融化的無鹽奶油

檸檬小蛋糕 🍋

食材：雞蛋、糖、融化的無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、檸檬皮屑、泡打粉、檸檬巧克力、鹽

百瓣蘋果派

因為這個季節蘋果便宜又美味，請嘗試挑戰

食材：無鹽黃油、糖粉、鹽、雞蛋、杏仁粉、麵粉、黃油、蘋果、融化的黃油、紅糖、肉桂粉

低卡美式玉米麵包Cornbread

🇺🇸絕不失敗百搭Lucky Food🇺🇸 華人過年吃發糕討吉利，在美國南部則是吃Cornbread！雖然是“Bread”但其實作法...

食材：全麥麵粉（低筋亦可）、泡打粉、雞蛋、砂糖、牛奶、鹽、綠巨人天然無鹽玉米粒、融化的奶油、玉米醬

虎皮乳酪麵包

表面塗抹了層米糊，烤來外皮香酥脆硬出現自然裂紋，包覆著鬆軟的麵包，一口咬下，還有鹹甜的起司香 ʕ￫ᴥ￩ʔ

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、在來米粉、砂糖、低筋麵粉(或高筋)、比薩乳酪絲、鹽、牛奶、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)、水、融化的無鹽奶油

肉桂捲風蛋糕（少油版）

☕️免發酵、喇完即烤，速解肉桂癮☕️ 偶爾想吃肉桂捲又懶得打麵糰、等發酵，就試試這款蛋糕的做法吧！在全麥麵糊拌入優格，即使降低奶油...

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、肉桂粉、鹽、無糖優格、融化的奶油、糖

抹茶乳酪蛋糕(免烤箱)

影片:https://www.youtube.com/watch?v=zDqpfGmG7-A

食材：餅乾粉、融化無鹽奶油、室溫軟化的奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、優格、抹茶粉、吉利丁、冷水

克恩滕捲蛋糕

奧地利特色甜點Kärntner Reindling，原始食譜出自於 Culinary Austria: the best and ...

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、肉桂粉、溫牛奶、水果丁、無鹽奶油、融化的無鹽奶油、全蛋、蛋黃、鹽

零失敗免揉蔓越莓麵包(電子鍋)

沒烤箱、沒麵包攪拌機也能享烤麵包的樂趣唷 這個「免揉」麵包，做法超簡單，一樣好好吃內~ 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 ...

食材：高筋麵粉、速發酵母、水+雞蛋1顆、全脂奶粉、細砂糖、鹽、已融化的無鹽奶油(或植物油)、蔓越莓果乾

十分鐘簡單做烘焙－『法式海綿蛋糕』

有別於以往海綿蛋糕 來自香榭大道的香氣

食材：融化的無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉

鮪魚包(無麵粉低醣版)

小時候最常吃的早餐就是鮪魚三明治,老實說我很難把它吃完(sorry mom).鮪魚乾澀的口感,需搭配如美乃滋這類濃郁醬料,吃起來才...

食材：莫拉瑞拉起司、大杏仁粉almond meal、瑞可達起司Ricotta、蛋、鮪魚罐頭、丁香(用來做魚眼)、無鹽奶油、培根 (煎熟, 切成小塊)、蛋黃、奶油乳酪creamcheese、美乃滋、融化的奶油、甘味劑sweetener、黑胡椒粉、椰子粉、義式綜合香料、無鋁泡打粉、粉紅岩鹽、天然香草精、鹽

巧克力餅乾[無可可粉]

鏘！鏘！就很愛巧克力....CC [可能是為了製作時可以偷吃巧克力，所以不願買可可粉....XD] 不太甜，配個熱茶或咖啡，讚！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、全蛋液、融化的苦甜巧克力

瑞士卷（海綿蛋糕體）

蓬鬆、甜 我覺得太甜了，因為我不是「螞蟻」 吃起來滿膩的，也許不塗鮮奶油會好一點 皮會裂掉原因請看步驟8

食材：室溫全蛋、砂糖（和蛋1:30）、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉（10%）、煮菜的油、融化無鹽奶油、香草精（可不加、鮮奶

抹茶紅豆千層蛋糕 - 免烤箱

不用烤箱，只要耐心點，用平底鍋就可以做出充滿日式風味的抹茶紅豆千層蛋糕了。

食材：低筋麵粉、抹茶粉、鮮奶油、細砂糖、雞蛋、香草精、鮮奶、蜜紅豆、融化的無鹽奶油

奶油空心餅-簡易製作

喜歡泡芙的朋友們，別錯過這簡單的製作法喔。

食材：牛奶、鹽、融化的無鹽奶油、高筋麵粉、全蛋

古早味檸檬小蛋糕

是否懷念這種古早味檸檬小蛋糕呢？檸檬巧克力裹著海綿蛋糕🍋作法不難一起動手做吧！ Chloeの happy life http:/...

食材：融化的無鹽奶油、雞蛋、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、檸檬汁、檸檬巧克力

巧克力餅乾 - 免烤

巧克力醬、花生醬、堅果碎、麥片四種主要食材混合在一起就可以做出好吃的餅乾，還不用烤箱呢！

食材：巧克力醬、花生醬、融化的無鹽奶油、可可粉、堅果碎、麥片餅乾

香濃奶酥麵包

自從丙級考試結束後，就不再做過這道甜點，還記得考試時很擔心抽到奶酥麵包～哈哈 在材料上，我做了些微的改變，歡迎有興趣的大家都可以嘗...

食材：高筋麵粉、水、糖粉、牛奶、無鹽奶油（融化）、無鹽奶油（室溫軟化）、乾酵母、低筋麵粉、奶粉、砂糖、蛋液（塗在麵團表面用的）、無鹽奶油、蛋液、鹽巴