豆腐菇菇料理

菇菇豆腐吳郭魚

家中只有一大二小吃晚餐，煮多又吃不下 只好在魚上多加點料，份量剛好，營養滿分

食材：吳郭魚、秀珍菇、豆腐

紅燒豆腐炒精靈菇

「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，導致營養成分和熱量有所不同。 每人每日所需的蛋白質含量...

食材：傳統板豆腐、精靈菇、素蠔油、豬肉絲、砂糖、紅蘿蔔、米酒、辣椒、青蔥

菇菇豆腐鮪魚餛飩湯【好菇道美味家廚】

家人喜歡雪白菇稍微清脆的口感，搭配軟軟的豆腐跟餛飩皮，吃起來有飽足感又不油膩! 由於雪白菇是無菌培養，只需在底部劃一刀就可以料理，...

食材：餛飩皮、嫩豆腐、鮪魚罐頭、好菇道雪白菇、九層塔、油蔥、香菜、鹽

小資海陸鮮菇鍋【好菇道親子食光】

小資時代想吃什麼自己煮，善用新鮮平價食材組合，有魚有肉還有青菜豆腐，大餐不用靠外食，這一鍋足夠滿足一家大小味蕾和守住小資荷包，在家...

食材：好菇道鴻喜菇、虱目魚皮、高麗菜、青江菜、香菇貢丸、豆腐、豬肉薄片、鹽巴、水

清爽口味絲瓜粥

一道簡單清淡適合夏天口味的絲瓜粥

食材：絲瓜、蝦仁、蛤蜊、板豆腐、杏鮑菇、生米、四季豆、玉米筍、水、薑、蒜、蔥白、白胡椒粉、香油、鹽巴、米酒

味噌溜鮭魚佐清爽蘿蔔泥便當｜禾乃川小廚房

禾乃川釀酵物全便當！製作超簡單，清爽又健康，輕鬆無負擔！野餐、出差都適合～

食材：鮭魚、禾乃川味噌溜、蔥、辣椒、禾乃川豆腐、禾乃川赤味噌、蘿蔔泥、鴻禧菇、花椰菜、蔥

豆腐雪白菇披薩【好菇道美味家廚】

好菇道的菇類真空包裝、安全衛生又耐放，不像一般菇類放冰箱一下就壞掉，是我冰箱的常備菜，沒空買菜也不用擔心冰箱空空。 這道料理三分鐘...

食材：豆腐、好菇道雪白菇、披薩醬、披薩起司絲

鮮菇毛豆燴豆腐

清爽原味的食材~不加入特殊調味料~就可以吃到食物的鮮甜~配飯吃很快就碗底朝天了

食材：嫩豆腐、秀珍菇、毛豆仁、薑絲、鹽、香油、枸杞、蓮藕粉

南洋風味叻沙鮮蝦粉

你不覺得看著一整排去殼的鮮蝦是多麼美麗的畫面嗎，令人口水直流！今天使用寬粉這味道搭配南洋叻沙真是太棒了，完全味蕾制霸而且不停猛吸寬...

食材：小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰奶、鮮蝦、寬粉、油豆腐、玉米筍、金針菇、芹菜段、香菜、水

沙茶魚頭鍋

夜晚已經有秋風的涼爽，餐桌開始擺上各式鍋料理， 使用油煎的方式處理食材，醬料中調了一點味噌提味，湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟）、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

日式菇菇豆腐排-好菇道美味家廚

簡單的料理總是很耐吃~嫩嫩滑滑的鴻喜菇一點薄芡淋在豆腐排上,用湯匙就會一口一口停不下來~have a 菇day~

食材：板豆腐、鴻喜菇、薑末、麵粉、味淋、柴魚醬油、水

菇菇魚丸豆腐味噌湯_好菇道美味家廚

日本人愛喝的味噌湯非常好料理，也是我們家中最常煮的湯品，味噌湯中可放入自己喜愛的食材進去，都可以變成很美味很好喝的湯，尤其有加了菇...

食材：好菇道鴻喜菇、魚丸、凍豆腐、海帶牙、味噌、蔥

酸辣湯 成功率100%

食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、筍、蠔油、香菇、米酒、白胡椒粉、金針菇、豬血、辣油、太白粉、黑木耳、白醋、韓式芝麻油、豆腐、烏醋、蛋、蒜頭

酸辣湯

食材：筍子、紅蘿蔔、黑木耳、板豆腐、豬血、豬肉、菇類、雞蛋、柴魚片、青蔥、太白粉、醬油、米酒、黑醋、白醋、辣豆瓣醬、胡椒粉、香油、辣椒

壽喜燒鍋

壽喜燒的作法， 跟石頭火鍋程序有點像， （先炒再煮） 但湯汁不多， 比較像是滷菜， 因此不用另外沾醬汁， 日本的壽喜燒湯汁較鹹， ...

食材：梅花豬火鍋肉片、牛小排火鍋肉片、小磨坊照燒雞腿醬、娃娃白菜、柴魚高湯、洋蔥、米酒、鮮香菇、鴻禧菇、蒟蒻絲、蔥白、青菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉油

菇菇酸辣湯【好菇道親子食光】

台式酸辣湯是許多人的心頭好，吃飯配麵搭水餃都好適合；加入大量各式菇菇，讓每一口都吃得到菇菇的滑嫩可口，酸酸辣辣好滋味，營養美味全都...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-舞菇、糖、太白粉、豬肉絲、烏醋、水、紅蘿蔔絲、香油、米酒、黑木耳絲、白胡椒、二砂糖、豆腐絲、鹽、蛋、蔥末、香菜末

素媽辣素食麻辣鍋/素食

昨天收到朋友送我全素的愛心麻辣湯，立馬退冰等著今晚要來品嚐，這樣一包是2200cc超大包可以2-4人共享，我把他分成兩餐吃，先丟菜...

食材：麻辣湯包、菜頭、板豆腐、玉米、高麗菜、紫米糕、金針菇、豆角、山茼蒿