做一道醬燒虱目魚肚吧!這道菜魚肉吃起來鮮甜軟嫩,而且含有豐富營養,每口...
食材:虱目魚肚、薑絲、蒜末、辣椒、九層塔、屏大醬油、米酒、水、白糖、白胡椒粉、豆豉
今天來做個征服黃仁勳胃口的蒼蠅頭,很多人不知道什麼是蒼蠅頭,這可是道道地地的台灣菜:韭菜花、絞肉加上台菜靈魂~豆豉,絕對是白飯殺手...
食材:豬絞肉、韭菜花、赤藻糖、豆豉、白胡椒粉、紅辣椒末、香油、蒜末、米酒、鹽
上次的辣椒醬大獲好評,大家都狂讚說可以賣,但是辣度真的太瘋了,於是今天做一款辣度適中的版本。 ※本食譜約可做14罐辣椒醬。 🌶...
食材:朝天椒、小魚乾、白麻油/香油、去皮蒜仁、米酒、大紅辣椒、魚露、鹹蝦皮、砂糖、蔭豆豉、味精、粗辣椒麵、雞粉、沙拉油
夏日里食慾不振的最佳配角,更是小酌一杯的最佳下酒小菜!
食材:菜脯乾、小漁乾、糖、蒜頭、紅辣椒、綠辣椒(不辣可省略)、豆豉
食材:黑豆豉、醬油、蠔油、香油、糖、胡椒粉、鮮味炒手、米酒、蒜末、太白粉、辣椒醬、蔥醬、麩皮
這道菜以魚乾和五花肉炒香,加入糯米椒和豆豉的味道,口感Q彈。含豐富的蛋白質和脂肪,可增強體力。
食材:糯米椒、五花肉、豆豉、魚乾、白芝麻
食材:人蔘片、枸杞、豆豉、紅棗、米酒、豆芽菜、鹽、味精、香油、過濾水、蠔油、排骨、冰糖
催淚蛋菜名的由來是好吃到流眼淚,是開飯川食堂的廚師受到川椒荷包蛋啟發,改良而成的川菜。主要的食材是糯米椒和蛋,並沒有非常非常辣,喜...
食材:雞蛋、糯米椒、醬油、大紅辣椒、糖、黑豆豉、胡椒粉、油
搬來日本後很想念台灣食物 但日本的中華料理味道已經日式了😅 所以決定自己做麻婆豆腐
食材:絞肉、絹豆腐、蔥、蒜頭、生薑、米酒、豆瓣醬、醬油、豆豉辣椒醬、水、芡水、蛋
香辣過癮的家常炒茄子。 🍆相關食譜:「茄子燒豆角(五辛素)」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「清蒸茄子...
食材:茄子、櫛瓜、醬油、蔭豆豉、素蠔油、蒜頭、老抽、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、白胡椒粉、冷水
這道Ca's Kitchen豉蒜煎釀茄子青椒有豐富的纖維素和維生素,並帶有豆豉和蒜蓉的香氣,讓人垂涎三尺,配上蒜蓉豆豉汁可配上整碗...
食材:釀茄子、釀青椒、蒜頭、豆豉、生抽、乾䓤頭、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、水
素食豆腐煲、素食麻婆豆腐,好香好下飯😋
食材:火鍋豆腐、蔥、醬油、嫩薑、香油、辣椒、砂糖、蒜頭、香菇粉、蔭豆豉、白胡椒粉、片栗粉/太白粉、熱水
皮蛋搭配醜豆,再加上豆豉和辣椒,濃郁鹹香超好配飯;醜豆和皮蛋都含有豐富的蛋白質和鈣質,營養價值很高喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:醜豆、皮蛋、醬油、蒜頭、鹽、豆豉、辣椒、蔥