蠔油醬油

星洲肉骨茶

比茶餐廳更好味、令人讚不絕口的肉骨茶，藥膳祕方大公開！濕冷雨天煮這一鍋飄香滿庭、療癒身心☔ 🥕今天要炒空心菜被媽媽阻止，說是補藥...

食材：豬肋排、帶皮蒜頭、肉骨茶藥膳、清水、米酒、醬油、蠔油、鹽、印尼甜醬油、雞粉

青椒雞肉燴飯

一口接著一口🥰

食材：青椒🫑、雞胸肉、醬油、大蒜、太白粉、飯、水、白糖、蠔油

培根蛋炒飯/ 家常菜

這是一鍋到底的料理 炒飯是看似很簡單的料理,但是想要將它炒的好吃,是需要一些技巧的 參考影片: https://youtu.be/...

食材：冷飯、青蔥、蒜末、高麗菜、醬油、油、培根、蠔油、鹽、雞蛋、番茄醬、黑胡椒份、油蔥酥

黑椒玉米雞肉餅

黑胡椒口味搭配玉米甜甜的很好吃! 帶便當也很適合～ Instagram: 3.fooddiary_ https://www.in...

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒、玉米粒、蠔油、醬油、鹽、黑胡椒

什錦炒麵

簡單的調味，豐富彈性的配料，一鍋到底的料理，偶爾不想繁鎖料理的時候，就來份炒麵吧！

食材：蠔油、醬油、五花肉片、清水、蒜仁、蔥段、鮮香菇、大蝦仁、軟絲（或透抽）、小白菜、油麵

砂鍋臘腸煲仔飯

轉涼的天氣，霧氣蒸騰的煲飯是最適合之選 在爐前吟詠著秋景 從砂鍋縫隙冒出的香氣芳郁有味 新東陽廣東臘腸和肝腸油脂融流竄於煲飯之間 ...

食材：新東陽廣東臘腸、新東陽廣東肝腸、蠔油、長糯⽶、醬油、泡糯⽶的⽔、冰糖、芥蘭菜、調醬汁的⽔、米酒、沙拉油、蔥花

芹菜炒肉 / 家常菜

「芹菜」營養價值高抗氧化物爆棚，搭配溫體豬腰內肉簡單蒜炒，就很好吃。

食材：芹菜、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒(盤飾用可省略)、醬油或素蠔油、鹽巴、玉米粉或太白粉、油

蒜醬燴白帶魚︱簡單快手菜

🐟 煎一煎，燴入醬汁，即可上桌！ 只要注意火候，基本上不會失敗～～ 本次採用「S&B 生蒜泥醬」，可以取代蒜末，節省備料...

食材：白帶魚、蔥花、S&B 生蒜泥醬、中筋麵粉、醬油、鹽、蠔油、米酒、白醋、黑胡椒、砂糖、S&B 辣油

沙茶豆腐米血糕

這道菜的經典就是沙茶與九層塔的香氣，凍豆腐與米血糕吸滿醬汁，非常的入味，Q口爆汁，味道濃厚，單食或當配菜都很棒! 歡迎您來逛逛喔...

食材：米血糕、凍豆腐或板豆腐、醬油、蒜頭、醬油膏(或蠔油)、辣椒(可略)、沙茶、九層塔、水

古早味筍絲豬腳

食材：豬腳、筍乾、蒜頭、水煮蛋、八角、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、冰糖（視各人口味增減）、老薑、老抽（可不加）

芹菜炒豆包

香酥的豆包配上爽脆的芹菜！超級簡單的一道家常菜

食材：豆包、芹菜、蒜頭、辣椒(可選)、醬油、蠔油/香菇素蠔油

醬香豆腐

煎到恰恰的豆腐搭配鹹鹹甜甜的醬汁吃起來超入味且鮮嫩多汁，咬下去還會有微微爆漿的口感，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、蠔油、太白粉、鮮香菇、白胡椒粉、清水、糖、鹽巴、紹興酒

蒸蒸日上：櫻花蝦油飯（年菜）

「得意的一天：義大利純橄欖油」為義大利原裝進口，發煙點高達210度，煎煮炒炸都適合。滴入少許橄欖油烹煮的糯米飯粒粒分明，口感香Q彈...

食材：得意的一天：義大利純橄欖油、長糯米、米酒、櫻花蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、素蠔油、豬肉絲、香油、乾香菇（泡軟切絲）、太白粉、紅蔥頭（切片）、黑麻油、老薑（切末）、香菜（可略）

簡單版-杏鮑菇三杯雞/鷹嘴豆三杯雞

我們家超愛吃 #三杯雞，尤其它的湯汁我會多加一點，飯上淋一點三杯雞湯汁，真的真的超下飯！Cinya教大家這道很簡單做的家常三杯雞（...

食材：雞腿(切塊)、杏鮑菇(切塊)/或豆干/或米血、(醬油+素蠔油)、熟鷹嘴豆、米酒、薑片、麻油、整顆蒜頭、糖、辣椒、水、九層塔 (/或蔥段)

青椒炒肉絲🌶️

猪肉滑嫩、青紅椒爽辣下飯！ 被秒殺的一道料理。😱😱😱

食材：薄皮青椒、猪瘦肉、料酒、紅辣椒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、蠔油、油、太白粉/芡粉

焦糖香滷豬蹄

這是一道以焦糖上色的家常滷豬腳做法~比起直接加老抽或只有單一醬油的滷法，多了煮焦糖工序和焦糖香氣的豬腳更顯色澤紅潤且不油不膩香Q好...

食材：豬腳一隻、老薑一小塊、蒜仁5~6粒、二砂糖or冰糖、八角、米酒or料酒、辣椒（or乾辣椒）、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、熱開水

【電鍋料理】粉蒸五花肉

今天就是來分享超簡單的電鍋料理 原本應該是做粉蒸排骨 不過看到五花肉那肥滋滋的樣子 突然就立馬換食譜 反正都是豬肉 沒毛病 在去全...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、醬油、米酒、蠔油、蒜粉、糖、白胡椒粉