西班牙紅椒粉

Paella 西班牙海鮮大鍋飯

Paella 多以「西班牙海鮮燉飯」為人熟知，本質上即為大鍋飯，海陸生鮮和野菜皆可為材料，與生米勻放在大且淺的平底鐵鍋上燒煮。據說...

食材：白蝦 或 草蝦、淡菜 或 蛤蠣、大型平底鐵鍋、透抽、軟絲 或 花枝、白葡萄酒、大型洋蔥、蒜頭、中型番茄、番紅花、橄欖油、甜椒粉、西班牙圓米、海鮮高湯 或 水、檸檬

烤雞胸肉 免醃快速 氣炸

酸奶讓雞胸不柴，配上酥脆的麵包粉外皮，輕鬆做出餐廳等級的美味～大人小孩都愛！偶爾想嚐鮮一下的簡單快速好選擇。

食材：雞胸肉、酸奶、日式麵包粉panko、洋蔥粉、大蒜粉、乳酪絲（可不加）、黑胡椒、西班牙甜椒粉

法式紙包魚🐟（零失敗）

紙包魚是一道法式料理。非常簡單，簡直零失敗款。看起來也很厲害。我這次的調味很簡單，是孩子接受度很高的食譜。味道很單純，加上蛤蜊一起...

食材：魚（各種魚都行）、蛤蜊、蒜頭、迷迭香（新鮮）、奶油、海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油、檸檬、白酒

西班牙Romesco 紅椒醬

萬用的西班牙紅椒醬, 蔬菜, 海鮮, 肉醬, 都很適合, 也很適合當麵包沾醬! 健康無添加, 讓身體營養, 身體無負擔.

食材：紅椒、黃椒、牛番茄、海鹽、橄欖油、西班牙醃燻粉、堅果

水煮白花椰菜。用西班牙甜椒粉提鮮

當季的新鮮白花菜口感清甜，偶爾不想用炒的，一點油都不想吃的時候，就用水煮的，撒上一些鹽、西班牙甜椒粉和香草提味，口感非常清新~可以...

食材：白花菜、鹽、西班牙甜椒粉、蒔蘿粉

大蝦蝦義大利麵

🦐大蝦蝦義大利麵🦐，充滿海洋風味的義大利麵，彷彿置身西西里島海邊的餐館。只要做法對了，吃起來就像在高級餐廳吃的一模一樣，但是價錢便...

食材：大蝦、洋蔥、蒜、甜椒、月桂葉、白酒(或米酒）、西班牙煙燻紅焦粉、義大利麵條、黑胡椒

辣味美國馬鈴薯乳酪熱狗

食材：美國褐皮馬鈴薯、熱狗、中筋面粉、太白粉、雞蛋、西班牙煙燻紅椒粉、麵包粉、糖、切片乳酪、沙拉油

睡一覺就好吃的紅酒燉牛肉

一道真正的法國功夫菜，歐膩多年前也曾料理失敗過，現在憑著料理魂捲土重來，經過多次料理後找到最簡單又保證好吃的烹調SOP，一起來試試！

食材：牛肉、紅蘿蔔、蕃茄糊、洋蔥、月桂葉、蒜頭、義大利香料、培根、西班牙紅椒粉、紅酒、雞高湯(高湯粉+水)、胡椒粉、塩

🥩香煎煙燻風味肋眼蓋🥩|電烤盤 快速

這次要來做的是<🥩香煎煙燻風味肋眼蓋🥩> 需要用到的材料有↓↓↓ 西班牙黃金豬肋眼蓋、蘿蔓生菜、藜麥毛豆、煙燻紅椒粉、...

食材：西班牙黃金豬肋眼蓋、蘿蔓生菜、煙燻紅椒粉 甜/辣皆可、藜麥毛豆、蒜粉、洋蔥粉、海鹽、黑胡椒、冷水

紅酒燉牛肉｜一鍋到底｜電鍋 / 真空鍋

影片版：https://youtu.be/j6m-ICOkqps 紅酒燉牛肉可以說是許多人印象中的聖誕節大菜， 當我在美國讀書的...

食材：牛肋條、牛筋、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、棉繩、紅蘿蔔、迷迭香、百里香（新鮮更好）、蒜頭、無鹽奶油、蕃茄糊罐頭、西班牙紅椒粉、辣椒

墨西哥辣牛肉醬

利用墨西哥香料來創造肉醬的變化，香香辣辣、搭配玉米片、義大利麵都很適合。

食材：牛絞肉、糖漬墨西哥辣椒、孜然粉、洋蔥、乾奧勒岡葉、大蒜、煙燻西班牙紅椒粉、伍斯特醬、牛蕃茄、黑豆、焗烤起司絲

美式辣雞翅 #不用沾醬也超級好吃😘

炸了滿滿一鍋，來不及拍”擺盤團體照”，就被秒殺 女兒說超級好吃，還頻頻問：一人最多可以吃幾隻，哈～ 這道料理簡單又好吃，跟大家分享...

食材：全聯2節雞翅、醬油、細砂糖、加 西班牙紅椒粉、蒜頭(剥皮,不用切末)、不加 西班牙紅椒粉、A. 泡打粉、B. 木薯粉

海鮮燉飯（西班牙）

正統的作法是要從米開始炒，但為了方便快速，參考了詹姆士的方式，有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用，不敢吃或是沒有的話，改成番茄增加佳味...

食材：透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁（番茄丁）、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒

韓式青檸蜂蜜烤腿排

這道「韓式青檸蜂蜜烤腿排」特別適合搭配爽脆的洋蔥，及一罐冰冰涼涼的啤酒入口，猶如下酒菜般可獨當一面，又可充分滿足口腹之慾。 鮮嫩...

食材：雞腿排、韓式辣醬、醬油、味霖、雞粉、黑胡椒粉、西班牙紅椒粉、蜂蜜、檸檬、大辣椒、洋蔥

西班牙紅椒起士麵包

這款麵包有著很特別的味道，因為滿滿的西班牙甜味煙燻紅辣椒粉加上帕瑪森起司粉，滿足了味蕾上的不同層次

食材：高筋麵粉、酵母、燕麥奶、全麥麵粉、鬆鬆、裸麥、起司片、玄米油、西班牙煙燻紅椒粉、帕瑪森起司粉、蜂蜜、鹽

風味料理 <焗烤> 西班牙風味焗烤飯

家裡有隔夜飯 家人都不愛吃 利用一些小變化, 就變成異國風味的焗烤飯 保證通通下肚盤底見光!! 誰說西班牙燉飯一定要’海鮮’ 今...

食材：白飯、蛋、巴西里、青豆、羅勒、洋蔥、番紅花、培根、西班牙紅椒粉(甜)、蒜末、西班牙紅椒粉(辣)、起司、薑黃粉、海鹽

西班牙風味嫩雞黃金炒飯

炒飯就是要炒得粒粒分明！用甜椒、櫛瓜、煙燻紅椒粉，試作西班牙風味的黃金炒飯吧！

食材：水、鹽、雞蛋、香蒜粒、紅甜椒(切條)、西班牙煙燻紅椒粉、黃櫛瓜(切丁)、雞胸肉、冷飯、綠櫛瓜(切丁)、紫高麗(切絲)、粗粒黑胡椒