豆腐蔥

韓式泡菜豆腐鍋

食材：豆腐、泡菜、蔥、梅花肉片、蒜頭、水、梅花絞肉、醬油、韓式辣椒粉、鹽、香油、糖

蟹黃絲瓜燒豆腐

食材：雞蛋、紅蘿蔔、絲瓜、豆腐、玉米筍（可省略）、蔥、薑、蒜、太白粉、鹽巴、油

山茼蒿豆腐餃

山茼蒿別稱春菊，有著清淡溫和的香氣，在台灣只有冬春才買得到。搭配板豆腐、紅蘿蔔、豬絞肉做成春天的當季餃子餡，再用紅蘿蔔餃子皮包起來...

食材：山茼蒿、豬絞肉、胡麻油、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、蔥、白胡椒粉、薑、鹽

水煮牛肉

中國四川人為了掩蓋疫牛的腥味，才用大量香料來製作水煮牛肉，演變到現在呢，椒麻、辣香、牛甜的搭配反成了水煮牛肉最吸引人之處。 除了必...

食材：牛肉片、蔥、辣豆瓣醬、蒜、糖、蛋、薑、胡椒粉、醬油、乾辣椒、鹽、麵粉、小白菜、米酒、鴻喜菇、豆腐、S&B 辣油（四川風）、高湯、沙拉油

香辣茄子豆腐煲

貓家人喜吃茄子也愛食豆腐，不如將茄子豆腐送作堆，未料竟是絕配，川端康成在《花未眠》中有這麼一段話：「美在於發現，在於邂逅，是機緣。...

食材：茄子、蛋豆腐、素蠔油、蒜末、辣豆瓣醬、辣椒、清水、蔥段、九層塔

鮭魚菇菇地瓜飯&瓜仔豆腐蒸肉【萬用鍋】

一鍋兩菜，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。 不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念...

食材：鮭魚、鴻禧菇、豬絞肉、地瓜、板豆腐、白米、脆瓜(切丁)、蔥、胡椒粉、白芝麻、米酒、鹽、脆瓜醬汁、油、醬油、日式醬油 (炊飯醬料)、太白粉、味醂(炊飯醬料)、清酒(炊飯醬料)、鹽(炊飯醬料)、日式高湯(炊飯醬料)

韓式 鮪魚泡菜鍋 成功率100%

食材：韓式泡菜、鮪魚罐頭、辣椒粉（粗）、洋蔥、糖、紅蘿蔔、豆腐、蔥末

【寶寶食譜】香蔥豆腐起士蛋捲

早安🌞來份豆香濃郁的清爽蛋捲吧，搭配冰涼鮮奶營養滿點💯 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https:/...

食材：雞蛋、蔥、板豆腐、蘑菇、紅蘿蔔、Mozzarella切片乾酪、海苔粉、酪梨油或其他植物油

［家常料理］豆腐炒鮮蚵

熱炒店必點美食，簡單變成家常菜料理～👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

食材：澎湖蚵仔、中華豆腐、醬油、蒜頭、素蠔油、辣椒、太白粉、蔥、水、橄欖油、米酒、豆鼓

【家常菜】紅燒豆腐

食材：板豆腐/雞蛋豆腐、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、香菇、白胡椒粉、香油、米酒、糖

[減醣] 豆腐雕魚燒

1人份 醣： 8.5g 熱量：315.7g 蛋白質：29.4g 脂肪：15.5g

食材：雕魚片、豆腐、油、蛋、醬油、蔥、味霖、辣椒🌶️、水、赤藻醣醇

【快速版】蔥蛋豆腐🎶

冰箱常備豆腐、雞蛋， 輕鬆、快速上桌的一道菜。 豐富的蛋白質， 孩子喜歡吃又健康。 快來試試看喔。

食材：絹豆腐、雞蛋、昆布醬油、蔥

【煮】粟米魚肚𡙡

食材：沙爆魚肚、薑、葱、火腿扒、豆腐、忌廉粟米蓉、雞湯、水、雞蛋

麻婆豆腐*香辣下飯

將前一餐沒吃完的肉末再加嫩豆腐變身成麻婆豆腐真是香辣下飯呢！肉末已經是熟的所以更能快速上桌，還特別加入用蔬菜頭梗、果皮熬煮的蔬果高...

食材：嫩豆腐、絞肉（熟肉末）、辣豆瓣醬、蒜末、辣油、薑末、花椒粉、蔥珠、醬油膏、自製蔬果高湯、太白粉水（勾芡用）

電鍋蕃茄洋蔥雕魚湯

簡單美味

食材：雕魚片切塊、牛蕃茄切小塊、洋蔥切絲、雙菇、板豆腐切片、蒜仁、薑片、蔥段、蔥花、油、鹽、胡椒鹽、水

鱸魚味噌豆腐湯

鮮美的魚加上味噌香濃的黃豆味，讓人不禁一口接一口的喝

食材：鱸魚、豆腐、味噌、蔥、柴魚片

梨泰院風 韓式辣豆腐湯

這是我一直以來的作法🥰 歡迎大家一起交流。

食材：豆腐、泡菜、韓國辣椒醬、豬五花、辣椒粉、鯷魚乾、蛋、糖、蘿蔔片、韓國芝麻油、蔥根 蔥段、鹽、昆布、蒜泥