豆腐味增

奶油鮭魚燉馬鈴薯

此食譜是參考masa的料理ABC-北海道風馬鈴薯鮭魚步驟，再加入自己喜愛的料，很好吃唷👍🏻 https://youtu.be/jF...

食材：鮭魚、馬鈴薯、黑胡椒、洋蔥、米酒、雪白菇、鮮奶油、高麗菜或白菜、牛奶、豆腐、味增、水

簡易香菇貢丸味噌湯

食材：香菇、貢丸、板豆腐、鮭魚、海帶芽、味噌、雞湯塊

牡蠣味噌豆腐鍋

食材：牡蠣、大白菜、味噌、豆腐、味霖、鮮香菇、清酒、青蔥、水

海帶味噌豆腐雪菇湯

食材：十全味噌、洋蔥、牛頭牌原味高湯(昆布海鮮)、紅蘿蔔、砂糖、雪白菇、豆腐、海帶芽

番茄泡菜豆腐鍋

今天晚餐吃什麼？ 番茄泡菜豆腐鍋! 大家試過了嗎？先說結論，輕鬆簡單好吃 其他美食與食材選購請至 IG每日美日 https://...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、韓式大醬(可以用味噌醬取代)、板豆腐、醬油、牛番茄、香油、金針菇、食用水、韓式泡菜、蔥花、辣椒

牛肉豆皮壽司+紫地瓜壽司+味噌湯

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：米飯、市售三角豆皮、火鍋牛肉片、小黃瓜、蘆筍、紫地瓜、海苔、美乃滋、味增、小魚乾、洋蔥、豆腐、蔥、葡萄乾

辣味增燉豬肉

默默地多扒了一碗白飯

食材：豬里肌、白蘿蔔、韓式辣醬、紅蘿蔔、味噌、水、洋蔥、砂糖、薑片、醬油、蔥段(裝飾用)、米酒、油豆腐

味噌鮭魚細豆腐湯

優質魚油加上膳食纖維的食材，營養價值💯

食材：切塊鮭魚、細豆腐、味噌、金針菇、鰹魚醬油露、黑木耳、米酒、紅蘿蔔絲、蔥花、水

日式豆腐蘿蔔味噌湯🍲

簡簡單單一個豆腐味噌湯 簡單：2菜1湯

食材：白蘿蔔、豆腐、味噌

👩🏻‍🍳日式味噌醬豆腐

鹹鹹的。好下飯

食材：雞蛋豆腐、味噌醬包、洋蔥-切小丁、蔥-切碎、香油、太白粉水/粉1湯匙/水50cc、熱開水

蛋豆腐味增湯

聽說日本老人長壽的秘訣就是每天喝味增湯。我很喜歡味增的味道，清爽不油膩。台灣有很多種菇類，鴻禧菇，美白菇，秀珍菇....，加上豆腐...

食材：蛋豆腐、柴魚片、洋蔥絲、綠蔥花、味增、海帶芽、開水

味增豆腐湯

甜中帶一點昆布的香氣，配泡飯最絕配！！

食材：嫩豆腐、洋蔥、昆布味增、蔥花、糖、中藥袋（可有可無）、雪白菇、清醬油、柴魚片、胡椒

［湯品］鮮甜鮭魚豆腐味增湯

用新鮮的鮭魚煮的湯很鮮甜🐟 加入豆腐和味增提升口感層次 吃得營養又健康！😋

食材：鮭魚、豆腐、味增、紅蘿蔔、鹽、杏包菇、香菇、青蔥

韓式辣豬肉湯火鍋/偽露營料理

很想去露營，但外面颳風又下雨懶得出門，拿出瓦斯爐，坐在電視機前看別人露營的影片，舒服的煮著韓式辣豬肉（牛肉）湯火鍋。 煮到還想吃什...

食材：韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、（韓式）味噌/辣豆腐乳、柴魚粉、魚露或鹽或醬油、鹽滷豆腐或板豆腐、王子麵、鴻喜菇、鮮香菇、梅花豬肉火鍋片、韓式年糕或寧波年糕、青蔥切蔥花、青菜-大黃瓜、青菜-水蓮、青菜-高麗菜、雞里肌、虱目魚肚

蝦頭味噌湯食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/LGZZLENyp-U Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：蝦頭、豆腐、味噌、米酒、蔥花

胡麻豆乳鍋 （簡易高湯）

火鍋最重要的就是湯底了！ 來看看圈媽如何省略熬製，快速變出餐廳水平的好湯。

食材：無糖豆漿、飲用水、味增、牛肉片、芝麻醬、板豆腐、無糖味霖、蕈菇類、玉米筍、洋蔥、青江菜、高麗菜、蒜苗

鮭魚味增湯

入秋後早晚溫差大，來碗方便快速的味增湯，暖身暖胃

食材：鮭魚、水、鰹魚味增、米酒、薑片、海帶芽、豆腐