炙燒

炙燒墨魚切片

用三種炙燒角度，品嚐壽司店才吃得到的爽脆。

食材：魚有王生食級墨魚切片、美乃滋、無鹽奶油、魚有王鰻魚醬、牛番茄、檸檬

炙燒雞肉串

食材：雞胸肉2片、洋蔥、櫛瓜、甜椒切塊、橄欖油、鹽、西班牙紅椒粉、孜然粉、薑黃粉、黑胡椒

炙燒雙色丼飯

除了鮭魚，鮪魚也非常適合炙燒。 不膩口的雙重口感丼飯！

食材：魚有王鮭魚生魚片 60g、魚有王南方黑鮪魚生魚片 中脂、壽司醋、砂糖、美乃滋、檸檬、蔥末

炙燒骰子牛

這次的料理很直白，不用複雜的花招跟調味，給味蕾簡單原始的體驗，真的這樣做就很好吃了～

食材：牛排肉、橄欖油、無水奶油、海鹽、黑胡椒

炙燒雞肉串食譜

700°C炙燒，5分烤出外焦內嫩的雞胸與蔬菜串燒，沒想到雞胸肉可以烤得這麼嫩 ヽ( ^∀^)ﾉ !!! Ya~

食材：雞胸肉 ( 2公分大小 )、洋蔥、櫛瓜、甜椒切塊、橄欖油、鹽、西班牙紅椒粉、孜然粉、薑黃粉、黑胡椒

炙燒櫛瓜 / 櫛瓜超簡單料理

高溫烤5分鐘保有櫛瓜的脆度，非常好吃，若你喜歡口感再軟一點的，就再拉長烤的時間~~ 👉我要購買阿拉丁烤箱或更多團購：https:/...

食材：櫛瓜、海鹽、黑胡椒粉

居酒屋炙燒山藥

食材：山藥、麻油、醬油、清酒或米酒、味噌、味醂、美乃滋

炙燒鮭魚排

炙烤野生鮭魚排～ 恰到好處的熟度讓鮭魚肉還保持粉嫩顏色～ 加上奶油增香讓口感更加細緻! 【戎的魚店】定塩鮭魚排→https://...

食材：鮭魚排、醬油、黑糖、米酒、黑胡椒、無鹽奶油

《下酒菜》蔥鹽炙燒五花

食材：五花肉、洋蔥丁、蔥花、白胡椒／胡椒鹽、鹽巴、白麻油

《私房菜》炙燒牛排

食材：牛排、鹽

炙燒明太子馬鈴薯(零廚藝上菜

這道看起來很厲害的餐點 其實非常簡單！ 零廚藝的朋友也可以速速上菜～ 不管是當成前菜或居酒屋料理都很適合🤤 快來試試！

食材：馬鈴薯(約240g)、明太子醬、鹽、橄欖油

炙燒玉米沙拉佐蜂蜜檸檬醬

🌽吃菜就跟吃零食一樣停不下來🌽 鮮甜玉米直接吃就很唰嘴，倘若再火烤一下（請忽略致癌物的部分🤣）就會多一股焦香味，搭配清爽的檸檬蜂蜜...

食材：玉米、小黃瓜、芫荽、辣椒、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜、奶油、鹽、黑胡椒

炙燒小卷

小卷鮮與黑麻油滋味融合，適合配飯及當下酒菜

食材：小卷、黑麻油、醬油、蔥花、辣椒、白芝麻

炙焰醬香山藥燒

日本料理店經典菜單，輕鬆在家還原！厚切山藥跟日式醬汁搭配，煎煮後仍吃的到山藥的清甜，鬆軟的口感搭配唐辛子沙拉醬，炙燒後的香氣撲鼻，...

食材：山藥、小黃瓜、蔥、小磨坊日式照燒醬、小磨坊七味唐辛子、小磨坊香蒜油、沙拉醬

炙燒烏魚子冷盤★okane

黃澄澄的烏魚子片與白花花的蘿蔔片交相呼應 💫 野生烏魚子的濃郁苦甜，佐以白蘿蔔的爽脆口感 加上蒜苗的嗆辣辛香，彼此搭配的相得益彰 ...

食材：烏魚子、蒜苗、白蘿蔔

優格花捲銅鑼燒~電烤盤食譜

喜歡有點造型的銅鑼燒，使用電烤盤或不沾鍋 不用擔心麵糊沾黏，好操作 隨意拉出不同花紋，放入喜愛的內餡，想吃鹹甜都可以~ 食光札記～...

食材：森永鬆餅粉、雞蛋、Taiwanis 炙燒電烤盤、牛奶、擠花袋、優格、巧克力醬、覆盆莓果醬、葡萄乾或蔓越莓乾、花生芝麻糖粉

炙燒鮭魚壽司 | 簡易食譜

迴轉壽司一定會忍不住拿起來吃的 炙燒鮭魚壽司 快來一起動手挑戰看看！ 影片教學參考請點以下連結： https://youtu....

食材：白飯、醋、糖、鹽、鮭魚、日式沙拉蛋黃醬

法式經典烤布蕾

法式經典烤布蕾在眾多精采甜點書上，一直是一道具有代表性的熱門食譜，她雖然有名但操作起來其實一點也不難，應該是一道法式甜點入門等級必...

食材：35%動物性鮮奶油、全脂鮮奶、香草醬、蛋黃、細白砂糖、君度橙酒、柳橙皮屑、細白砂糖(表層炙燒)