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娃娃菜三絲獅子頭【年菜食譜】
李錦記經過攪打，口感紮實的獅子頭，用烤箱烤過代替油炸，口感更清爽，再搭配豐富的蔬菜燉煮，清甜的口感讓人想一顆接一顆吃下去，在獅子頭中加入...
食材：豬瘦絞肉、蛋、李錦記蒸魚醬油、嫩豆腐、胡椒粉、娃娃菜、麻油、薑片、米酒、鹽、蝦米、太白粉、筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲
豆腐絲
504 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豆腐絲」的零失敗食譜
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和風豆腐🍢
銘麒媽媽外酥內嫩，加入和風醬汁，嗯~歡迎來到居酒屋😄
食材：雞蛋豆腐、樹薯粉、醬油、蔥花、味醂、海苔絲、水、七味粉
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日式蟳味紫菜豆腐湯
咪樂媽の小廚記紫菜含有鈣質，口感豐富很適合煮湯，這次利用蟳味棒及豆腐做變化，再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉！食材都很容易取得，想喝就來一碗~...
食材：蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花
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彩虹沙拉
台灣廣廈出版集團以大量色彩豐富的蔬菜，做成彩虹般的七色主食沙拉，讓餐桌上的氣氛一口氣達到高點。 使用起司：伯森起司 零麩質 純素 博客來 htt...
食材：萵苣、小番茄（切成一口大小）、橄欖油、小黃瓜（切1/4圓片）、紅酒醋、豆腐嫩炒蛋、楓糖漿、伯森起司（剝碎）、黃芥末醬、酪梨（切丁）、鹽、紅蘿蔔（切絲）、胡椒、紫色高麗菜（切粗丁）
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【紅燒獅子頭】閩菜系的翹楚,好吃才是王道
🌿 跳Tone的廚房紅燒獅子頭是淮陽的傳統菜，更是閩菜系中的翹楚，隨著資訊網路的便利，交通的發達，南方的菜色已出現在秦嶺、淮河以北的餐桌上，北方廚師將...
食材：後腿豬絞肉(細)、豆腐(擠乾水)、素蠔油、鹹蛋黃、白胡椒粉、橄欖油、紅蘿蔔末、糖、香菇末(泡過水)、蔥薑水、昆布醬油、大白菜、太白粉、番茄醬、青蔥、香油、清水、蝦米(泡過水)、紹興酒、青蒜絲、雞蛋、蒜、炸油、洋蔥末、木耳((泡過水)
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減脂、減醣~千張雞肉蔬菜捲
佳雯的愛妻便當千張簡介~ 豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人、小孩、素食者都可食用😊 熱量...
食材：雞胸肉泥、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、千張、雞肉泥醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、白芝麻油
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香煎豆腐好菇友
Amy簡單清爽的一道家常料理，又富有植物性蛋白質，適合親子共食。
食材：豆腐、好菇友、紅蘿蔔絲、青蔥、洋蔥絲、白芝麻、鹽巴、味素、水、油
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辣味噌肉豆腐煮
Miss Ju Ju這個天氣真的好適合吃這種帶有暖意的料理，總是會讓人身心靈都得到一定的舒展，這也算我的comfort food
食材：洋蔥(去皮切絲)、豬絞肉(細絞)、薑末、豬五花肉片、蒜末、橄欖油、豆腐、日本大蔥(切段)、清酒、蔥花、白蘿蔔(菜頭)、鰹魚醬油、S&B七味粉、蒟蒻小卷、二砂糖、S&B 辣油(B)、白精靈菇、味霖、玉米筍、高湯、S&B 辣油(A)、味噌
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芹菜炒豆腐、芹菜葉煎蛋、芹菜葉蛋花湯
Miniware天然寶貝碗芹菜營養價值非常高 不過許多寶貝卻不敢吃 特別是最營養的芹菜葉 這次透過三種煮法 希望能讓寶貝們愛上這特別的食材
食材：芹菜(切段)、豆腐、紅蘿蔔絲、雞蛋、芹菜葉
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酸辣湯
SiouSiou+白飯+麵+水餃都好吃👍🏻👍🏻 全聯都可購到食材 喜歡酸味重醋可多加點 喜歡辣味重胡椒可多加點
食材：涼拌竹筍、豬肉絲、醬油、鴨血、米酒、木耳、豆腐、白菜、金針菇、高湯、白胡椒粉、太白粉水、雞蛋、白醋、黑醋、香油、蔥花
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清蒸鱈魚片
閒閒吃魚好健康，豐富DHA,及維生素ADE適合全家的幸福料理
食材：鱈魚一片、嫩豆腐、米酒、薑片、蔥絲、辣椒絲、蠔油、開水、醬油
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五更腸旺煲
陳美婷廚房裡的科學家👨🔬 主題：澱粉的糊化—馬鈴薯澱粉（日本太白粉） 品項：五更腸旺煲 中式料理常常使用到澱粉勾芡，一般菜餚多用太白...
