蝦米

阿嬤的古早味肉粽

小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽，木材燒煮一串串的肉粽香味四溢，長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽，並記...

食材：長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生

家常金瓜炒米粉

這道金瓜米粉，口感豐富，有菜有肉有澱粉，如果不想煮多菜一湯，炒一盤營養均衡的金瓜米粉也很不錯唷！

食材：蝦皮或蝦米、乾香菇泡水後擠乾切絲、肉絲、南瓜刨絲、米粉、高麗菜、蔥段、醬油、白胡椒粉、油蔥酥

絲瓜蛤蜊湯

多汁的絲瓜搭配鮮味十足的蛤蜊，煮一碗爽口的『絲瓜蛤蜊湯』鮮甜又美味，是一道清爽的湯品，一起來試試呦～ FB: www.faceb...

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、金針菇、白胡椒、薑絲、櫻花蝦(或蝦米)、水、米酒、油

蝦米炒瓠瓜

瓠瓜又葫蘆瓜，或是台語唸作不阿，性平味甘，清熱利水，還可達到降糖抗癌的功效，是夏日盛產的好食材👍 這道是安寶媽（對就是我媽）的傳家...

食材：瓠瓜、蝦米、鹽

竹筍稀飯 我的童年美味鹹粥！

比起加了香菇蔬菜肉絲等等配料豐富的鹹粥 我更喜歡這個簡單卻美味無比的版本 也因為備料輕鬆、烹調又快速 所以筍季時在我家出場率極高!...

食材：蝦米、絞肉、藜麥、竹筍、鰹魚粉、白飯、白胡椒、鹽、米酒

米粉

古早味

食材：乾香菇、蝦米、芋頭、芹菜、貢丸、五花肉、蒜苗

香菇芋頭粥

媽媽的味道

食材：米、瘦肉、乾香菇、蝦米、芋頭、芹菜、香菜、鹽、胡椒粉、油蔥酥

絲瓜冰卷五花肉炒麵

甜的滋味炒麵 120元

食材：冰卷、黃麵、鹽、五花肉火鍋肉片、味精、絲瓜、蒜、蝦米

筍子粥

食材：麻竹筍、粗豬絞肉、蝦米、蚵仔、乾香菇、虱目魚丸、白米

金瓜米粉

【金瓜米粉】 營養好吃金瓜米粉，剩半顆南瓜、還有一些木耳和配料，清一清來炒米粉 影音食譜：https://youtube.com...

食材：乾米粉、南瓜、五花肉、香菇、木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲、蝦米、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、水

地瓜葉草仔粿

前陣子土地公生日…自己做了草仔粿來拜拜 正常來說，草仔粿是用艾草製作，但臨時找不到艾草，就用地瓜葉代替 做出來的草仔粿也非常好吃 ...

食材：糯米粉、在來米粉、菜脯米（蘿蔔乾絲）、地瓜葉、菜脯碎、水、乾香菇碎、蝦米、油蔥酥、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉

台式蘿蔔糕「自己做就是香氣十足」

作法請參考↓ https://youtu.be/X1vAAa-Oyfg 自己做的蘿蔔糕真的好香 我家這邊的早餐店蘿蔔糕總是少了一...

食材：白蘿蔔絲、油蔥酥、蝦米、乾香菇、蘿蔔糕粉、水+香菇水、沙拉油、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉

菇菇絲瓜蛤蠣

絲瓜清甜，消暑退火， 而蛤蜊營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物， 另有鐵、鈣、碘、磷、硒等多種礦物質， 以及維生素A、B群、...

食材：絲瓜、蛤蠣、蒜頭、蔥、蝦米、洋蔥、香菇、金針菇、米酒

蘿蔔炊飯

這道簡單的好滋味，真的很推薦大家一定要做做看，零失敗電鍋料理

食材：白蘿蔔、乾香菇、蠔油、五花肉條、醬油、蝦米、鹽、白米、白胡椒、米酒

獅子頭

食材：絞肉、板豆腐、米酒、醬油、白胡椒粉、香油、薑末、娃娃菜、蝦米、蛋、蔥花、醬油（湯）、鹽巴、沙拉油

高麗菜燜雞

當季的高麗菜及蔬果與雞肉燜煮出來的料理既營養豐富又美味可口，重點做法還相當偷懶，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、蔥切末、玉米切塊、鹽巴、洋蔥切絲、黑胡椒粉、蠔油、小番茄切半、清水、蝦米、乾辣椒切段

炒絲瓜

食材：絲瓜片、鴻禧菇、蔥花、蝦米末、米酒、水、鹽