食材：花椒、蒜末、洋蔥、香油、酸菜絲、豆瓣醬、醬油、糖、鹽、鴨血、豆腐、木耳、福山萵苣、金針菇、蒜苗（不可少）
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#90 酸辣湯
阿紘ㄟ灶咖🍖下雨天來碗熱騰騰的酸辣湯吧～ 想吃什麼料～多辣多酸自己加～ 最後不忘撒上香菜來添加香氣！ 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法...
食材：豬肉絲、豬血 (或鴨血)、醬油、豆腐、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、鹽巴、木耳、清水 (如果肉太乾可添加)、辣豆瓣醬、筍絲、太白粉、砂糖、金針菇、清水、雞蛋、香菜、白醋、烏醋 (一比一添加)、太白粉水
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蔬菜雞肉排便當
佳雯的愛妻便當減脂最愛的雞胸肉可以變化成很多種料理，雞肉排加入大量蔬菜當然是最好的方式，加入豆腐是要讓口感更軟嫩……
食材：雞胸肉、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉
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👩🏻🍳麻婆豆腐-麻婆料理包
👩🏻🍳承蓁的戰場直接在超市買了一塊豆腐跟一盒豬絞肉，跟一包麻婆料理包⋯就能煮出美味快速的菜了
食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、麻婆豆腐料理包、米酒、大蒜-切絲、紅蘿蔔-切絲、蔥-切碎、胡椒粉、香油
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（無油）味噌秋葵燒豆腐～全素
簡單就好食材：秋葵、豆腐、味噌、水、醬油、味醂、昆布粉、七味粉（可省略）、海苔絲（可省略）
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S&B生蒜泥醬~~牛肉菇菇壽喜燒
Justina 賈斯汀娜大家知道嗎?其實運動後不是完全不吃東西,相反的應該要在一個小時內盡快補充足夠的蛋白質還有少量的糖份,所以大部分外國人都會叫你運動後...
食材：雪花牛肉火鍋片[美國牛肉]、高麗菜[小型]、清酒、金針菇[去蒂頭不用洗]、味霖、鴻喜菇[去蒂頭不用洗]、大吟釀醬油、青蔥[切4cm]、水、蒜苗[切斜刀]、蛋[打散]、嫩豆腐、小洋蔥[切絲]、葵花油[爆香用]、雨前菇、S&B生蒜泥醬
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炒米粉
潔西卡的家常美味清冰箱是時常要進行的家庭工事，不然冰箱裡會堆積太多東剩一點西剩一點的東西。 這時候，來一道什麼都能放進去的炒米粉真的太方便了。 ...
食材：木耳3朵、乾香菇、炊粉1包、綜合蔬菜、醬油、油、柴魚高湯（雞蛋豆腐內附的）、鹽（酌量使用）、烏醋（酌量使用）、水、泡香菇的水、洋蔥切絲、蒜末、蝦米（隨自己喜好添加）
